2018年下关沱茶 南诏御沱 生茶 100克图片
2018年下关沱茶 南诏御沱 生茶 100克所属品牌
下关沱茶
2018年下关沱茶 南诏御沱 生茶 100克参考价格
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2018年下关沱茶 南诏御沱 生茶 100克参数
工艺：生茶
品牌：下关沱茶
品名：南诏御沱
年份：2018
厂商：云南下关沱茶(集团)股份有限公司
外观：沱茶
规格：100克/沱
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2018年下关沱茶 南诏御沱 生茶 100克简介
2018年下关沱茶 南诏御沱 生茶 100克相关
N天以前，申请的试用，一直没有找到机会试试，最近太忙了，忙的喝茶的时间都没有了。当然其实是家里装修，找不到地方了。
现在弄好了。悠闲的周末早上，来一杯冰糖甜吧。233.
小子模样还挺周正。不过马蹄印没有总觉得不是甲沱的亲兄弟。哈哈。不过到底是明星，怎么都应该有点不一样了。130ml的盖碗。边角料加一小块，然后，开整。
洗茶15秒，汤色作为18年的新茶，颜色偏黄，应该是加了部分老料。闻了一下叶底，有明显的酸梅香，却不是下关一贯的大烟茶。
一泡10秒出汤，入口很淡，苦涩低，茶香茶味也几乎没有，但是公杯有留存香气。感觉可能是没完全泡开。
二泡，15s出汤，感觉似乎完全跑开了，茶汤显金色，略有浑浊感，公杯中有甜香，苦涩开始提升，且略有停留，但开始生津，比较强烈。
3泡，30s出汤，茶汤颜色金黄，浑浊度下降，苦涩都很明显，但涩更占据主导，好在化开速度不满。嗯，这么看来还是一款应该要再放放的茶。
4泡，还是30秒出汤，感觉涩感要无法无天了？是我感冒导致的吗？不过还在很快就花了。茶味明显，喉部有清凉的感觉，这是传说中的冰糖甜？也不甜啊？不过确实很舒服，有点吃薄荷口味的东西的感觉。
5泡还是30s,涩感开始下降了，喉部清凉的感觉更明显了，口腔的留存感在上升。感觉有点像，绿茶闷泡，结果抓多了的感觉，茶味上升，鲜爽下降。
本来准备闷一分钟，结果一下没注意，闷了1分半，不过喝起来也没有你不小心，把甲沱重泡以后的感觉。整体还是有点小清新的感觉的。
最后叶底，红叶很明显有，感觉大厂这种，也无法避免，好在比例也不高，还能接受，叶底的香气，已经是那种清甜的感觉了。哇塞。好好闻。
总的来说，明星南诏御沱是一款下关里的小清新，但清新中还是有下关一贯的粗犷。可能减少投茶量也许更能把这个茶喝的舒服，无奈我这种重炮手，干不下来那样子的事。不过苦涩都有，化得也不算慢，对于存茶，还是觉得可以很有期待。总结来说，现喝已经可以接受。要啥都有。但存下来，更会给人惊喜。今天的御沱，喝的很开心。至于茶评，小白乱说而已。万望指正。
南诏御沱整沱100克，触感紧实，观察应该是完整的条索压制而成，沱面有芽有叶颜色不一，据说是勐库镇冰岛村的五寨原料拼配而成，茶香较浓。
取茶约8克入紫砂壶，第一泡润茶，闻有青味。
第二、三、四泡6-8秒出汤，汤色逐深，深黄油润；第二泡有稍许青味，后续逐减，逐渐柔和饱满。每过一泡，回甘就加强几分，有些许冰糖韵。闻壶中叶底有花香、豆香味。
第5至7泡，逐道加两秒。已基本没有青味，汤感轻柔，甜润在喉，比较舒服。第七泡略有水味出现，后续应该闷泡了，但是实在喝不动了。
总结：优点——性价比高，干茶香郁，茶汤无烟味，味柔清甜，具有勐库茶区的特色。宣传上说是冰岛5寨，5年陈化原料压制，与实际情况应该不会出入太大。相对于口感来说价格算是比较便宜，应该算较好的冰岛口粮。
