白茶,中国六大茶类之一,素为茶中珍品,历史悠久,最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶,属微发酵茶,由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同,少了杀青与与揉捻步骤,采摘后,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
关于白毫银针,也许许多人都不太认识。那么白毫银针属于什么茶呢?下面君带各人一路来相识一下,各人可不要错过了哦。
白毫银针属于什么茶
白毫银针属于白茶,因其制品茶外形似针,白毫密被,色白如银而得高俏雅名。此茶长三厘米许,整个茶芽白毫满披,银装素裹,令人赏心好看。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,被人们美称为茶中“美男”、“茶王”。
白毫银针,简称银针又叫白毫,是回收懂得茶为质料,通过典范建造工艺精制而成。属于稍微发酵茶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完备地保存下来,是白茶中的珍品。
白毫银针产地
白毫银针,主产地漫衍在中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市。哪里属亚热带季民俗候,雨量富裕,依山傍海,泥土肥沃;情形很是的美妙,因而产出了优秀品格的白毫银针茶。
白毫银针品格特性
白毫银针制品茶芽头肥壮,白毫覆被;形状挺直如针,色白富光芒;冲泡之后,香气清芬,汤色清亮杏黄,滋味清鲜、醇和,进口毫香显示,极端醉人。
白毫银针加工工序
白毫银针的制法非凡,工艺浅显。其采摘异常过细,要求很是的严酷。只采肥壮的单芽头,采摘好之后,在建造进程中,不炒不揉,只有萎凋和烘焙两道工序。
白毫银针首要品种
白毫银针因产地和茶树品种差异,中国十大名茶,分北路银针和南路银针两个首要品种。北路银针,茶树品种为福鼎懂得茶,中国十大名茶,产于福鼎的太姥山。南路银针,茶树品种为政和懂得茶,产地漫衍在政和县铁山镇铁山高仑山头