2012年下关沱茶 销台六号沱茶 生茶 100克图片
2012年下关沱茶 销台六号沱茶 生茶 100克所属品牌
下关沱茶
2012年下关沱茶 销台六号沱茶 生茶 100克参考价格
暂无
2012年下关沱茶 销台六号沱茶 生茶 100克参数
工艺：生茶
品牌：下关沱茶
品名：销台六号沱茶
年份：2012
厂商：云南下关沱茶(集团)股份有限公司
外观：沱茶
规格：100克/盒 , 125盒/件
包装：传统包装
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2012年下关沱茶 销台六号沱茶 生茶 100克简介
销台六号沱茶以优质云南大叶种晒青毛茶为原料，经点苍山天然泉水形成蒸汽蒸压而成。外形紧结，呈碗臼状，厚薄适度、均匀，色泽乌润，显毫，香气清纯馥郁，冲泡后汤色橙黄明亮，滋味醇爽回甘；饮之明目清心，提神养颜。
2012年下关沱茶 销台六号沱茶 生茶 100克相关
品名：2012年下关销台六号沱茶
品牌：下关沱茶
分类：普洱茶-生茶
形状：沱茶
生产日期：2012年8月22日
净重：100g
原料：云南大叶种晒青茶
产地：云南大理
厂商：云南下关沱茶（集团）股份有限公司
评测信息：
时间：2019年9月30日
地点：东莞
气温：室外30°，室内29°，湿度43%
茶具：盖碗、玻璃公道杯、玻璃杯
茶样：9g
水温：95-100℃
用水：农夫山泉（矿泉水）
品牌介绍：
云南下关沱茶（集团）股份有限公司是一家集茶产品的研发、生产与销售为一体的茶叶企业。下关沱茶品牌创制于1902年，距今已有117年的历史。公司前身为创建于1941年的康藏茶厂，50年代中期改为“云南省下关茶厂”，1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”。2004年民营化改制，经过几代人的艰苦奋斗现已成为历史底蕴深、生产规模大、带动能力强、质量技术优、品牌信誉好、销售网络全的股权多元化、市场国际化的集团公司。公司位于历史文化名城——大理，其优质的生态环境，为下关沱茶的生产加工提供了得天独厚的自然条件。
产品展示：
今天的主角------2012年下关销台六号沱茶
外包装
茶叶
这款茶的包装设计比较新颖，采用六角硬盒包装,每个面记载的东西都不同。有茶品的LOGO，饮用方法茶叶原料生产厂家和生产日期，还有QS认证盒代理商等等。打开包装棉纸我们可以看到一个圆滚滚茶坨，茶身周正正圆，条索规整白毫清晰，有芽有梗。闻起来茶香浓郁，清爽自然，独有的下关香气扑面而来。
下面开始冲泡：
本次冲泡采用160ml仿汝窑盖碗，投茶量9克。茶叶已经干醒1星期左右。
第一到四泡汤色如下：
1
2
3
4
从右至左分别是1---4泡对比
洗茶一道，快进快出，湿醒2分钟。第一泡7秒出汤，汤色金黄，入口微苦，回甘生津明显。杯底香气久久不散。第三至四泡，10秒左右出汤，汤色稳定，烟香气处于高昂状态。苦涩渐淡回甘生津明显，口感饱满，嗓子一直处于香甜的感觉。
第五至八泡：
5
6
7
8
第一到八泡汤色对比
第六至八泡，15秒出汤，汤色渐淡，香气减弱，但是口感越来越顺滑，苦涩感全无，甜度有所提升。因为是一个人喝，后面喝不下了，所以就到第八泡。查看叶底，叶底青黄色。较完整（沱茶茶叶完整度不能跟饼茶比）再有就是看个人
翘茶本领，我本人翘茶比较粗枝大叶所以技术不好，请大家不要见怪。叶片规则度很好，叶底不是很肥厚相较饱满度差点。
总的来说这款销台八号还是很不错的一款口粮茶，相比绿盒飞台甲茶气比较重，苦涩味较重。但是回甘非常不错，而且苦味化的较快。3泡以后汤汁顺滑不挂嗓子，7泡之前汤色一直稳定金黄，当然这跟每个人的口味和冲泡时间有关系。大体上作为一款口粮茶相对于35元的售价非常划算，是一款值得大家囤积的口粮。
（作者/本色；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2457/