【外包装】
【产品规格】100g/沱
【产品属性】生茶
【产品名称】南诏御沱
外包装干净好看，一样不缺。
沱茶形状匀整，条索清晰，白毫显露，色泽墨绿，内飞完整压制入饼，干茶闻之淡淡的果香味。
干茶6g，陶瓷茶具一套，泡茶之水为小院内的山泉水，用紫铜水壶碳火煮的。
测评人：芳芳，中年女性。
测评地点：绍兴安山小院。
测评茶品：2O18年4月6日出品的南诏御沱
测评时间：2O18年10月4日，天气晴，温度28℃
沱茶压制的比较松，比较好撬，内外用料比较完整，一致。醒茶一周再试喝。
开水温壶杯，投茶，秒出汤，汤色清亮，淡淡的茶味。
第三泡开始有苦涩味，涩味重，苦味轻。第四泡第五泡涩味渐减，苦味增加，但有回甘，苦味即化。
第二泡汤色依旧清亮，略带淡淡的甜味。
第六泡第七泡第八泡汤色渐深，涩味不显，苦味仍有，但回甘快，生津明显。
第九泡第十泡第十一泡
汤色渐减，苦味消失，除了甜还是甜，都分不清是水甜还是茶甜。
茶底干净较碎，鲜嫩度高，梗多，有红叶。
这款茶干茶茶香明显，撬茶后的手都有微微的果香，耐泡，尾水甜甜的；缺点是：涩，中段太涩，厚度一般，我能接受苦味，没法接受涩味。建议放一段时间再喝，涩味可能会改变。这款茶没有烟味，柔甜为主，适合女士或喝茶以清口为主的人。
国庆前收到了。
国庆后开始品。
陀有点紧，开的茶有点碎。
大概投茶6克，120毫升的盖碗。温过杯了。
洗茶后，第一泡汤色，大概7秒出汤。入口没有杂味，不苦不涩，茶气十足。
2，3泡混汤，大口喝下去喉韵不错，茶气略降低，有一点回甘。
5泡6泡混汤，10秒出汤，水味明显了，倒是水温低了甜度明显提升了。
第七泡，闷泡30秒，茶气跟34泡差不多有水味，舌尖略有点发麻。
总结：这个茶，因为茶气足，不苦不涩，出味快，好冲泡，比较适合刚接触生普的朋友。或者喝茶时间在一年内的朋友作为口粮。这个沱不错。
2018南诏御沱，算是今年小网红，红的不是茶，红的是争议。一红在开汤，有朋友与金苍耳比对，竟然完胜金苍耳。二红在工艺非传统，红叶，焦点，豆香。三红在定制包销商，云里雾里，至今无人知晓。今得沱一试，自下定论。
闲话少说，开沱验茶
2018南诏御沱，整沱100克，蒸压紧实，沱面有芽有叶似有黄片，茶香浓郁隐有青味
取茶八克对应150盖碗，润茶5秒，湿醒一颗烟，快洗一道。看茶漏确有焦点。观湿茶褐绿掺杂，似有老料。青味大
1至3道，均为8秒出汤，头道，入口有微甜稍纵即逝，水路细，有苦能化，微涩不化，茶香高扬无烟味隐有青味。2.3道汤色逐深，汤感饱满柔滑，苦加重间隙能化，回甘轻微。涩重难化，无生津。茶香迷人口感鲜爽
上图为三道后的叶底。4至6道，逐道加两秒。青味退尽，汤感轻柔，苦甜在喉很是舒服。涩，涩，涩难化难生津。涩的有些讨厌，收摊。
7道闷泡，没勇气喝了。涩。看叶底为红绿。老料没喝出来。
总结：干茶香浓迷人，水路细汤柔味清甜，尤其后段苦甜喉韵很是迷人。缺点的话，回甘不明显。涩重压津，青味明显。待退去青味，低温冲泡应该会有更好表现。
今天为各位看官带来的试茶评测的是下关茶厂2018全新品的南诏御沱（网红沱呦）。下关自然不用多说，无论普洱新茶客还是老茶客都会接触过的，其名气和出品也无需赘述啦。这次的2018南诏御沱的网红属性我们暂且不谈，静静的欣赏她的出汤呈现。这里要先说明一下，本人对这款茶进行了3次试茶，体验各不相同，最后我还是固执的选择了第一次不算成熟泡法的试茶作为本次评测报告，再本文结尾我会解释原因。下面进入正题~~
介绍一下本次的测试环境，水为家用过滤水饮用水。白瓷盖碗，白瓷茶杯，玻璃公道，一切只为带来主角的原始呈现。
