2016年洪普号 执着系列 山隐 生茶 250克图片
2016年洪普号 执着系列 山隐 生茶 250克所属品牌
洪普号
2016年洪普号 执着系列 山隐 生茶 250克参考价格
暂无
2016年洪普号 执着系列 山隐 生茶 250克参数
工艺：生茶
品牌：洪普号
品名：执着系列 山隐
年份：2016
厂商：勐海中瑞茶厂
外观：饼茶
规格：250克/饼 , 5饼/提 , 30饼/件
系列：执着系列
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2016年洪普号 执着系列 山隐 生茶 250克简介
2016年洪普号 执着系列 山隐 生茶 250克相关
洪普号成立于2013年，创始人洪耿洲因喝茶爱茶，而走向寻茶做茶之路。一个成立五年，正在成长的品牌，以“简单享受古树茶"为口号，以“茶即食物，重在食材"为理念。不忘初心，只为一杯好茶。品牌的简介，山隐小贵的价格，使我对这次品鉴充满期待。
山隐是洪普号“执着”系列，选用秋茶古树料制作。传统的棉白纸包装，正面图案设计简洁明了。背面不干胶圆封设计精心巧妙。一棵茶树下面，书写“简单享受古树茶"七子字，制茶理念一目了然。本人认为如果把这七个字，放在正面图案的茶树下面，会更加醒目，效果更好。最大的亮点，是圆封不干胶的材质选择设计。圆封可轻松剥离开绵张，不粘连，并可反复使用，这点非常实用。
茶饼：饼形周正，饼面外圈黝黑，中间部分泛白。条索肥壮紧致，白毫密布。香气较微弱不明显，略显干燥，应为干仓存放。红色丝带做内飞，算是标新立异，不太常见。内附单页说明，希望品饮每一款茶品时，一定要掌握正确的水温与冲泡方法，但并没有具体的介绍。如果每一款茶，能附上有针对性的具体方法说明，会更受欢迎。饼的压制非常好，松紧适度。虽然是250克的小饼，但饼的厚度，与常规的357克基本差不多，非常便于橇茶。选用宽刃厚脊茶刀，轻松完整的将茶饼一分为二。可以清晰的看到饼的内层，用料实在，里外一口料明显。
用水：娃哈哈纯净水
盖碗：150毫升
投茶量：8克
沸水温器，洗茶，润醒二分钟
今天是第四次品鉴山隐了，这也是评论晚交的根本原因。之前连续三天品鉴三次，都因为各种原因，没有得到完整清晰的客观认知。今天静下心来，按照自己习惯的二三规律品鉴。所谓二三规律，就是铁壶做水，五秒钟注水量正好一盖碗。自己喝十秒两盖碗，二人喝十五秒三盖碗。每壶间隔时间，根据体感需求而定。
香气：干茶香气较弱，洗茶后冷杯花蜜香浓郁。汤体香飘浮于茶汤之上，闻起来有明显的花蜜香，但品饮时茶汤中香气弱。
茶汤：汤色金黄明亮有质感，汤体饱满稠滑，喉韵舒适。滋味始终饱满醇厚，韵味丰富有层次，十二泡闷泡60秒出汤，仍不显水味。一款茶虽然苦涩感偏重，但可以让人连续四天品饮而不觉乏味，必有其独特的魅力。
滋味：第一、二泡，五秒内快速出汤。苦涩感逐步加重明显，涩集中于舌尖部位，化开速度还算稍快吧，没有明显的生津回甘。
第三泡，五秒内出汤。经过半小时左右的湿醒，苦涩感较轻。第四、五泡，五秒出汤。苦涩感明显加重。苦化开速度还可以，而涩感布满舌面，且化的缓慢。此时喉咙深处有明显回甘，十分钟左右后，涩感基本化尽，有明显生津。生津回甘交融，感觉很惬意。
一小时左右后，开始第六~八泡的品饮。五到十秒出汤，各方面与三~五泡相似，没有大的变化。苦涩感依然明显，化开速度苦快涩慢，生津回甘有，但不明显。
饭回去茶楼喝茶聊天，四小时后品饮第九、十泡。十秒出汤，依然有较明显的苦涩感，但化开的速度明显加快，有较明显生津回甘。四十分钟后，第十一、十二泡，分别闷泡三十秒、六十秒出汤。苦涩感较明显，化开很快，回甘明显且相对持久。时间已晚，品鉴结束。
叶底：叶脉清晰，叶片较大，柔软较厚有韧性。茶梗多细长，马蹄梗明显，具备了古树茶秋茶的基本特征。
