牛蒡茶是一种纯天然茶品，是时下养生保健的新选，它以中草药牛蒡根为原料，性温味甘，无毒。那么牛蒡茶的功效与作用大家都知道吗？
1.排除体内毒素
牛蒡茶含有丰富的水溶性膳食纤维，能够降脂减肥，对排毒通便很有帮助，可以降低胆固醇同时又能促进心脏健康。常饮牛蒡茶，清肠排毒减肥效果极佳。
2.补充所需营养
牛蒡茶中所含的胡萝卜素是胡萝卜的150倍，同时还含有丰富的蛋白质、钙和维生素，这些都能促进人体新陈代谢，提高人体免疫力，促进细胞生长，保持容颜抗击衰老，多喝能防癌。
3.调节人体平衡
牛蒡茶通十二经脉，使气血流通全身。气血通畅，人体也就平衡，人就健康。
牛蒡茶是最具营养价值的健康食补品，排补调合于一体，每天只需一杯，健康与你相随。
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品；盛行于中国台湾日占时期，台南曾大面积种植特供日本皇室，种植的是柳川理想母种。中国大陆于80年代后引进在徐州丰县一带广为种植。
其特色是根深、叶肥、肉质厚实，上等的牛蒡直径3cm，但长度在70cm以上，皮色为黄色，被当地人称为黄金牛蒡。由于牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。
牛蒡自整地到收成，时间长达六个月，且需避开雨季，因此一年仅能收成一次，更显其稀有珍贵；明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”。
牛蒡茶色泽金黄、是保健饮品，也可炖、煮、涮、做汤等。
