好茶是一种相遇，这是品茶的一种境界，懂茶的人品到好茶自是找到知音般。
品茶前的准备工作：
品茶，先分茶，把不同的茶分开，然后分辨茶的条形、色泽和芽头，再用鼻子细细嗅闻其香味，再用电子称称一定量的茶，放进洗干净的茶具里，将沸腾的开水倒进茶杯里。
品茶之三泡茶叶：
这是第一泡，一般茶都要经过几次的冲泡，第二和第三泡时会茶的余香依然不差。
品茶之口味好坏之分：
细细品尝一杯茶，去感受最好的知音茶，其实茶并没有好坏之分，茶的味道只是因人而异，你的口味更偏向于哪种茶哪种茶就是最好的。
品茶是一种艺术，是一种境界，品到好的茶如同遇到知音般。