时间：2019年9月20日
地点：家
天气：晴朗温度适宜
茶品：下关销台六号沱茶
规格：100克
生产日期：2012年8月22日
茶具：160ML汝窑盖碗
投茶量：8克
用水：桶装50加仑纯净
自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。
晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。
这几天比较忙碌，茶叶收到的时候孩子生病在住院，刚好打开醒几天。今天孩子出院。我也可以放松放松，好好泡壶茶轻松一下。对于下关的茶叶我喝的也比较多，一直喝下关绿盒飞台甲，刚好借这次宝贵的机会尝试下这款销台6号。
六角包装盒
薄款棉纸包装
这款茶的包装设计比较新颖，采用六角硬盒包装。每个面记载的东西都不同。有茶品的LOGO，饮用方法茶叶原料生产厂家和生产日期，还有QS认证盒代理商等等。
茶叶
茶叶
打开包装棉纸我们可以看到一个圆滚滚茶坨，茶身周正正圆。条索规整白毫清晰，有芽有梗。闻起来茶香浓郁，清爽自然，独有的下关香气扑面而来。
盖碗
投茶量
本次冲泡采用160ml仿汝窑盖碗，投茶量8克。茶叶已经干醒1星期左右。
洗茶一道，快进快出，湿醒2分钟。第一泡7秒出汤，汤色金黄，入口微苦，回甘生津明显。杯底香气久久不散。
第二至三泡8秒出汤，汤色稳定金黄。烟香味提升苦涩明显，化去较快。回甘很好喉韵清甜。
第四至五泡，10秒左右出汤，汤色稳定，烟香气处于高昂状态。苦涩渐淡回甘生津明显，口感饱满，嗓子一直处于香甜的感觉
第六至七泡，15秒出汤，汤色渐淡，香气减弱，但是口感越来越顺滑，苦涩感全无，甜度有所提升。因为是一个人喝，后面喝不下了，所以就到第七泡。
查看叶底，叶底青黄色。较完整（沱茶茶叶完整度不能跟饼茶比）再有就是看个人翘茶本领，我本人翘茶比较粗枝大叶所以技术不好，请大家不要见怪。叶片规则度很好，叶底不是很肥厚相较饱满度差点。
总的来说这款销台八号还是很不错的一款口粮茶，相比绿盒飞台甲茶气比较重，苦涩味较重。但是回甘非常不错，而且苦味化的较快。3泡以后汤汁顺滑不挂嗓子，7泡之前汤色一直稳定金黄，当然这跟每个人的口味和冲泡时间有关系。大体上作为一款口粮茶相对于35元的售价非常划算，是一款值得大家囤积的口粮。
（作者/蜗牛；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2354/
一、品牌介绍：
云南下关沱茶（集团）股份有限公司是一家集茶产品的研发、生产与销售为一体的茶叶企业。下关沱茶品牌创制于1902年，距今已有117年的历史。公司前身为创建于1941年的康藏茶厂，50年代中期改为“云南省下关茶厂”，1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”。2004年民营化改制，经过几代人的艰苦奋斗现已成为历史底蕴深、生产规模大、带动能力强、质量技术优、品牌信誉好、销售网络全的股权多元化、市场国际化的集团公司。公司位于历史文化名城——大理，其优质的生态环境，为下关沱茶的生产加工提供了得天独厚的自然条件。
建厂以来，我公司奉行“诚信经营，质量为先”的经营理念，肩负“传承茶马古道精神，传播茶道文化，为世人奉献优质茶品与服务”的使命，坚持“大气明理、诚信进取、匠心传承、知己好茶”的价值观。历经岁月洗礼，我公司现成为全国唯一一家同时拥有八顶国家级桂冠的茶业企业，即：国家边销茶定点生产企业及原料储备企业、国家茶叶加工技术研发分中心、农业产业化国家重点龙头企业、国家扶贫龙头企业、“下关”获中国驰名商标、中华老字号、“下关沱茶”获国家地理标志保护产品、“下关沱茶制作技艺”在第三批国家级非物质文化遗产名录榜上有名。
