2014年润元昌 典藏竹筒茶 生茶 500克图片
2014年润元昌 典藏竹筒茶 生茶 500克所属品牌
润元昌
2014年润元昌 典藏竹筒茶 生茶 500克参考价格
暂无
2014年润元昌 典藏竹筒茶 生茶 500克参数
工艺:生茶
品牌:润元昌
品名:典藏竹筒茶
年份:2014
厂商:润元昌茶厂
外观:沱茶
规格:500克/包 , 500包/件
系列:竹筒茶
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
2014年润元昌 典藏竹筒茶 生茶 500克简介
润元昌2014典藏竹筒茶,原料精选勐海大树茶菁,全手工香竹烤制,茶香竹香,交融成辉。去壳包装,10公斤/件,大小不一,可论斤称售,亦可整件收藏。
2014年润元昌 典藏竹筒茶 生茶 500克相关
竹筒茶,傣语称为“腊跺”,已经成为傣族文化中必不可少的一部分,生活在勐海大地的人们,在茶的饮用法则里,从来没有把自己束缚在一张乏味的冲泡清单上,他们怀着对茶、对自然的独特理解,在不断的尝试中寻求着新的灵感。在物以稀为贵的今天,对古茶的追寻,恰好折射出对昔日生活中那种享受有机、天然食材的眷恋。
山竹、甜竹、香竹
制作竹筒茶的竹子一般分为三种——山竹、甜竹、香竹。山竹是最容易寻到的,价格也便宜,因为量大易寻,所以做出的竹筒大小均匀。香竹最难得,特别是大的香竹更是少见。甜竹一般直径比较大,寻找的难易程度介于山竹和香竹之间。
竹子与普洱茶的共鸣
制作竹筒茶,香竹最难得,新鲜香竹汁液丰富,清香甘爽,具有沁人心脾的芳香。用香竹做的竹筒茶,最能代表竹筒茶的特点,茶面均沾覆香竹内膜,竹子的香甜很好的融入茶中。润元昌典藏竹筒茶,采用勐宋古树春茶搭配原生态香竹制作,因为香竹稀少,造成竹筒材料大小不一,典藏竹筒茶也因此重量、大小有所差异。
茶香竹香,交融成辉
将装有茶叶的竹筒,放在架上烘烤,约6~7分钟后,竹筒内的茶便软化。这时,用木棒将竹筒内的茶压紧,尔后再填满茶烘烤。如此边填、边烤、边压,直至竹筒内的茶叶填满压紧为止,虽然这样效率低,但能将竹香、茶香完美融合,使得茶叶保留了独特的“勐海味”之外,还具有汤色清澈,香气馥郁,茶韵完足,滋味鲜爽甜润,回甘持久韵长等特点。
因为润元昌典藏竹筒茶采取的是边压边烤的传统工艺,所以初步制成之后,映入眼帘的就是下图中那“黑黢黢”的东西。
再经过制茶工匠的巧手,去除香竹外壳。换成较为方便拆解撬茶的棉纸包装。这样,品饮的时候我们在感受茶香竹香,交融成辉的独特韵味的同时,“取材”也更加方便。
润元昌勐海生态竹筒茶,茶料采自勐海县勐宋茶区的高山古树茶菁,全部采用香竹和甜竹制作而成。
竹子的鲜香清甜与普洱的醇厚浓郁水乳交融,使得茶叶保留了独特的“勐海味”之外,还具有汤色清澈黄亮,香气馥郁,滋味鲜爽甜润,回甘持久韵长的特点。
一,上山伐竹。润元昌竹筒茶采用的竹筒全部是由香竹和甜竹制作,并坚持最古老而耗时的传统工艺制作。那么广告宣传,空口白话,这不是润元昌的固有态度,所以将润元昌竹筒茶制作过程全部公之于众,首先是上山伐香竹。
二,传统工艺。润元昌竹筒茶之所以跟别的竹筒茶不同,是因为坚持了古老而耗时传统工艺。绝大多数竹筒茶都是将毛茶蒸软后压到竹筒里再烘干,快速高效;而润元昌竹筒茶,先将毛茶压到竹筒里,慢慢烤火,边烤边压,效率低,但能将竹香、茶香完美融合。
三,后期加工。因为润元昌竹筒茶采取的是边压边烤的传统工艺,所以初步制成之后,映入眼帘的就是下图中那“黑黢黢”的东西,要经过制茶工匠的巧手,慢慢剥去“外衣”,重现竹筒茶原貌。这与普通竹筒茶烘房烘干的洁净光滑大不相同,当然,口感对比也……
四,细节加工。润元昌竹筒茶的最后一个制作步骤是细节处加工,比如锯掉较长的一端,底部打孔、竹筒主体上开侧缝(打孔和开缝是为了散水汽),然后用刀慢慢把竹筒表层的炭化皮层削掉,要尽量削多些、削薄些,薄的竹筒身更有利于散发湿气。