金骏眉是武夷山红茶中的极品,那么金骏眉怎么看优劣呢?下面小编为各人先容一下金骏眉怎么看优劣吧。
金骏眉怎么看优劣1、观形状
起首是调查它的形状和颜色。金骏眉由于茶芽身骨较小,以是干茶就较量细瘦和紧实,因为是用纯手工揉捻而成,以是轻微有点卷曲。再到它的颜色,金骏眉的颜色是金黄、褐色、银色、玄色四色殽杂的,不是市面上的全金黄,上品的金骏眉叶底是古铜色的,红褐色则为次品。
金骏眉怎么看优劣2、观茶汤
金骏眉冲泡后,茶汤呈琥珀色、晶莹剔透,假如茶汤为橙黄、清亮、豁亮的则为上品金骏眉,茶汤呈赤色、污浊、暗调的为次品。
金骏眉怎么看优劣3、闻茶香
正宗的金骏眉干茶会带有一种花果香和茶香的清甜,而次品的金骏眉则是焦糖味。好的金骏眉冲泡后会披发出耐久的蜜糖香气,次品的金骏眉则披发出污浊的气息。
以上就是小编为各人先容的金骏眉怎么看优劣的要领。
金骏眉简介
金骏眉是正山小种茶的顶级品种。金骏眉因条索外形似人的眉毛,再取创始人梁骏德名字中间的“骏”字,因而得名“骏眉”。金骏眉不同等级茶评
特级:
形状:
绒毛少、条索紧细、隽茂、重实
色泽:
金、黄、黑相间、色润
汤色:
金黄、浓郁、清澈、有金圈
香气:
花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远
滋味:
鲜活甘爽、沁人心脾
叶底:
牙尖鲜活、秀挺亮丽、呈古铜色
一级:
形状:
条索紧细、峰苗挺秀、略显金毫
色泽:
金、黄、黑相间、色润
汤色:
金黄、清澈透亮、有金圈
香气:
花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远
滋味:
甘爽悠长
叶底:
单芽肥壮、秀挺鲜活、呈古铜色
二级:
形状:
条索紧细
色泽:
金黄相间
汤色:
金黄透亮
香气:
花果香气淡
滋味:
甘爽
叶底:
秀挺鲜活