请出主角，南诏御沱，名字的霸气的很，金色背景图红字，确实挺大气的。
打开包装纸，内飞完整可见，干茶香气不错，烟味轻。
外包装全打开生产日期2018.04.06。
取茶8.03克，沱茶压制比较紧，开出来的茶不算很完整也不是很碎。
洗茶缓入水，5秒出汤倒掉
第一泡5秒出汤，茶汤金黄清透，入口苦重，微难化。
第二泡5秒出汤，依旧苦，并且涩感也是挺重的。
第三泡还是5秒出汤，按作者以往习惯应该是会延迟出汤时间的，不过鉴于前两泡被苦涩到占据一切了，故还是5秒出汤。
第四泡3秒出汤，前三泡有点怀疑人生了，马上快速出汤调整一下，果然立竿见影。香气显现，苦渐弱，生津。
第五泡3秒出汤，回甘微显，苦开始慢慢容易化开，生津强。
第六泡5秒出汤，茶汤层次感提升，涩感还是很明显，回甘开始逐渐明显。
7泡7秒出汤，基本同上。
第8泡7秒出汤，苦涩渐退，生津回甘明显。
第九泡9秒出汤，茶汤整体像柔顺甜转变。
第十泡10秒出汤，入口有冰糖香，汤感柔顺。
11~15泡基本都在15秒左右出汤，出汤比较稳定，香气不错，汤感柔顺，甜。
总结：在此说明一下，对于这款茶本人试茶几次，调整水温，调整出汤时间，所带来的体验也确实是很不一样。不过我还是固执的提交了第一次近乎车祸的评测过程，原因有二，其一既然做评测应该所有茶都公平对待才对，因为网红对她百般迁就不好。其二，这第一次的试茶也算是喝出了这茶烈性生猛。这款茶本人愚见如下，新茶性烈，顺着她的脾气来，她是真能给你好脸。不过跟她野性也是一番滋味。个人还是认为这值得入手，好生存放她的惊艳绽放应该不会让人失望。
1、话说沱茶
本人喝茶菜鸟，我随便随笔写，大家随便看吧；云南人都知道沱茶，沱茶原名“姑娘茶”，可以说历史悠久，明代就有记载，形状是圆锥窝窝头状的紧压茶，据说是为了方便马帮运输，沱茶又比茶饼小，更方便交易零售。
2、茶品信息
这次有幸获得下关茶业的南诏御沱，2018年上半年的网红沱，带大家看看吧。
3、下关茶业
我印象中的下关茶厂是云南的老牌茶厂，云南素有“生下关，熟大益”的说法，大益的茶营销和茶金融上声名赫赫，而下关记忆中一直是朴实厚道的，就像是地地道道的云南人；
4、冲泡
从沱变撬取茶叶6g，用白瓷盖碗冲泡，洗茶稍微醒茶30秒
第1泡水温93度，迅速出汤；汤色金黄透亮，很漂亮；因为感冒，鼻子基本闻不到味道，入口有烟味，微涩，回甘略慢。
第2、3泡闷5s出汤，茶汤颜色更深一些；和着灯光非常漂亮，烟味继续，回甘快了点，感觉青涩味明显，喝完舌后有明显茶香，舌尖回甘明显。
第5、6泡，汤色最美，金黄透亮，烟味淡了不少，涩味持续，回甘明显且持久，生津一般；感觉喝完十几分钟，嘴里面的茶香和回甘还在继续，感觉不错。
因为自己一个人下班在家试，喝到第10泡就喝不动了，感觉从第5泡开始好喝，一直到第10泡都比较甜，甜味感觉在舌尖多一些。之前青涩味重一些，回甘又不明显；应该放几年去了青味会表现不错。个人真实体会，泡茶技术也业余，请斧正啦。
分毫不差，足称100克，闻干茶有淡淡茶香，感觉不到烟味，难道我们熟悉的关姐开始走小清新路线？？
由于晚上的问题，灯光不清晰，没有好好显示沱面的银毫
生产日期是本年的4月6日，观沱背面，感觉不是压得很紧。
废话小说，马上动手撬了一小块出来，取茶8g,用有点甜的农夫山泉，水温95度来开泡
第一泡和四泡的叶底如下
汤色不像新茶，应该是拼了老料
总体感觉是杯底呈豆香，有点绿茶化，我们熟悉的烟香基本上感觉不得，入口香气明显、溶于水。汤感鲜爽、柔。水路适中，收敛性强。前一、二道涩较轻，三道开始越加越重，喝完口腔收得紧紧绷密的，化的较慢拉底了整款茶的后腿，随之生茶特点“回甘生津”涌现而来，不算强，回甜感不错。六、七道出现触感的“冰糖甜”，到后面几乎以香柔水甜为主。
