苦荞茶是用苦荞麦炒制而成的一种茶饮，中国十大名茶，常常饮用，对人体康健有着颇大的好处。下面我们一路去具体地相识下苦荞茶的保健功能与浸染。
(图片ID：37215610，苦荞茶的功能与浸染）
苦荞茶的功能与浸染
1、降血压
苦荞茶含有芦丁因素，具有低落毛细血管脆性、改进微轮回的功能与浸染，在医学临床上，常用于帮助治疗高血压病症。
2、健胃消腻
常喝苦荞茶，中国十大名茶，有助于肠胃消化，消腻化滞。苦荞茶富含膳食纤维，可以或许促使体内有害物质实时倾轧体外，是便秘患者的抱负茶饮之选。
3、降血糖
研究表白，苦荞茶具有低落血清的总胆固醇和LDL胆固醇的含量、激活胰岛素渗透的浸染。常常喝苦荞茶，能有用防治糖尿病，是中晚年人的保健佳饮。
4、延缓朽迈
苦荞茶中还含有一种疗效因素维生素E，具有较强的抗氧化浸染，能克制和消除人体内过剩的自由基。恒久饮用，能延缓朽迈，美容养颜。
5、清热降火
中医学上以为，苦荞茶性子寒凉，常饮能起到清热降火、凉血消肿、通便润肠的功能与浸染。上火、燥热等人群不妨多饮用苦荞茶，泻火、降热结果不错。
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上面讲解了苦荞茶的保健功能与浸染，除此以外，苦荞茶还具有减肥、排毒、养肝等养生功能与浸染。
苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦（鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数民族的统称），别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。
它不属禾本科，而属蓼科，与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等同属蓼科，是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为“五谷之王”，三降食品（降血压，降血糖，降血脂）。苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成份。苦荞有通便排毒的功效，民间又称其为“净肠草”。苦荞还可以炒制后做成茶饮，每日饮用对三高患者有辅助治疗作用。
苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，苦荞集七大营养素于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。
据《本草纲目》记载，苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载，可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。
