贡眉的价值功效

研究表明寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药。白茶中含有一种特殊的成分，具有抗癌功能，饮用白茶，可以提高肝癌患者免疫能力。喝白茶防暑降温，具有清凉降火。

贡眉的价值功效

白茶及其功效：所谓白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。

白茶的种类：白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉（寿眉）等。

尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。

夏天喝白茶能防暑降温：白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单，它在采摘下来后，只经过轻微的、约10%至30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。专家指出，和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。此外，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。

贡眉适合什么人群饮用

1、适合老年人和抵抗力比较差的人群饮用

茶中含有茶单宁，这是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性，有抗氧化、抗肿瘤、抗过敏等功效，能有效增强人体的抵抗力。

2、适合压力比较大且身体容易疲劳的人群

贡眉中特有的儿茶素和氧化缩和物，可慢慢发挥茶汤中咖啡因的兴奋作用，能起到提神醒脑和缓解疲劳的功效。

3、适合人体血液酸碱度不平衡的人群

贡眉中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。适量饮用可帮助人体血液酸碱度维持在7—7.4的范围类。

贡眉简介

贡眉不同等级茶评

特级：

形状：

芽叶连枝、叶态紧卷如眉、匀整、破张少

色泽：

灰绿或墨绿、色泽调和

汤色：

浅橙黄、清澈

香气：

鲜爽、有毫香

滋味：

清甜醇爽

叶底：

有牙尖、柔软匀亮、叶色黄绿

一级：

形状：

芽叶部分连枝、叶态垂卷稍展、有破张、尚匀整

色泽：

墨绿、色泽尚调和

汤色：

橙黄、清澈

香气：

浓纯、有嫩香

滋味：

稍清甜、醇厚

叶底：

稍有牙尖、叶质软亮、夜色灰绿

二级：

形状：

毫尖部分连叶、叶态摊多、有破张匀整

色泽：

暗绿或黄绿、色泽较杂

汤色：

深黄或微红

香气：

纯正

滋味：

浓尚醇

叶底：

夜色暗绿、夹有红张、叶质挺硬较粗