绿茶的保健作用大吗

绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等

绿茶-太平猴魁

绿茶-西湖龙井

绿茶-黄山毛峰

绿茶的保健作用如下：

能够延缓衰老：

茶叶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以它可以有效的抗衰老，茶叶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。

绿茶可以抑制心脑血管疾病的发生：

这是因为茶多酚可以促进体内的脂肪代谢，然而脂肪正是造成人体三高等主要原因，三高很容易造成心脑血管，所以经常饮用绿茶对于预防心脑血管非常有帮助。

可以预防癌症的发生：

茶叶里边含有的茶多酚可以防止很多种可能致癌的曲子在体内生成，而且它对于多种癌细胞有一定的杀伤力。

可以消炎止泻：

茶多酚有着非常明显的杀灭，抑制病毒的作用，在医学上人们已经将它运用在了治疗流感，痢疾等病症，效果非常好。

能够美容养颜：

使用茶叶美容养颜，主要的方法是使用它来洗脸，这样可以起到控油和收缩毛孔的效果，可以防止皮肤老化，对于减少紫外线对皮肤的伤害也有很好的效果。

提神醒脑：

茶叶里边含有一定的咖啡碱，咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋，促进神经中枢处于兴奋的状态，达到清心，提神的效果。

保护牙齿：

茶叶属于碱性饮品，而且里边含有一定量的氟，可以减少人体对于钙质的吸收，所以它对于防止龋齿，保护牙齿都有很好的效果。

绿茶怎么冲泡？

茶器的选择：

冲泡绿茶，首推盖碗来冲泡，盖碗更能冲泡出绿茶的鲜爽，让茶香在一杯杯的冲泡中充分展现。当然若只有玻璃杯也未尝不可，透明质感更能观茶汤，茶色，也不失为一种绝佳选择。

控制投茶量：

投茶量过多，是最易导致茶汤过苦过涩的主要原因。当然量少更是让滋味出不来，香气不够。一般2.5~3g的盖碗投茶量最为适宜的，不要注水过多，避免烫手。当然也可根据您口味的浓淡相应地增减。

控制水温：

像等级较高的狮峰山龙井，芽头细嫩，以90～95度之间的水温冲泡，更加突出鲜爽的滋味。香气也会更加悠扬，回甘也会更好。

控制出汤时间：

等级较高的绿茶原料细嫩，手工精制，制作过程干净安全，绿茶本身更是含有丰富的氨基酸，若第一泡倒掉十分可惜，所以头一泡茶不需洗茶，即可饮用。头三道茶汤可6秒出汤，随后可相应递增延长5秒坐杯时间，再出汤。

一人品饮时，可以使用飘逸杯，轻松便捷。这时的投茶量可以减少到2g，适时地坐杯，待橙黄的茶汁沁出时，便可将滤杯提出，待茶汤微凉就可尽情享用。

茶叶的功效一直都是被很多人认可的，而且也是得到证实的。绿茶的功效自然也就不在话下，喝绿茶的养生保健效果也就十分可观，不过要注意适量的饮用。

绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。