很开心能参加这样的测评,因为要感谢的人、团队、平台很多,也不知道从哪里开始感谢起，所以就不一一感谢了。话不多说，直接进入正题，就开始深挖一下这个可爱的小“网红沱”，文案上说的是五年勐库古树，所以很期待，想迫切的尝一尝时光沉淀在一碗茶汤里的味道。
同城快递，很快就到了。拆开包裹，气泡膜包裹的小沱和logo牌安静地躺在箱子里。如下图:
一沱不嫌少，一提不嫌多。先上个图片。
拆开包装之后，拍个干茶细节图。因为是晚上拍的图片，所以图片可能因为光感出现色差较大的问题，虽然多拍了几张，想修正色差，但只为给各位茶友做个参考使用。
刚打开包装就能闻到干茶的蜜香味，干茶色泽较为油润，条索紧结，但不排除有撒面的嫌疑，因为撬开后出现了梗较多的情况，也可能是这个小沱的单独个别情况。各位茶友可参考。
第一次自己撬沱茶，比较紧张，所以撬的比较碎。不过这个沱茶压的不算紧，所以也算比较好撬的一类。
试饮用的是7.5g茶样，小盖碗。
温杯洁具后开始洗茶，95℃水温，醒茶15s，图为洗茶：
热嗅无异味；温嗅闻香，有花香蜜香混合，蜜香较为明显。当然，少不了下关沱独有的烟味。冷嗅蜜香细，较持久。
第一泡5s出汤（因为楼主口味喜清甜，所以时间较短一些）
颜色很漂亮，满怀期待品第一杯茶汤。入口时青味较为明显，略带下关沱特有的烟味。入口涩，但容易化开，15s左右之后，有回甘，舌尖较甜，有冰糖韵味，但不是冰糖甜。下图为第一泡的汤色：
第二泡，7s出汤，入口时，下关沱的烟味开始明显的出现，苦涩易化开，有些许的生津，但不是很明显，汤感略甜柔。下图为汤色：
第三泡开始，7s出汤，香味入汤，舌面涩感较为明显，回甘开始变强，舌尖甜柔较强，汤感较滑，舌下生津。下图为汤色：
第四泡8s出汤,第四泡开始开始，烟味淡化，香味入汤，涩感退化，柔感也开始逐渐增强，感觉是茶汤中融入效果比较好的情况了。图为汤色：
第五泡，10s出汤。茶水融为一体，汤感较为柔，但是回甘较慢，舌下略生津。下图为汤色：
第六泡：15s出汤，汤感柔，较为稳定。下图为汤色：
第七泡：第七泡开始闷泡30s，涩感稍重，回甘较慢，茶水开始出现分离，断层感较为明显，已经开始出现尾水的韵味。汤色如下图：
第八泡：继续高温闷泡30s，涩味依然有，只是淡化，尾水甜柔，断层感强烈，茶水分离较为严重。
下图为叶底：
叶底稍柔软，梗比较多，茶叶韧性较好。由叶底也可看出，该茶为拼配料，且拼配种类较多（大胆猜测为3种或3种以上茶叶拼配）。
写在前面，开始喝普洱那天起，“生下关，熟大益”就是不二信条，熟大益在金融产品的路上一去不复返，生下关还算亲民，恰巧自己也喜欢，于是走上了集邮的不归路。直到从实体店带回来两本产品手册，幡然醒悟。16年产品手册30页110种在册产品，17年同样30页，112种产品在册。集邮，任重而道远呐。按这个趋势，18年产品品类应该不下于110种！！有心集邮，钱包没钱呐！！于是2018年下关所有新品只是看看，一沱没有买。恰巧此次有幸从新茶网得到一沱2018年上半年的网红沱--南诏御沱。在此，说一声谢谢，满足我的好奇心。
闲话少说，还是老实试茶。拆茶，茶香明显，沱面平整，未见下关特有马蹄印。特取一沱15年川渝甲沱作为对比。如图。
取茶7.5g，依旧和字盖碗。
洗茶两道，湿醒三分钟，洗澡水如图。
汤图
叶底图，由于还没有喝完，就不拿出来拍照了，一贯的下关风格，碎的彻底。
依旧整体评价：干茶茶香明显，入口清冽鲜爽，花香，汤甜，中后段汤甜滋味更优异。