公司主要生产以普洱紧压茶为主，其余茶类为辅的五大茶类200多个品种。以“松鹤牌、宝焰牌、下关牌”为代表的众多产品多次荣获国际、国家、省部级奖项与荣誉，并通过ISO9001国际质量体系认证、绿色食品认证、诚信管理体系认证、FDA认证。产品实行全国连锁专卖，主要销往国内30多个省市（区），并出口欧盟、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚等10多个国家及台、港、澳地区。
展望未来，我公司位于大理市食品工业园区（银桥镇）建设的新厂区，投资2亿多元，占地面积304亩，建筑面积10.1万平方米。将建成以“百年下关沱茶庄园”为依托的大型体验式茶文化旅游度假胜地。
二、产品信息：
品名：2012年下关销台六号沱茶
品牌：下关沱茶
分类：普洱茶-生茶
形状：沱茶
生产日期：2012年8月22日
规格：100g*5盒
净重：100g
原料：云南大叶种晒青茶
产地：云南大理
厂商：云南下关沱茶（集团）股份有限公司
三、评测信息：
时间：2019年9月12日
地点：浙江省温州市，家中
气温：室外33°，室内25°，湿度50%
茶具：盖碗、玻璃公道杯、白瓷杯
茶样：8.3g
水温：95-100℃
用水：RO膜过滤纯净水
个人信息：抠脚大汉一枚，年龄28，平时主要喝生普
四、产品展示：
防伪涂层，保证正品
营养标识，不过感觉有点不理解，把茶叶要是吃了也没热量么==
生产日期
内包装，感觉相对其他茶品包装纸质教软，判定走性价比路线
图片描述
图片描述
压得比较紧
重量8.3克
相对于关姐家的其他茶，完整度略高。不过关姐家的风格明显，整体叶底较碎
茶汤略浑浊
过滤之后，汤色好看，还是蛮清澈的
伍、总结：
下关沱茶(生)以优质云南大叶种晒青毛茶为原料，经点苍山天然泉水形成蒸汽蒸压而成。外形紧结，呈碗臼状，厚薄适度、均匀，色泽乌润，显毫，香气清纯馥郁，冲泡后汤色橙黄明亮，滋味醇爽回甘；饮之明目清心，提神养颜。
第一泡至第二泡，滋味较淡，但香气明显，苦涩有一定的平衡性
第三泡至第五泡，滋味浓厚，香气慢慢减弱
第六泡至第九泡，涩味显现，回甘较弱，生津弱
1，滋味适中，苦涩有一定的平衡性，
2，茶汤质感一般，较顺滑，厚度尚可
3，杯香汤香都有但是不持久高扬
4，回甘省劲有轻微感受
5，稳定性较好，第七炮，汤质下滑程度不算厉害
6，外观条索，这个就算了。。。下关的低端茶，外观咱们就不讲究了，汤浑
感觉整体风格比较清淡，有花香味,涩感较弱，下关的烟味不是特别重，回甘较弱，生津尚可。
对于不喜欢烟味特别重的人，我感觉这款茶是挺适合的，他有下关独特的烟味，但又不是特别浓郁，算是另外一种选择，参考他的价格，是一款性价比非常高的口粮茶
（作者/Meetsummer布偶猫舍；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2310/
下关沱茶一直是老百姓的口粮茶，性价比的代名词，这款2012年下关销台六号沱茶（生茶100克/盒）就是其中之一。
产品名称：销台六号沱茶
生产厂家：云南下关沱茶集团股份有限公司
唛号：FT特制68000
分类：生茶
形状：沱茶
规格：100克/沱
生产日期：2012.08.22
包装：正六边形纸盒独立包装
一、包装
六边形外盒，防伪标签
生产日期
内包装
内包棉纸
淡绿色的盒子给人很清新的感觉，深绿色的宝岛台湾地图置于中间，也像一片茶叶，更好的体现出“销台”。
二、干茶
沱茶正面
沱茶里面
拆茶、称重
拆开纸包，淡淡清香味，无烟味及其他杂味，还是比较干净的，没有任何异物。
直接用茶针拆，压得比泡饼要紧实、比甲沱还是要松些，所以拆茶过程还是比较顺利的。
茶叶条索还是很清晰、完整，大叶撒面，看起来还是比较漂亮。
100ml盖碗，所以取茶6.2克。洗茶一遍，用水：怡宝纯净水。
三、汤色
第一水：秒出，汤色纯净、橙黄
第二水：秒出，汤色纯净、橙黄
