铁观音是我国著名的名茶，属于乌龙茶类，我们知道饮茶对于人体来说有着许多益处,铁观音亦是如此。下面小编为大家介绍一下铁观音的功效与作用。
铁观音的功效与作用1：抗衰老作用
人的衰老和体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关系，研究表明，铁观音茶中含有的多酚类化合物茶多酚，具有很强的抗氧化和生理活性作用，是人体自由基的清除剂。只要把自由基清除掉，细胞就可以获得正常的生长发育而健康长寿。
铁观音的功效与作用2：抗癌作用
有关数据显示，铁观音茶中含有的儿茶素、茶多酚和维生素等，能阻断致癌物亚硝胺的合成，具有很强的抗癌变活性功能。
铁观音的功效与作用3：杀菌消炎作用
铁观音茶中含有丰富的茶多酚化合物，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动，还能使肠道蛋白质凝固，有保护肠胃黏膜、杀菌治疗肠胃炎等作用。
铁观音的功效与作用4：清热降火作用
铁观音茶汤中含有的茶多酚、咖啡碱、糖类、氨基酸、果胶、维生素等，能与口腔中的唾液产生化学反应，滋润口腔，促使大量的热量从人体的皮肤毛孔散出，具有生津解渴，清热降火等作用。
铁观音的功效与作用5：抗动脉硬化作用
铁观音茶中含有的茶多酚成分，有助于降低血液中的胆固醇，改善血液中的高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的比值，从而舒张血管，降低血脂，对防治动脉硬化、高血压等有移动的作用。
铁观音的功效与作用6：减肥作用
铁观音茶中含有大量的茶多酚物质，能提高脂肪分解酶的作用，有助于促进组织的中性脂肪酶的代谢活动，从而帮助改善肥胖的现象。
以上内容就是铁观音具有什么功效与作用的介绍。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
