古语有云：“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。”而“秋白露指的正是秋茶。时下正逢秋茶采摘的盛季，即将迎来秋茶的上市，茶友们很快就能品尝到秋天的味道啦。
秋茶上市时间
据了解，由于夏茶的口感不是很好，得不到市场认可，因此很多茶企都不看好其销售前景。而对于夏茶销售的空白，茶企大都选择靠秋茶来填补，再加上今年茶叶长势较好，更让茶企们把目光纷纷集中在秋茶的生产销售上。“秋茶上市临近中秋和国庆，茶叶需求势必大幅提升。”业内人士表示，无论是元老级的铁观音，还是新势力的白茶，在今年秋茶的采摘阶段销售情况一直被外界看好。其中，福建白茶在往年可谓是比较“小众”的秋茶品种，今年却炙手可热，还未到秋茶采摘季节之时，被预订的白茶就占40%之多。
秋茶获茶企重视
据了解，在茶行业，春茶销售最为茶企所看重，而夏秋茶则被视作食之无味、弃之可惜的“鸡肋”。究其原因，乃是夏秋茶采摘成本高，利润低。据业内估计，以贵阳市为例，全市每年夏秋茶至少有80%的茶青被白白浪费掉。相关数据显示，某县茶业种植面积17万亩，投产面积4.2万亩，茶业企业65家，采摘利用夏秋茶的只有三五家。而近几年来，由于受大环境影响，茶叶销售市场不如以前那般好，这使得不少茶企将目光瞄准了夏秋茶，尤其是秋茶的生产和销售。
秋茶采摘生产的难题
不过，秋茶虽丰收，但是却面临采摘生产环节的难题。来自几大秋茶主产省的信息显示，即便采茶人工成本上涨了10%以上，今年仍很难雇到采茶工。对此现状，农业部相关专家指出，茶区各级农业部门应进一步加强茶叶生产指导，加快组织机械化采茶研发工作，减少采茶用工，降低生产成本，来提高经济效益。
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