第三水：10秒出，汤色纯净、颜色加深
第四水：10秒出，汤色纯净、橙黄
第五水：20秒出，汤色纯净、颜色没有减弱
第六水：30秒出，汤色纯净、颜色有点变淡
第七水：45秒出，汤色纯净、颜色变深
第八水：60秒出，汤色纯净、颜色不变
第九水：90秒出，汤色纯净、橙黄
四、口感
入口醇厚，清新，有花香味、无烟味、略涩，而且涩感一直持续到最后，化得很慢。有回甘但不明显。
第一泡至第二泡，滋味较淡，但香气明显；第三泡至第五泡，滋味浓厚，香气慢慢减弱；第六泡至第九泡，涩味明显，回甘减弱，生津弱，但是不影响品用。
五、叶底
叶底
叶底还算比较完整，呈现黄绿色泽，大叶片占40~60%，含少量茶梗，叶质柔韧度较高。
六、综合评价
总体来说是一款合格的口粮茶，其滋味、香气，回甘生津都能让人接受，并且经过7年的陈化，更适合家庭及办公饮用。
（作者/随园散人；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2309/
测评人：至尊宝
性别：男
年龄：47
茶龄：5年
个人非专业品茶，勿喷，比效喜红茶。
产品寄过来时包装损坏的很严重考虑是沱茶也压不坏就没有计较。
包装有防伪标签
茶坨子紧实色泽光亮
由于是在单位茶具有点尴尬，又需图片，所以用飘逸壶。
洗茶碎末多
第一个泡，十秒出汤，茶色清亮，清香中带一些焦糊，口味清爽，茶味很淡。
第二个泡，二十秒出汤，茶味才泡出来，其色金黄透亮，味道有坨茶特有的焦香，入口，其苦中聚内含。
第三泡，三十秒出汤，色泽深红，焦糊味以没有了，只余清草般的清香，入口苦中稍稍有一点涩，甘醇绵长范泛香，入肠反热，舌底反津，其味掛口不化
第四泡，三十秒出汤，色泽金黄，味清香，入口清苦，泛一点涩很绵长
第五泡，四十秒出汤，色一样的金黄，说明这茶很奈泡，口味清爽绵软与第四泡相差无几。
第六泡：茶色依旧金黄，入口甘甜。
第七泡后水味渐渐出其色依然金黄
图片描述
第九泡茶色，
本人对茶无专业的修养，对第一次的茶评没有更多的品鉴，只是据实以报，此茶的本人评价为中上，比竟是一分钱一分货，上等茶不是百姓的消费品，其价位也是物有所值很不错了。
（作者/至尊宝；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2306/
一、品牌介绍：
云南下关沱茶（集团）股份有限公司是一家集茶产品的研发、生产与销售为一体的茶叶企业。下关沱茶品牌创制于1902年，距今已有117年的历史。公司前身为创建于1941年的康藏茶厂，50年代中期改为“云南省下关茶厂”，1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”。2004年民营化改制，经过几代人的艰苦奋斗现已成为历史底蕴深、生产规模大、带动能力强、质量技术优、品牌信誉好、销售网络全的股权多元化、市场国际化的集团公司。公司位于历史文化名城——大理，其优质的生态环境，为下关沱茶的生产加工提供了得天独厚的自然条件。
建厂以来，我公司奉行“诚信经营，质量为先”的经营理念，肩负“传承茶马古道精神，传播茶道文化，为世人奉献优质茶品与服务”的使命，坚持“大气明理、诚信进取、匠心传承、知己好茶”的价值观。历经岁月洗礼，我公司现成为全国唯一一家同时拥有八顶国家级桂冠的茶业企业，即：国家边销茶定点生产企业及原料储备企业、国家茶叶加工技术研发分中心、农业产业化国家重点龙头企业、国家扶贫龙头企业、“下关”获中国驰名商标、中华老字号、“下关沱茶”获国家地理标志保护产品、“下关沱茶制作技艺”在第三批国家级非物质文化遗产名录榜上有名。
公司主要生产以普洱紧压茶为主，其余茶类为辅的五大茶类200多个品种。以“松鹤牌、宝焰牌、下关牌”为代表的众多产品多次荣获国际、国家、省部级奖项与荣誉，并通过ISO9001国际质量体系认证、绿色食品认证、诚信管理体系认证、FDA认证。产品实行全国连锁专卖，主要销往国内30多个省市（区），并出口欧盟、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚等10多个国家及台、港、澳地区。
