绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
一入秋，很多老人全身瘙痒的毛病又犯了。首都医科大学附属北京中医医院皮肤科副主任医师张苍介绍了几种正确的去瘙痒方法。秋季如果出现轻微的皮肤不适，饮食尽量注意清淡、易消化，多食富含维生素C的蔬菜和水果，保持大便通畅即可。
另外，老人如出现轻微皮肤瘙痒，可以用沏好的绿茶汤冷却后，用茶包或干净的棉花擦身即可止痒。茶叶里含有丰富的微量元素锰，它能积极参与很多酶促反应，促进蛋白质的代谢，提高人体对蛋白质的吸收和利用能力，并能促使蛋白质因分解而产生的一些对皮肤有害物质的排泄，从而减少换季对皮肤的不良刺激。绿茶中的锰元素还可以催化某些维生素在体内的代谢，促进维生素B6在肝脏中的积蓄。秋季用绿茶擦身，还可以增强人体抗皮肤炎的功能，从而抑制皮肤瘙痒的症状。
普洱茶茶性温和、不寒、不热、不分四季、老少皆宜，具有优良的保健功能。最近几年，普洱茶更是深受广大女性朋友的青睐。但是，女性在饮普洱的同时，需特别注意几个不宜饮茶时期。
1.生理期：在月经期，经血会消耗体内大量铁质，而茶叶中大量含有的鞣酸会妨碍肠粘膜对铁的吸收，使身体对铁的吸收率大大降低。因此女性不宜在此期间大量饮茶。
2.怀孕期：茶中的咖啡碱浓度高达10%，大量饮用会使孕妇心率加快、尿量增加，加重心脏和肾脏的负担。所以准妈妈们需适当控制饮茶。
3.哺乳期：茶叶中的鞣酸可影响血液循环并抑制乳汁分泌，造成女性奶水不足。此外，茶中的咖啡碱会渗入乳汁并间接影响婴儿，甚至导致婴儿发育不良。
4.更年期：更年期女性本身会出现头昏、心慌乏力、脾气暴躁等现象，切忌不可过量饮用。
小贴士
没有发酵的茶，如白茶、绿茶、乌龙茶等都可以放到冰箱保存，以保持其新鲜度。
吃药时一定不能和茶水混着喝。饭后不宜饮茶，会冲淡胃液，影响消化。睡前不宜饮茶，会造成失眠。
茶叶最好只泡3～4次，冲泡次数过多不仅丧失了茶香，连茶中的有害物质也会跑出来。
绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
