苦荞茶严格来说是一种炒米茶,是把苦荞的种子经过精选、烧烤等程序加工而成,它所含有的作用很大。
苦荞茶的作用一:清热降火
因为苦荞茶的主要成为芦丁,所以它可以清热降火、消食化滞、美容养颜。
苦荞茶的作用二:软化血管
芦丁成分除了有以上的功效,还可以降血脂、降备糖、减肥败毒、清理人体垃圾等功效。
苦荞茶的作用三:具有保健作用
苦荞茶里还含有多种丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、矿物质及多种微量元素,同时还有18种天然氨基酸,对于幼儿有促进生长的发育。
最后还要说一句苦荞茶是没有副作用的哦。
苦荞即苦荞麦,学名鞑靼荞麦(鞑靼,读音dádá,是对中国古代北方少数民族的统称),别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。
它不属禾本科,而属蓼科,与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等同属蓼科,是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为“五谷之王”,三降食品(降血压,降血糖,降血脂)。苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份,而且药用特性好,有人体所必须的多种营养成份。苦荞有通便排毒的功效,民间又称其为“净肠草”。苦荞还可以炒制后做成茶饮,每日饮用对三高患者有辅助治疗作用。
苦荞是自然界中甚少的药食两用作物,苦荞集七大营养素于一身,不是药,不是保健品,是能当饭吃的食品,因为其特殊的生长环境,本身苦荞就富含硒的,可以对人体起到自然补充硒的作用,有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。
据《本草纲目》记载,苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽;在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载,可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。