2018年中茶普洱 金鸡沱茶 生茶 95克图片
2018年中茶普洱 金鸡沱茶 生茶 95克所属品牌
中茶普洱
2018年中茶普洱 金鸡沱茶 生茶 95克参考价格
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2018年中茶普洱 金鸡沱茶 生茶 95克参数
工艺：生茶
品牌：中茶普洱
品名：金鸡沱茶
年份：2018
厂商：中粮集团
外观：沱茶
规格：95克/沱
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2018年中茶普洱 金鸡沱茶 生茶 95克简介
2018年中茶普洱 金鸡沱茶 生茶 95克相关
产品基本信息：
品牌：中茶 年份：2018年
工艺：生茶 产地：云南省昆明市
重量：95g 包装：棉纸包装
编号：06613 配料:云南大叶种晒青茶叶
产品概述：2018年中茶“金鸡沱”采用“十年醇料精制”，历尽千帆，再现经典，十年陈韵昆明味！其干茶青褐显毫；花果飘香；汤色黄亮；口感显涩，稍纵即逝，饮后令人回味无穷。
方方正正一盒子，金鸡、双塔、中茶、金鸡沱茶，引出一段令人难忘的旧时光。
用茶刀小心撬茶七克，温杯，照盒子上的冲泡说明进行泡茶。
第一泡：汤色浅黄，稍有涩味，几秒后化开，舌底微微生津。
第二泡：汤色稍微加深，入口有点苦感，舌底生津感稍微加强。
第三泡：汤色橘黄，入口稍微有点苦，但几秒后立即化开，有回甘。
第四泡：汤色继续加浓，涩味更浓一点，但很快被甜味替代。汤中有香味。
第五泡：汤色变深，苦涩味不明显，回甘生津快，茶水中有明显的香味。
第六、七泡：汤色慢慢变淡，生津回甘快。
第八、九、十泡：第八泡汤色继续变淡，入口仍然会回甘生津。（第八泡之后由于有事离开了大约一个半小时）第九泡汤色没有香味，口感淡但细腻，叶底仍有一缕淡淡的香味。
细观叶底，叶底有点碎，可能是因为我用茶刀撬沱茶的缘故（该沱茶压得很紧实，用手很掰不动，以后准备一支茶针，可能就不会出现这种现象）。嫩芽也多，叶片柔软舒展。茶梗也软。
经典永远是经典，岁月会把那些值得的传承下去，犹如那老塔，那金鸡。岁月终究验证了金鸡沱茶，验证了她的醇厚、她的浓香、她的甘甜、她的丰满。向经典致敬！
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品牌介绍:“中粮集团”有限公司（英文名称COFCO，中文简称中粮集团或中粮、中粮集团公司）是世界500强企业，中国最大的粮油食品企业[1]，也是中国领先的农产品、食品领域多元化产品和服务供应商，致力于打造从田间到餐桌的全产业链粮油食品企业，建设全服务链的城市综合体。利用不断再生的自然资源为人类提供营养健康的食品、高品质的生活空间及生活服务，贡献于民众生活的富足和社会的繁荣稳定。中粮下属品牌有农产品、食品及地产酒店等领域。大悦城是中粮集团商业地产板块战略部署精心打造的“国际化青年城市综合体”。2014年2月28日，中粮集团收购全球农产品及大宗商品贸易集团Nidera51%的股权。这大大加快了中粮从我国粮食央企发展为全球粮油市场骨干力量的步伐。[2]2016年8月，中粮集团有限公司在2016中国企业500强中，排名第25。[3]2017年7月12日，中粮集团有限公司获国资委2016年度经营业绩考核A级。2018年《财富》世界500强排行榜第122名。[4][5]2018年12月，世界品牌实验室编制的《2018世界品牌500强》揭晓，排名第
212。
产品名称:云南中茶金鸡沱茶普洱茶（生茶）
配料:云南大叶种晒青茶叶
产地:中国.云南省.昆明市
出品商:云南中茶茶叶有限公司
储存条件:清洁，通风，避光，干燥，无异味，无污染环境。
保存期:越陈越香