展望未来，我公司位于大理市食品工业园区（银桥镇）建设的新厂区，投资2亿多元，占地面积304亩，建筑面积10.1万平方米。将建成以“百年下关沱茶庄园”为依托的大型体验式茶文化旅游度假胜地。
二、产品信息：
品名：2012年下关销台六号沱茶
品牌：下关沱茶
分类：普洱茶-生茶
形状：沱茶
生产日期：2012年8月22日
规格：100g*5盒
净重：100g
原料：云南大叶种晒青茶
产地：云南大理
厂商：云南下关沱茶（集团）股份有限公司
三、评测信息：
时间：2019年9月9日
地点：辽宁省大连市，家中
气温：室外25°，室内24°，湿度43%
茶具：紫砂壶、玻璃公道杯、玻璃杯
茶样：9g
水温：95-100℃
用水：芬尼湾天然冰川水（矿泉水）
个人信息：永远十八岁的小仙女~~吼吼吼~~茶龄3年，平时主要品饮普洱生茶、黑茶
四、产品展示：
盒身青秀动人，台湾省地图清晰，明确品名及验证方式
打开盒子，一股清香茶气流出
沱茶背身碗型端庄大方
拆开棉纸，茶味扑鼻而来
内分完整，压制较紧，金芽均匀分布
五、拆茶品饮：
沱茶由是蒸汽压制，所以比较紧，虽然是2012年的茶，陈化6年，但仍旧比较难取，尽量拆出较为完整的干茶，取茶样约9克准备开喝。
洗茶一遍，冲茶出汤开始品饮。
第1泡，有淡淡烟味，暂未品出茶本味。
第2泡，烟味渐浓，茶味初现，淡淡花香伴随木香，较淡。
第3泡，烟味渐浓，茶汤清澈，木香、樟香比较明显，杯底残留淡淡花香，苦涩感比较低，但是回甘和生津均不明显，茶味整体为苦底。
第4泡，逐渐适应了烟味，茶汤清澈透明、橙黄诱人，苦涩感相较于上一泡开始化开，这一泡喝完回甘开始有所体会，体内也少有热感。
第5泡，茶汤清澈透明、橙黄诱人，烟味被回甘压制，热感提升，生津不明显，茶汤及杯底香味变淡。
第6泡，茶汤仍然清澈透明、橙黄诱人，回甘明显，苦涩被驱赶，香气较淡。
第7-8泡，茶汤颜色减淡，茶汤味道趋近尾水，香甜均较少。
第9泡，尾水，闷泡3分钟，汤色依旧是金黄明亮，回甘少许，表现较为轻柔。
六、叶底情况：
也许是我取茶的时候芽头不太多，但观看叶底，整体表现叶底鲜活嫩匀，叶片自然舒展，脉络清晰，茶质丰富。
七、总结
首先，此茶既是销台产品，一定是符合台湾人的饮茶习惯，而台湾最出名的茶叶应该是乌龙茶，茶香比较明显！因此本茶的基础是香气，可以说干茶香气还是比较诱人，也比较醉人，2-5泡香气比较足，花香、木香比较明显。
其次，茶料等级相较于传统的下关甲级沱茶一定更好，与特级沱茶的选料不分伯仲，或许等级更高。
再说品饮感觉，茶气、生津表现均一般，毕竟价格在这放着，但是可能是由于茶香的原因，回甘还是比较明显的，并且很轻柔。
总体评判，茶料可以，但是毕竟属于口粮茶级别，喝起来的感觉我并没有投入更多的期待，不过回甘表现确实让我觉得意外，因此作为口粮茶，此茶是不错的选择，也是烟味表现相较于其他沱茶不那么明显的茶，建议想尝试下关沱又惧怕烟味的小伙伴尝试。
最后还是要感谢新茶网及下关，感谢各位茶油的关注。希望以后有更多与大家交流的机会，谢谢！
（作者/大碗；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2295/
第一部分 品牌介绍（种草，不喜欢请略过！）
下关风、上关花、苍山雪、洱海月，每次喝到下关沱茶就会联想到风花雪月的浪漫场景……
