绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有：铁观音、凤凰单丛、东方美人、武夷大红袍、文山包种、铁罗汉等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
中国有六大茶类，凭证茶叶品种和建造工艺等差异而区分。那么乌龙茶和绿茶奈何区分的呢？下面给各人讲解一下乌龙茶和绿茶的区别吧。
乌龙茶和绿茶奈何区分
乌龙茶为半发酵茶，而绿茶是没经发酵的茶。下面是乌龙茶和绿茶之间的区别说明。
1、性子区别
乌龙茶：乌龙茶又叫青茶，是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶类，既有着绿茶的鲜爽，又有红茶的甘甜香醇，属于性和不寒的茶叶。
绿茶：绿茶是不发酵茶，没有颠末发酵的措施，保存了鲜叶的自然物质，茶性寒凉。
2、建造工艺区别
乌龙茶：乌龙茶是颠末采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序建造而成的，独具光鲜汉族特色。
绿茶：绿茶是把采摘来的鲜叶先经高温达成，茶叶知识，杀灭了各类氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成的。
3、营养代价差异
乌龙茶：乌龙茶中含有茶多酚类、植物碱、卵白质、氨基酸、维生素等因素，具有养颜、排毒、消脂、杀菌消炎等功能，减肥结果明显。
绿茶：绿茶中的茶多酚含量极高，有较强的收敛浸染，抗朽迈结果明显，可以清热解暑、利尿解乏、提神醒脑等。
上述内容等于乌龙茶和绿茶的一些区别，但愿能辅佐到各人。
，中国十大名茶