本次品鉴使用茶具为陶瓷盖碗一个，透明玻璃公道杯一个，透明玻璃茶杯一个。
品鉴流程:开水烫茶具，茶针撬茶叶，将茶叶放入碗中，开水注入碗中过一遍，让茶叶在盖碗中静止一分钟，让茶叶舒展，而后注入开水，10秒后倒入公道杯，公道杯在分进茶杯，先观其色，闻其香，茶水入口用味蕾感受。
打开包装，茶叶为沱茶造型，茶叶白毫明显，有浓烈的生茶气息。叶条紧索分明。
茶香浓郁，茶条完整，叶底好。
色泽光亮，无杂质。
闻其香，香味浓郁醇厚，生茶独有的大山气息，入口品尝，生茶独有的涩味，小小三五嘬，便有回甘，充斥整个口腔，久不散，先涩后甘就足以看出此茶的品质。
总体来说，此次品鉴中，涩与甘的交融不仅仅是有意思的地方，更是对一个茶叶制作的本身和茶叶本身的品质一个最高的评价。
品鉴介绍
坐标：广州越秀区
品时：2019年4月15日12点—16点
天气：阴天小雨
用水：过滤水
产品：2018年 中茶普洱 金鸡沱茶 95克
产时：2018年02月02日
产品介绍：2018年中茶“金鸡沱”采用十年醇料精制，历尽千帆，经典再现，十年陈韵昆明之味！金鸡沱——是云南省茶叶进出口公司昆明茶厂，在八十年代初期的产品，也是云南省茶叶进出口公司公司志上，有过详细记载和介绍的金典之作。有幸目睹这一茶品的人为数很少，市面上更是“一沱”难求的精品。
方方正正、精致漂亮、红鸡、红塔、红红火火
沱茶通常压制的都是很紧的、鸡窝挺深的、直接用刀挫下8.2克
第一道：由于观叶底较碎出的有点快我是根据自己口感来出汤，入口清爽、有点涩有、淡生津和甜感
第二道：汤色橙黄、透亮、入口无杂味、苦涩显但是化的开、口腔生甜、有陈香
第三、四道：汤色橙黄，给人的感觉很醇厚、入口苦显、涩在舌面处表现的明显、有生津和生甜、口中陈香持久
第五道：汤色金黄投亮、入口苦涩开始变低了、有生甜、生津开始有点弱、不过陈香不错挺持久的
第六道：比上一道泡的久一点、苦弱、涩无同样生津也弱、但是有淡生甜和有点甘、陈香显著
第七道：苦涩全无了、同样生津无、生甜弱、口腔只有甜感、但是陈香还有些余
第八道：间隔了差不多一个小时的汤、汤色显金黄、当然也有些灯的效果、口腔有点点甜意、出水味了
叶底还算可以不算万碎、也不算肥厚
总结：金鸡沱在外包装上给人的感觉很喜庆、精致，在整个品饮的过程中苦涩能化的开，生津和生甜明显但较淡这款鸡沱感觉特点就是陈香较为持久口感清爽，给人的感觉中规中矩。当然啦其中还有个buff就是吃鸡了，星期一休息12点—16点左右吃了两盘开森，开着黑喝着鸡汤边吃鸡啦啦啦。要吃鸡就喝中茶牌金鸡沱你值得拥有~蝈蝈果果~郭~~~~~~~~~~~~~
相传金马、碧鸡是滇池边的神物，护佑一方平安。昆明城内有著名的金马碧鸡牌坊，位于牌坊的一边有东寺塔和西寺塔，两座塔遥遥相望，称为双塔。双塔顶有四只金鸡，两米多高，古人将金鸡用铜皮做成，中空，金嘴里安铜管，管内装簧片，大风吹过时，穿过鸡身，冲击簧片，就会发出悠扬的鸡鸣声。
其实，金鸡源于佛教，是密宗大日如来的坐骑迦楼罗，俗称大鹏金翅鸟。云南多水，易发水灾，水以龙兴，在佛教里迦楼罗专吃龙蛇，迦楼罗就成了镇水的吉祥物。
东寺塔之南，书林街石桥铺一号，一座80年历史的茶厂，即复兴茶厂，后改名昆明茶厂，加工名牌复兴沱茶。金鸡沱茶则是昆明茶厂在八十年代生产的产品，在那个时期，昆明茶厂以“吉幸牌、金鸡牌”为知名经典茶品。
2018年云南中茶金鸡沱茶，十年醇料精制，为传承经典、致敬经典而出，厂牌茶有厂牌茶的延革，有它发展演进的历程，喝它谈它研讨它辩别它，心也似渡越关山，明亮而温暖。
四四方方一小纸盒，金鸡、双塔、金马碧鸡牌坊、中茶、金鸡沱茶，引回一段旧时光。
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金鸡沱一层包装，茶沱盈盈一握，光滑、圆润，芽、梗、叶，浑然交织，圆折、疏朗、静密，闻干茶有幽幽的蜜香。