综合评述：山隐选料应为古树茶，符合洪普号的口号标准。压制工艺非常好，细节设计多有精心巧妙，也存在需要完善改进之处。茶汤韵味饱满醇厚，特点突出。香气虽浓郁高扬，但沉稳于汤体中略欠。整个品饮过程中，始终伴随明显的苦涩感。苦有层次感，化的稍快，回甘尚好。涩则化开较慢，感觉不太舒服。苦生甜，涩生津，后期生津明显，也算是涩的一种补偿的。这款山隐为2016年产品，两年的转化时间，应该正处于不稳定期。随着存放转化的推移，苦涩感会随时间有所褪化。相信几年后，选料考究的山隐古树茶，一定会给我们带来惊喜。
从山隐选料、价格，及品饮感受等方面分析，洪普号茶品适合注重选料，追求品质，且有相应经济基础的普洱发烧友，相对稳定和成熟的小众群体。
极致，是不忘初心，是不为别人的风向，失去自己做茶的标准，因为我们就是风向~~这段文字摘自洪普号。我非常敬佩这些因爱茶而制茶的人，愿他们执着的守护一片净土，担起一份责任。不忘初心，为自已，为爱茶人，做一杯好茶。
据产品介绍，此款洪普号2016山隐取自古六大茶山蛮砖茶山深处的神秘小产区，故取名山隐。产品详细信息在此就不多做介绍，让我们来直奔主题——欣赏、品茗此款茶品。
由于363评茶法可以放大茶品的优缺点，本次才用363简易普及评茶法，通过30秒，60秒，30秒共计3次冲泡对茶品的汤色、香气、滋味、口感、耐泡做出个人评价。
试茶茶品：洪普号2016谷花生茶——山隐
地点：江苏无锡
茶具：茶洗、110ml盖碗、公杯、茶漏、品杯
外观
茶饼采用常规薄透棉纸单层包装，包装规整、简约、精美、大方；隔着棉纸可嗅到隐隐茶香，无不适异味，仓储保存良好。背面印刷产品产地、茶厂、生产日期等信息；不干胶封口贴封口；打开包装纸，可见内票及压入茶饼中的红丝带。
观察茶饼，无内飞，茶饼压制相对较松，比常规饼稍微厚，外观边缘周正；无掉边现象；茶饼条索清晰、肥硕，表面光亮，白毫显露，茶梗相对较多；有茶果，再对照产品生产日期，可以判断是秋茶压制。闻气味，茶香内敛，隐隐花木香蜜香。
撬茶
为保证茶饼外观，从茶窝处撬茶；观察撬茶口内部，可见内外一口料，无撒面。撬取8g左右茶样，静置干醒两小时左右。
正常温杯，快速洗茶一道，观察洗茶水，除去碎茶片，洗茶水清澈透底，不浑浊。
第一泡，注水5s左右，闷泡30秒。
出汤后马上闻香，先闻碗盖，茶香明显，似花木香蜜香，再闻茶汤，茶香明显，闻叶底，浓郁香气扑鼻而来，无异杂味。
看茶汤，第一泡茶汤，汤色清澈黄亮，稍有茶毫浮沉。
品茶汤，让茶汤在口中翻滚几秒，咽下，茶香已融汤水中，汤水顺滑圆润；无苦味，茶水咽下后涩感逐渐上来，很快褪去；生津明显持久、有回甘。
闻杯，挂杯香明显。
第二泡，注水5s左右，闷泡60秒。
出汤后马上闻香，杯盖及茶底，香气更加浓郁，无异杂味。
看茶汤，第二泡茶汤，汤色金黄透亮无杂质。
品茶汤，茶汤滋味浓烈，醇厚，轻微苦涩感，微苦涩感褪去较快，生津明显持久、有回甘。
闻杯，挂杯香明显。
第三泡，注水5s左右，闷泡30秒。
出汤后马上闻香，依然香气浓郁，与第一泡相比更浓郁，无异杂味。
看茶汤，第三泡茶汤，汤色淡黄透亮，相比第一泡稍淡。
品茶汤，茶汤滋味渐淡，更加顺滑，无苦涩感，生津、回甘明显，稳定。
后续正常冲泡，连续冲泡5道，茶汤仍然淡黄透亮，无苦涩，生津、回甘减弱；尾水甜。
观察叶底
由于茶窝处压制稍紧实，撬取茶样部分较；虽观察到叶底中嫩芽较少，大叶叶片肥厚，茶梗较多；闻香气依旧浓郁。
总结：
通过此次品试，此款洪普号2016谷花生茶，外包装简约大方，茶饼压制相对较松，外观周正；茶饼条索清晰、肥硕，表面光亮，白毫显露，茶梗相对较多；含有茶果，秋茶压制；茶香内敛，似花木香蜜香，滋味口感几乎无苦涩味，汤水圆润醇厚顺滑，生津回甘明显持久；耐泡度优良，正常品饮，应在15泡左右。此款茶品不属于苦涩霸气类，适合轻口味茶客。
以上内容照片均为本人手机记录，未经任何裁剪修饰，文字描述内容为个人此次品试感受，如有不当之处请见谅。在此感谢新茶网！
品牌介绍
云南洪普号茶业有限公司于2013年成立，创始人洪耿洲以“简单享受古树茶”为口号，专注中高端古树纯料。2017年提出“茶即食物，重在‘食材’”的理念，主张普洱茶应当注重原料与品质，为中产阶级提供有品质的古树茶。经过近5年的悉心经营，“洪普号”已成为云南普洱茶电商行业知名品牌。