拉回到现实，就我个人对下关沱茶这个品牌的理解，首先，它绝对是个响当当的老牌子，具体的发展历史请各位看官移步百度百科或者下关沱茶的微信公众号进行详细了解，在此不叙。其次，下关的产品质量确实杠杠的，仅就生茶而言，凭个人多年的购买经历，还没有碰到过产品卫生或者品饮口感不良的茶品，而其他的品牌或多或少都会遇到一些垃圾茶品或所谓的学费茶。当然，为了买到放心茶，本人推荐去京东、天猫或线下专卖店等正规渠道进行购买。再次，下关沱茶是人民群众的茶，是老百姓的茶。很多下关粉丝亲切的称之为“关姐”，因为下关茶品大部分都是高性价比，相比动辄几千上万一斤的名山古树，一般收入阶层都能消费得起，就像亲切的邻家大姐，贴近普罗大众，遍布街头巷尾，走进千家万户。
第二部分 产品信息
产品名称：销台六号沱茶
生产厂家：云南下关沱茶集团股份有限公司
品牌：下关
唛号：FT特制68000
分类：生茶
形状：沱茶
规格：100克/沱
生产日期：2012.08.22
包装：正六边形纸盒独立包装
第三部分 试用过程
1、拆包装
产品为双层包装，打开外包装纸盒，并拆开内包装纸。
2、拆茶
取家用电饭锅，放入适量清水。参考外包装纸盒上的方法，将沱茶茶体用干净的瓷盘盛放，然后放入电饭锅进行加热蒸制，用时约15分钟。出锅后，稍微冷却一会，用双手趁热迅速将茶体掰开，然后撕扯成小片。完成拆茶后，将茶叶放于室内阴凉处进行干燥。
3、温壶
茶叶干燥半小时后，用沸水将茶壶茶杯进行淋洗。
4、取茶
取约6g左右干茶，投入150ml容量的茶壶。
5、醒茶和洗茶
第一泡：沿壶壁往壶中加入沸水，5秒后迅速倒掉。
第二泡：沿壶壁往壶中加入沸水，观察。待茶叶半舒展开的时候，迅速将水倒掉并沥干。
6、冲泡
沿壶壁往壶中加入沸水，第三泡至第五泡每泡等待15秒左右后立即出汤。第六泡至第八泡每泡等待25秒左右后立即出汤。茶汤颜色变化过程见下图，第四泡颜色最深，第八泡开始茶色明显变淡。
7、品饮感受
第一泡和第二泡弃去不品。第三泡和第四泡滋味浓郁，无烟味，略带苦味，涩味不明显，花香味充满口腔，回甘慢但持久，生津弱。第五泡至第七泡滋味比较平衡，无烟味，略带苦味，涩味不明显，花香明显，有回甘，生津弱。第八泡开始，苦味花香味均开始变淡，涩味开始显现，回甘减弱，生津弱，无烟味。第八泡后滋味已经不适合个人品饮习惯，没有再继续品尝。
8、叶底观察
叶底完整，呈现黄绿色泽，有明显的的大叶片，含少量茶梗，叶质柔韧度较高。
第四部分 总结
所试茶品《2012年版下关沱茶销台六号沱茶生茶100克》是一款品质较好的口粮茶，其滋味浓郁，花香明显，回甘持久，无明显烟味。经过7年的陈化，苦涩度较低，适合家庭及办公饮用。与下关其它系列茶品比较，品级明显优于甲沱，更接近特沱。
第五部分 补充说明
以前饮用沱茶都是用茶针撬茶来取茶，茶叶很碎且容易伤到手指。本次使用的拆茶方法，相比用茶刀或茶针撬茶，更加方便和安全，且能够保持叶底完整。因为只有一份茶样，在口感上没有办法与撬茶法进行对比，所以蒸茶过程会不会对茶叶口感产生不良影响还不得而知。蒸茶前，干茶香味浓郁，蒸茶、拆茶并晾干后干茶香味会变淡。
（作者/星辰大海；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2289/
品牌：下关沱茶
分类：普洱茶-生茶
厂家：云南下关沱茶(集团)股份有限公司
规格：100克/盒
净重：100克
工艺：生茶
形状：沱茶
年份：2012
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
云南下关沱茶（集团）股份有限公司位于大理市（下关），是2004年由云南下关茶厂改制组建，其前身是康藏茶厂，创建于1941年。现已成为云南省乃至全国名列前茅的茶叶加工企业，是云南省唯一的国家边销茶定点生产和储备企业。
包装精美，小巧，盒上显著位置有查真伪验证码。
开盖，茶香气扑鼻。
马上要看到沱茶的庐山真面目，真是犹抱琵琶半遮面，千呼万唤始出来啊！
打开观之，沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。
沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。
稍微蒸了一下，撬开
投杯
冲泡，汤色透亮
沱茶的种类，依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成；黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶；用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。
云南沱茶，以一、二级滇青为原料，蒸压成碗形，外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫，品质最好的是“特级沱茶”，香气馥，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。用普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽褐红，有独特的陈香，滋味醇厚回甘，汤色红浓明亮。普洱沱茶运销海内外，颇受消费者欢迎。法国巴黎医学家给20位血脂过高的病人一天喝三碗普洱沱茶，1个月后，病人的血脂下降了22％，疗效显著。
沱茶除云南主产外，四川重庆也有生产，依所用原料的优次分为“特级重庆沱茶”、“重庆沱茶”和“山城沱茶”三种。四川沱茶的重量分50克、100克和250克三种规格。
普洱茶产于勐海县，尤以南糯山出产的茶叶质量最佳。长期以来普洱县是茶叶主要集散地，故名“普洱茶”。普洱茶外形条索肥、匀实，色泽乌润，白毫密布。茶的品种较多。普洱茶为茶中之茶，暖胃、解脂、养气、举寿延年及品茗的圣品。普洱茶味苦性刻，具有美容减肥之功效，解油腻牛羊毒括肠通泄。传统的普洱茶是指由普洱府辖区出产，并在普河城集散的以“云南大叶种”茶树的鲜叶为原料，按晒青工艺初制成的青毛茶、及其再加工（如后发酵、蒸压等）制成的成品茶。发展到现在，普洱茶已形成散茶和紧压茶两大系列产品茶，前者称“普洱散茶”（简称普洱茶）可分若干等级；后者则是蒸压成不同形状的茶，统称特种茶。
（作者/鹏鹏king；来源/新茶网）
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“生下关，熟大益”这句话已深入人心，可见下关生茶广受茶友认可喜欢。作为一个老牌普洱茶厂，已出茶叶型号系列成千种。有幸结识新茶网，在这漫漫普洱茶海中免费尝试，节省精力、经济，为茶客试茶及寻茶提供捷径。
一、产品规格：
品名：2012年下关销台六号沱茶
品牌：下关沱茶
分类：普洱茶-生茶
形状：沱茶
生产日期：2012年8月22日
规格：100g*5盒
净重：100g
原料：云南大叶种晒青茶
产地：云南大理
厂商：云南下关沱茶（集团）股份有限公司
二、产品详情：
外观，外面六角纸盒包装，盒上有防伪码涂层，刮开可查询到为官方正品。
打开包装，薄纸包裹着茶沱，拆开薄纸，一股浓郁的普洱陈香扑鼻而来。茶沱外形紧结，呈碗臼装，干茶条索清晰，色泽黝黑中带有些许红褐色，转化良好，无杂味，仓储也比较优秀。内飞包裹在茶沱中。
三、试喝详情：
1、准备
时间：2019年9月5日，晚上7点
地点：甘肃定西家中，海拔1903m
环境：气温20°湿度62％
茶叶：下关2012年销台六号沱茶7g
茶具：180cc盖碗，60cc品茗杯，200cc公道杯
水：当地桦林山泉桶装水，烧至95°沸腾
2·开汤过程
沸水洗茶两道，分别8秒出汤。然后润茶5分钟。
第1泡，8秒出汤，茶杯上浓郁的陈香往下沉，茶汤稠滑，汤色橙红明亮，有丰富的茶毫在茶汤中，杯底有茶碎沉底，茶汤入口顺滑，舌尖有一丝苦意，稍瞬即逝，无涩，有淡淡的烟味，回甘较轻，茶气较足，滋味醇厚且停留在口腔的持久。
