老紫砂壶如何开壶 这四个步骤不可少

老紫砂壶是使用过后存放起来再次拿出来使用的，那老紫砂壶如何开壶呢？接下来小编为大家解答这个问题，感兴趣的朋友们来看看哦~

【老紫砂壶如何开壶】

1.清理茶垢

老紫砂壶都是使用了很长一段时间的，其表面以及内部自然也是有着很多茶垢。再次把老紫砂壶拿出来使用的时候当然需要开壶了，首先把茶垢清理干净最好。如果壶身的茶垢不清理干净的话，可能会影响到茶汤的味道，并且茶垢时间太久也容易发霉，茶叶知识，也会危害我们的身体健康。虽说紫砂壶的茶垢对泡茶有好处，但老紫砂壶与使用时间不长的紫砂壶不同哦。

茶垢清理法：准备一块湿布和食用盐，把一些食用盐沾在湿布上擦拭壶壁，反复擦拭多次后知道茶垢去除后为止。另外还可以选择使用新鲜柠檬水浸泡紫砂壶，泡上三小时即可。

2.除异味

一般老紫砂壶肯定是有异味的，有异味的紫砂壶可不能用来直接泡茶哦！想要把老紫砂壶的异味去除最好用水煮，可采用开壶的方法去煮。如果你觉得煮太麻烦的话，可以使用冷水来进行反复清洗，清洗至异味消息那也基本没问题了。

3.消毒杀菌

虽然老紫砂壶经过茶垢的清理以及去除异味，但对于开壶成功也只是完成了一半。更重要的还是老紫砂壶的卫生问题，毕竟是用来泡茶喝进人体的，如果卫生问题处理不好可能会对身体造成影响。老紫砂壶杀菌的方法其实也很简单，把一些茶叶放进去后加入开水，加大半壶即可。把紫砂壶放进微波炉里加热一分钟就能达到杀菌消毒的效果了，高温杀毒是最好的办法。

4.多泡几次茶

当完成以上几个步骤后对于老紫砂壶的开壶也完成了三分之一了，不过在真正开始使用老紫砂壶之前，最好再多泡几次茶然后把水倒掉，这些茶水不能喝哦。这样才能让自己更加放心使用，以及更进一步把老紫砂壶合理开壶使用了。

【紫砂茶具有啥好处】

1.透气性好

很多人泡茶都喜欢使用紫砂茶具，因为紫砂茶具的透气性是非常好的。因为紫砂壶的内外都能保持很小的气孔，虽然透气性好却不透水并且吸附能力也是非常好，这是很多茶具茶壶无法比的。紫砂壶泡茶能保持茶叶的香气散发，从而提高茶汤的晚期酸度起到了杀菌作用。

2.保持茶香

使用紫砂壶泡茶的话一定会为你保持茶香，那是因为紫砂壶的壶嘴小并且又盖严。加上紫砂壶的壶身内壁比较粗糙，这样就能有效地防止了香气过早散失。长期使用下来的紫砂壶，其内部都会有一层棕红色的茶锈，这种茶锈是使用时间长留下来的。但这种茶锈是越多越好的，能使冲泡后的茶叶香味更加浓郁芳香。长期使用下来的紫砂壶，因为茶锈厚的关系，哪怕不放茶叶只倒入开水也有着一股淡淡的茶香，这是很多普通茶具做不到的。

3.保温时间长

一般茶具茶壶保温时间是非常短的，因为紫砂茶壶的内部有着很多的小气泡，但气泡里又充满了不流动的空气。而泡茶时的会产生空气，空气又是热的不良导体，所以在紫砂壶里起到了很好的保温性能。

4.传热性缓慢

用紫砂壶泡茶传热性是非常缓慢的，所以不容易烫手。紫砂壶的膨胀系数比普通茶壶高并且没有轴，所以玻璃非常少有着能克服冷热温度差的能力，从而有着缓慢的传热性。紫砂壶的冷热转换能力是非常好的，紫砂壶在高温蒸煮后哪怕迅速放入到一个零下的寒冷冰雪中，它也不会爆裂。这也是很多人喜欢用紫砂茶具的原因，哪怕到了很冷的天气时使用沸水用紫砂壶泡茶，也不用担心会裂开。紫砂壶茶具的这个优点是很多茶具比不了的，这一点非常难得。

你了解了紫砂茶具的好处，中国十大名茶，也知道了老紫砂壶如何开壶，但是你知道紫砂壶如何保养吗？想知道的朋友们接着往下看哦！

紫砂壶如何保养

1.使用后的清洁

我们使用过后的紫砂壶清洁是非常重要的，需要把壶身彻底清洗干净。紫砂壶是忌油污的，如果不小心沾上油污的话一定要马上进行清洗哦。如果壶身表面有残留的茶汁，可以使用软毛的小刷子清洁，只要轻轻刷即可。而壶身内部的积茶就用开水冲洗干净就好，清洗完毕后用干净的软毛毛巾擦干水分。

2.休息

清理完毕的紫砂壶需要彻底晾干或擦干水分，最后让茶壶休息。紫砂壶也是需要休息的，当连续使用了一段时间后，最好把紫砂壶清洁干净后让其休息。而存放紫砂壶的环境最好是独立的，最好放在一个柜子里，这样才能防止不小心损坏。