引言
小隐隐于野，中隐隐于市，大隐隐于朝是中国道家哲学思想。闲逸潇洒的生活不一定要到林泉野径去才能体会得到，更高层次隐逸生活是在都市繁华之中，在心灵净土独善其身，找到一份宁静。
品鉴环境：家里，普通井水，110毫升盖碗，干茶约5克，沸水冲泡！
外包鉴赏
此款茶外包装完好，干净透气，无异味，打开外包装，干茶条索肥嫩完整，大而美，墨绿色，显毫，闻有浓郁的山野香气！
正式品饮
品后感受
一、洗茶一次，定点注水，5秒出汤，第一泡，蛮砖茶区，入口绕软，隐隐而来梅子香，稳如山，顺滑，香气也是徐徐而来。
二、定点注水，5秒出汤，第二泡，回甘立马突出，生津不断，香溶于水，汤色不浓。
三、定点注水，5秒出汤，第三泡，生津更加强烈，热气凸显，山野气息浓郁，汤色变化不明显。
四、定点注水，10秒出汤，第四泡，林泉野径，如大侠般隐于市。静思20分钟依然回甘不断，甜的不腻，不留一丝涩在喉咙！
综合评价：此款茶是一款能让我记住的茶，几乎忘记是秋茶，如扫地僧般隐于江湖，以柔克刚，化山野于无形中，香不显于市，却经久迷香，汤感甜度高，回甘生津强烈。属于上品！
普洱茶，各种号、各种堂很多很多，有李逵也有李鬼，没有孙悟空的火眼睛睛真的很难辨别好与坏。
今天我这个比六耳猕猴还要假到掉渣的孙污空就来辨辨这个是逵还是鬼。
山隐，我的理解是山中的隐士，犹如少林寺的扫地僧一般的存在，其貌不扬，但是功力深厚。
包装很简单，正面品牌、品名以及基本信息一应俱全，没有多余的累赘，标明谷花茶、也就是秋茶的意思；背面防伪贴设计让人觉得是一个很有实力的企业做的茶品。
看生产日期，刚好有两年时间。
茶饼内票有一系列的说明，但是我觉得“我们希望您在品饮洪普号古茶的每一款茶品时请一定要正确掌握水温与冲泡的方法”这一句话有点不妥，既然厂家提到了水温以及冲泡的方法了，而且厂家应该对自己的茶品很熟悉，为什么不直接写明水温以及基本的冲泡方法呢？虽然冲泡手法千千万，泡出来的口感也千千万，但是有些东西还是有据可循的。
茶饼内飞用红丝带代替，不知道有何用意。
茶饼圆润周正，压制的厚薄均匀，小饼拿在手里非常的喜欢；看用料芽头壮硕，芽叶完整，整个茶饼用料看上去非常的舒服。
撬开后看内部用料，感觉也比较不错，完整度很好。
选取7.8克茶置于生活环境中醒茶一天，用注水量为120毫升的盖碗冲泡。（这次第一汤单独品饮了，后面的混合后品饮，即:1泡单独品饮、2/3/4泡合一起后品饮、5/6/7泡合一起后品饮、8/9/10泡合一起后品饮，评述时习惯用前段、中段、后段来评述）。
沸水注入洗茶一遍，香气不算浓郁，闻杯盖有淡淡的花蜜香，闻茶底也有淡淡的花蜜香；湿醒两三分钟后开始冲泡；第一汤秒出，出水后花蜜香很浓郁，很快就在空气中扩散开来，汤水入口显甜，基本没有苦味、微涩（涩主要在舌面以及两颊），茶汤有一定厚度，茶汤下咽的顺滑度也很好，喝完后苦涩化的比较慢，第一泡无回甘生津的感。清空公道杯，公道杯有明显的花蜜香。（第一汤给我的印象是香气不错）。
前段冲泡时间为10秒/20秒/20秒；茶汤通透明亮、显黄绿色；汤水入口后有一定甜度，可能是昆明仓转化慢以及秋茶的原因汤水感觉比较薄；基本无苦，涩有但是不强、化的都比较慢；生津明显要强于回甘，而且生津的持续性也比较好；清空公杯后公杯底依然有明显的花蜜香，水含香比较明显。
中段冲泡时间为10秒/30秒/一分钟，中段的感觉和前段基本类似，苦若有若无，涩化的还是比较慢；香气维持的还是比较好的，汤中得我水含香也都还有；整个茶的持续性还是比较好的。
后段冲泡时间为一分钟/两分钟/忘我的浸泡，这个茶闷的时间比较长了以后苦也没有明显的加重；涩也没有随着浸泡时间的加长而加重，但是入口后涩还是化的比较慢；尾水的甜度还是不错的，生津感也能很好的维持，茶汤依然不显水味，只是由于我不太喜欢涩难化的茶，所以没有继续再泡。
这款茶到此基本喝完，喝完后的一段时间整个口腔中的茶味依然有，生津持续不断。茶底颜色均匀，手感柔软，感觉虽然是秋茶但是嫩度也还不错，只是梗比较长，叶片间距感觉比较大一些。
