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黄山毛峰是绿茶吗?是

2020-05-23 

绿茶,说起绿茶,莫过于“西湖龙井”,作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值,喝绿茶能预防癌症、减脂减肥,也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高,主要制作原料来自于茶树新梢,后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。


绿茶主要有:太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片黄山毛峰碧螺春信阳毛尖安吉白茶竹叶青

绿茶-太平猴魁

绿茶-西湖龙井

绿茶-黄山毛峰

黄山毛峰是绿茶吗?或许很多茶友们都不清楚,今天,网就来为大家解说一下吧。

黄山毛峰是绿茶吗

黄山毛峰属于绿茶,是我国的传统历史名茶,产于产于安徽省黄山一带,因此又称为徽茶。黄山毛峰鲜叶均采自黄山高峰,茶叶白毫披身,芽尖峰芒,故取名为“黄山毛峰”。

黄山毛峰的特征

黄山毛峰采摘于每年的清明谷雨,精选初展肥壮的嫩芽为原料,通过手工炒制而成。该茶外形微卷,状似雀舌,色泽绿黄,银毫显盛。冲泡之后,汤色清澈微黄,滋味醇鲜,有着天然的兰花香气,让人回甘无穷。

黄山毛峰的制作工序

黄山毛峰茶,精选细嫩芽叶为原料,通过杀青、揉捻、干燥烘焙等制作工序,炒制出优质的茶叶。

黄山毛峰的保健功效

黄山毛峰茶,富含大量的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,具有兴奋神经中枢、强心解痉、防辐射、消炎杀菌、利尿、减肥等保健功效,经常饮用,对人体健康有颇大的益处。

特殊禁忌

黄山毛峰茶含有较多的茶多酚成分,孕妇、哺乳期妇女、经期女性、心血管疾病和糖尿病患者等人群不适宜过多饮用哦,此外,睡前尤其尽量避免饮用黄山毛峰茶,容易影响睡眠。

总述:通过以上的了解,我们可以知道,黄山毛峰是绿茶,经常饮用,对人体健康很有益处。

黄山毛峰简介

黄山毛峰是中国十大名茶之一,绿茶中的珍品,由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。因新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂取名为黄山毛峰。

黄山毛峰不同等级茶评

特级:
形状:
形似雀舌、芽头肥壮白毫显露、有金黄片、匀齐
色泽:
色如象牙、鱼叶金黄
汤色:
嫩绿清澈鲜亮
香气:
嫩绿馥郁持久
滋味:
鲜醇爽回甘
叶底:
嫩黄、鲜活、匀亮
一级:
形状:
条微卷、芽叶肥壮、隐毫、匀齐
色泽:
绿润
汤色:
嫩黄绿亮
香气:
清香
滋味:
鲜醇
叶底:
较嫩匀、黄绿亮
二级:
形状:
条微卷、芽叶较肥壮、显芽毫、较匀整
色泽:
较绿润
汤色:
黄绿亮
香气:
清香
滋味:
醇厚
叶底:
尚嫩匀、黄绿亮

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