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茶沱压制的紧实，手掰纹丝不动，茶针小心撬茶七克，温杯烫盏，依小盒子上的冲泡说明，多透少闷，适时出汤。
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洗茶一道，湿醒两分钟，闻茶底蜜香浓郁，微有杂味。
一汤，汤色橘黄，微浑浊，入口无苦，一层涩意于舌面，几秒后化开，舌底微生津，有甜意泛于两颊，热嗅茶底浓郁的蜜香，混杂着少许杂味。
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二汤，汤色深橘黄，入口苦显，集中于上鄂，随即化开，微有涩意，稍纵即逝，舌底生津加强，苦化涩弱后，口中前部感到甜润，热嗅茶底蜜香明显，混杂着少许杂味。
三汤，汤色深橘黄，入口苦弱，不显，涩显，集中于舌面，几秒后化开，舌底生津明显，热嗅茶底浓浓蜜香，无杂味。
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四汤，汤色橘黄带金，汤香，香入汤，入口苦显，稍纵即逝，涩显，几秒后化开，舌底生津明显，甜意较前三汤上升，挂杯蜜香浓郁。
五汤，汤色橘黄带金，透亮，汤香，香入汤，汤含蜜香，入口苦显，即化，涩弱，几秒后化开，回甘生津明显，甜意在口中前部留存久，持续时间长，浓郁的挂杯蜜香。
六汤，汤色浅了一些，入口茶味开始下降，微有水味，微苦，即化，涩显，一会化开，回甘生津显，挂杯蜜香。
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七、八汤，焖泡，汤色橘黄带金红，入口苦淡涩显，化开之后，有甜润感。
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看叶底，较细碎，细看芽头较多，叶片舒展、柔嫩，茶梗有韧性。
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2018年云南中茶金鸡沱茶95克，蜜香浓郁，香入汤，苦、涩，刺激性较强，回甘生津虽明显，但不强烈，耐泡度弱，芽多缘故。
有一种守护，叫金鸡。
它，是昆明东西寺塔塔顶的神鸟，是昆明的守护者。
它，是昆明茶厂80年代的金鸡沱茶，是普洱茶中的经典。
循着历史的脚步，走进昆明的古巷老街，便看到东西寺塔隔街向往，千年的岁月让它们饱经沧桑，不变的是塔顶一直傲立的“金鸡”，是一份守护，一份指引。
顺着金鸡的指引，继续探寻历史深处的故事，在那书林街石桥铺一号，寻到了一座快百年历史的茶厂，它便是我们后来所熟悉的昆明茶厂。岁月终究是将它沉淀下来了，厚重的历史感不禁让人陷入回忆之中：这座茶厂，曾经出了多少经典普洱茶，曾经的金鸡沱令多少普洱茶爱好者为之惊叹？
岁月的变迁其实也是一个优胜劣汰的过程，对于普洱茶来说也不例外。经典，从来不会被岁月所遗忘，只会随着历史成为永恒。金鸡沱，80年代创造辉煌，期间虽然没有一直活跃于普洱茶历史舞台，但它从未因此被淘汰，2018年，中茶重拾金鸡沱，再现经典韵味，获得的是满心的期待以及对经典回归的祝贺。
停下追寻的脚步，泡一壶茶，感受它被岁月浸染的茶香：
洗茶1遍出汤，茶香在水入盖碗的瞬间高扬而出，浓郁且存正；出汤，汤色金黄明透，杯底香浓郁持久。
再次出汤，入口，浓郁的果香中混合着木香迅速在口腔蔓延，茶汤滋味绵和醇厚，有着不一样的厚重感。
随着冲泡，茶品逐渐被唤醒，滋味更加厚重饱满，有些许苦感很快化开，两颚微涩，茶汤入喉，强烈的生津已经袭来，随着缓缓回甘，舒适感越来越强烈。
岁月不仅给了它一份陈香，也让它多了一些沉稳：一泡接一泡地冲泡、品饮，始终感觉它那么醇厚温润，不会如有些茶那样带来突然的刺激，或是猛然的滋味衰退。
