芒种是二十四节气中的第9个节气，更是干支历午月的起始；时间点在公历每年6月6日前后，太阳到达黄经75°时。芒种字面的意思是"有芒的麦子快收，有芒的稻子可种"。
中国古代将芒种分为三候：“一候螳螂生；二候鹏始鸣；三候反舌无声。”此时中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。
农谚有云：“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推。”短短几句话，揭示了芒种时节人们的一种通病——懒散。究其原因同气温升高、空气中湿度增加有着密切的关系。在这样的天气环境下，人体的汗液便无法通畅地发散出来，空气中弥漫的都是湿热之气，人们呼吸的也是湿热之气。
中医指出，芒种时节人体阳气在逐渐上升将至最高点。脏腑对气血津液等营养物质的需求也将最大。此时，如果不注意体内的气血运行，或经络不畅，脏腑的营养物质供给不周，代谢产物排除不顺，火热之邪就会趁虚而入，导致人体阴阳失调，使人睡眠不安或不足、困倦老乏之态，血虚者甚至会出现心动过速等。
所以，选择清热降火的茶饮是芒种时节保健养身的主要途径之一。普洱茶有生熟之分，对于清热降火的功效而言，生茶无疑占尽优势。同时，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，口感鲜爽刺激，香气好，茶味足，正好给食欲不振正恰到好处的调剂，再者呢生普接近于绿茶，所以夏天喝生普也是比较好的选择。芒种时节，清热去火，消食去腻的生普可谓养身茶饮的最佳选择。
芒种节气饮食也要注意清热
吃些凉性蔬菜，有利于清热泻火，排毒通便，如苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等。另外，夏季肠道疾病多发，多吃大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜。还可以吃西瓜，性凉，且含有丰富钾盐；西红柿，也可清热解毒、平肝去火；梨，有“天然矿泉水”之称，是最佳的补水护肤品。
1、清补为主，健脾、祛暑化湿为原则
夏季的饮食显得更为重要，吃得对，胃口好，能防酷暑；吃不对，则越吃越没劲，不利于健康。
2、酸梅汤，调节胃口、消除疲劳
饮用酸梅汤，可以开胃，对于夏日酷热造成的食欲不振有较好的效果。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特的营养保健功能。
3、白扁豆，可解暑除湿、健脾止泻
将白扁豆放入锅中，加入清水煎至烂熟，去渣留汁可饮。白扁豆能解暑除湿、健脾止泻、和中止呕等。适合湿热型腹泻。
普洱生茶简介
普洱生茶分为散茶和紧压茶，散生茶就是晒青毛茶，即茶鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干后即可；紧压茶就是晒青毛茶经过压制，制作成各种形状的紧压茶。紧压茶外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。一般紧压茶是不分等级的，但有高、中、低三个档次。生茶在制成之后，一般要经过长时间的自然发酵，使茶的味道更加柔和。这个过程一般为5年以上，时间越久，口味越好。普洱生茶不同等级茶评
特级：
形状：
圆整周正、松紧适度、纹理清晰、显毫
色泽：
黄绿
汤色：
绿黄明亮、滋味浓厚、饱满
香气：
香气馥郁高长
滋味：
果香馥郁、回甘、有涩感
叶底：
黄绿、匀整
一级：
形状：
松紧适度、纹理清晰、显毫
色泽：
黄尚绿
汤色：
橙黄较亮、滋味浓厚、清澈
香气：
香气馥郁
滋味：
香气馥郁、丰富
叶底：
黄绿肥硕
二级：
形状：
纹理清晰、显毫、有茶梗
色泽：
黄褐
汤色：
黄绿
香气：
香气纯正
滋味：
香气纯正
叶底：
黄绿肥硕、有碎叶