第2－4泡，6秒出汤，浓郁的陈香夹杂着淡淡的花香飘扬于杯上，杯底留有淡淡的烟味，茶汤稠滑，茶汤中有明显的茶毫飘荡，有少许茶叶碎沉淀于杯底，茶汤入口苦味持续上升，舌尖感受到隐隐约约的甜意，喉底感觉烟味稍微重了些，尾段有明显涩感，口腔陈香味持续时间长。
第5－7泡，10秒出汤，陈香依旧不减，飘扬与茶汤之上，杯底有微许的烟香，茶汤汤色浅黄明亮，茶毫减少，有寥寥无几茶叶碎沉淀于杯底，茶汤入口顺滑，舌尖感觉有明显的苦味，相比前几泡有慢慢下降的趋势，回甘不太明显，尾端涩感有所降低，口腔内陈香味持续时间长。
第8－11泡，20秒出汤，茶汤陈香味慢慢减弱，杯底烟味若隐若现，茶汤汤色浅黄透亮，有微许茶碎沉于杯底，茶汤入口顺滑，舌尖感觉有一丝苦意，最后一泡尾水中略带丝丝水味。叶底相对较碎，但转化程度良好。
总结：整体陈化良好，陈香浓郁且干净，回甘轻柔较弱，茶汤滋味醇厚茶气足，水路宽阔，耐泡度高，性价比较高的一款中期口粮茶。
（作者/喝出健康 喝出自信；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2286/
沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。云南下关沱茶（集团）股份有限公司位于大理市（下关），是2004年由云南下关茶厂改制组建，其前身是康藏茶厂，创建于1941年。现已成为云南省乃至全国名列前茅的茶叶加工企业，是云南省唯一的国家边销茶定点生产和储备企业。
包装简洁大方，100克的沱茶，易携带。
这款下关沱茶印有“国家原产地地理标志”，属于云南原产地认证的产品，保证了其真品质，让广大消费者放心购买。
这款下关沱茶普洱紧压生茶，凹面看像厚壁小碗，凸面看似小圆面包，其外观精巧，沱面工整匀实。
沱茶相对比较紧实，可用茶针缓慢撬取，手拿茶针斜入，一次撬取薄薄一层，注意安全，小心不要伤到手。
温杯后投茶，投茶水量为1:20～30，也可根据个人口感选取不同茶量，图中所用茶为8克，茶具最好选用白瓷盖碗，白瓷盖碗无吸附性，可保证茶汤的原滋原味。投完茶可盖上盖子左右轻摇茶叶醒茶，可唤醒茶叶，激发茶香。
第一道为洗茶，也为润茶，（第一道不喝）因其沱茶为紧压茶，不容易展开叶片，润茶后可使茶叶更好的展开，使茶汤更饱满。可采用定点注水，沿盖碗一侧，缓慢注水，不要直接浇淋茶叶，沱茶紧实，在撬取茶叶时难免会撬碎茶叶，直接冲会比较苦涩，定点缓冲，可降低茶叶苦涩感，使我们更好的体味这款茶。用水请尽量选择软水，如山泉水，本次试用选用的恒大冰泉水。
第一道香气突出，第二道茶叶完全舒展开后，口感递增，回甘迅速，第三四道，汤感厚，略出苦，但化的很快，满口生津，第五六道比较平稳，七八道汤感转薄，甜味出，入口清甜，十道后水味出，但入口依然很甜
年份越久的普洱生茶，黄色的特征会不断加深，这款生普汤色前两道清亮明黄，三四道如图橙黄明亮，略显红，到第七八道是茶汤颜色还是橙黄色。
茶汤色泽的变化，是普洱生茶由生涩到成熟的过程。尽管过程较为漫长，但对于喜爱喝普洱生茶的人来说，恰恰也是乐趣所在。由绿入黄，再转红，是普洱生茶汤色变化的基本过程。超过十年，乃至更长时间的普洱生茶，变化依然存在，这大概也是普洱生茶的魅力所在吧！
喝完杯底洁净，拿起杯子轻嗅，挂杯香清幽持久。
撬取的茶不如散茶完整，但叶底油润，有芽有梗，很多茶友们可能会认为茶叶中茶芽最好，梗最差，其实不然，茶芽因其产量有限，采摘难，口感独特，故其贵，但带梗的茶更富有特色，茶梗中富含果胶，口感比其纯芽茶更丰富，更甜些。希望茶友们根据自己口感选茶哦⊙?⊙！
另外，普洱茶具有很好的保健作用，熟普有养胃护胃，能预防三高等作用，生普有消炎利尿，减肥减脂等作用，建议广大茶友们根据自身条件多欣多用，注意要选择正规厂家茶产品，还有晚上忌饮浓茶哦，爱护好自己，比什么都好
（作者/李雪芳；来源/新茶网）
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