大概十二三泡后，终于感觉到它有些不同了，开始变得更加细腻，甜也多了几分清幽，虽不如之前那般醇厚，也多了几分柔雅。
循着历史往回走，我们会发现很多美好的事物，我们会发现岁月会在默默之中留下一切值得的东西，或是一个建筑，或是一缕茶香。
历史何其悠长，如若所有的一切都被历史所铭记，那未免显得过于臃肿。所以，历史最终只选择了那些值得的不断传承，恰如那老塔、那金鸡。
岁月，也并非能够改变一切事物，好的终究是好的，不好的岁月也无能为力。所以，岁月终究验证了金鸡沱茶，验证了它的醇厚、它的浓香。
产品信息
品名：金鸡沱
品牌：中茶
年份：2018年
工艺：生茶
规格：240克/盒（大沱）、95克/盒（小沱）
一厂两塔，千年之守，金鸡鸣凤，沱茶在普洱茶历史中久盛不衰，发展到如今一直是普洱茶传统产品形态之一，中茶金鸡沱历经十年干仓储存转化，如今再次推出，让经典重回市场。
东寺街，西寺巷，茅司拐拐小楼上
一首耳熟能详的童谣
两座伫立千年的古塔
一千多年前的南诏国时期
昆明之城，江河纵贯，多有水患
人们将其归结为恶龙作祟
便修塔两座，一东一西
又置“大鹏金翅鸟”于塔顶
“大鹏金翅鸟”即天龙八部之迦楼罗
用于监视和威慑妄图兴风作浪之龙
保昆明百姓之平安
自此，东西两塔隔街相向
每当风起，金鸡鸣凤
夜幕降临，为人指引
每年二月，梅花烟雨
烟雨双塔，八景之一
金鸡鸣凤
城市街道就像一本书
顺着街道
阅读一座城市的历史
东寺塔之南
书林街石桥铺一号
有一座近80年历史的茶厂
即复兴茶厂
后改名昆明茶厂
复兴茶厂注册“复兴牌”
主要任务为加工名牌复兴沱茶
“复兴”牌为云南沱茶之专属品牌
后改用“中茶”牌
时过境迁，沧海桑田
东寺塔，西寺塔，昆明茶厂
时间让他们沉淀
像饱经沧桑的老人
默默守望
记载着这座城市的历史
守护着这座城市的子民
金马碧鸡坊位于昆明市中心三市街与金碧路交汇处，高12米，宽18米，雕梁画栋精美绝伦，东坊临金马山而名为金马坊，西坊靠碧鸡山而名为碧鸡坊，是昆明的象征。金马碧鸡坊始建于明朝宣德年间，至今已有近四百年的历史。
据说，当太阳将落，余辉从西边照射碧鸡坊，它的倒影投到东面街上；同时，月亮则刚从东方升起，银色的光芒照射金马坊，将它的倒影投到西边街面上；两个牌坊的影子，渐移渐近，最后互相交接。这就是60年才会出现一次的"金碧交辉"的奇观。相传，清道光年间，这个奇观曾经出现过一次。由于地球、月亮、太阳运转的角度关系，这样的景，要60年才能出现一次。"金马碧鸡坊"的设计体现了古代云南人对数学、天文学和建筑学方面的造诣。原“金马碧鸡坊”于10年动乱中被拆毁，现有的"金马碧鸡坊"是1998年在原址按原风格重建的。
考古发掘表明，汉代生活在滇池及其附近地区的百越部族有崇拜孔雀的习俗，认为是吉祥幸福之鸟。《山海经·南次山经》说：“其状如鸡，五彩而文，名曰凤凰。是鸟也，饮食自然，自歌自舞，见则天下安宁。有关“碧鸡”的神话传说带有民族和地域的特点。
据《后汉书·西南夷传》载：“此郡（益州郡）……河土平敞，多出鹦鹉、孔雀……”各种飞禽如原鸡、箐鸡、野雉、锦鸡和孔雀等成群生活在山林溪谷之间，少数民族先民认为是吉祥美好的象征。“碧鸡”其实很有可能就是传说中的祥瑞之鸟——凤凰。它的原型应该是南中所常见的孔雀之类的珍禽。少数民族先民凭借丰富的想象力，编织出了“碧鸡”的美丽神话。
中茶2018年推出的此款“金鸡沱”采用“十年醇料精制”，致敬经典！
金鸡沱（大沱）
品名：金鸡沱（大沱）
规格：240克*36盒/件
零售：228元/盒
金鸡沱（小沱）
品名：金鸡沱（小沱）
规格：95克*80盒/件
零售：98元/盒
产品品鉴
干茶黄褐显毫；花果香高扬；汤色黄亮清澈；滋味醇和显涩，稍停即化去，饮后回甜；叶底黄褐柔软。
