2019年老同志 9948 生茶 357克图片
2019年老同志 9948 生茶 357克所属品牌
老同志
2019年老同志 9948 生茶 357克参考价格
¥ 85.00
2019年老同志 9948 生茶 357克参数
工艺：生茶
品牌：老同志
品名：9948
年份：2019
厂商：云南安宁海湾茶业有限公司
外观：饼茶
规格：357克/饼 , 42饼/件
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2019年老同志 9948 生茶 357克简介
老同志99系列茶品，是邹炳良先生专为满足新型茶客口感需求，在其75经典配方基础上改良创新而成的另一个新配方系列产品，始于2008年。
191批9948生饼的包装设计，在遵循以往经典风格基础上，特加印“海湾茶业二十周年”纪念徽标，谨以诠释2019年9948生饼的独特性与唯一性。
2019年老同志 9948 生茶 357克相关
在开汤老同志·9948（生饼）前，我去查阅了一些资料：2008年，老同志99系列呈市，到2019年，这款产品延续了近10年。2019年生产的老同志·9948（生饼），同时加印了“海湾茶业二十周年”纪念标识，意示着这是海湾茶业的第20个岁月。从产品品质的延续、纪念意义、价格层面，这款产品是“老同志”品牌特征的一个标志性呈现。
听很多人说“普洱茶水太深”新手容易踩雷，那么入门新手如何避免掉坑呢，今天很想给新茶友们分享一些“新手喝茶不入坑”指南：
一、品牌的选择
初次买茶建议选择有生产实力的“大厂”、有一定历史积淀的“老厂”（可以到一些普洱茶的门户网站上查阅资料），一些小众品牌、茶店经营者自己做的品牌不建议在入门时选择。
二、价格的选择
还有什么比“9.9包邮的老班章”和“一片动辄好几千的古树纯料”更让新手们对普洱茶望而生畏、心生百问的呢？新手记得初次买茶选择价位在100元左右，不超过200元的就可以了。
那么对产品零售价格是否也会心存疑虑？如果你是在线下购买，建议先到品牌的【公众号】、【官方旗舰店】、【官网】等这些渠道查询，很多正规的品牌在产品上市时都会通过网络渠道发布“统一零售价”，如果和厂家发布的统一价格标准一样，就可以放心购买了。
三、产品的选择
普洱茶形态多种多样：饼茶、龙珠、散茶、砖茶、沱茶……怎么选？这里我们只说新手怎么选。据了解，很多品牌都会有一两款以口感和性价比打市场的核心产品或者延续性产品，又或者叫做标杆产品，这类产品都以最传统的形式“357g饼茶”呈现，并且价格不高，第一年生产后每年都会持续生产一批，能连续生产3年以上的产品，新手们就可以留意了。
四、口感的选择
山头茶、纯料茶、古树单株……所谓的名山名寨，即便是行业里轻车熟路的老司机一不小心也要翻车。对小白们，还是那句劝君箴言“口感适合自己最好”，切忌起点不要太高。乖乖选择一款“拼配茶”，这和香水届的“调香”是一个道理。香气分前调、中调、尾调，普洱茶也讲究层次丰富、回甘生津。
以上，说了很多新手如何买普洱茶，避免踩雷经验总结的干货，很明显“老同志·9948”妥妥地跻身于“新手茶”榜单。那么接下来给大家分享一下开汤体验吧。
老同志·9948（生饼）
老同志·9948（生饼）
产品档案
产品名称：老同志9948饼茶 普洱茶（生茶）
配料：选用云南乔木大叶种晒青毛茶
质量等级：三级
净含量：357克/饼
生产日期：2019年2月20日
贮存条件：在清洁、通风、避光、无异味的地方保存
保质期：在合格贮存条件下适宜长期保存
生产企业：安宁海湾茶业有限责任公司
生产地址：云南省安宁市禄脿街道办事处
网址：www.haiwantea.com
食品生产许可证号：SC11453018137408
标准代号：GB/T22111-2008
参考价格：85元/饼
老同志·9948（生饼）
包装：妥妥地中国式“红配绿”，居然还有点好看，老同志的怀旧感从中而生。至于老同志为什么是“三朵向日葵”我也不太清楚，倒是让人回想起小时候爷爷奶奶家里用来泡茶的搪瓷口缸。
拆开棉纸，里面有一张关于9948的说明，内容如下：
老同志9948普洱茶饼，特选用云南大叶种茶为原料，秉承60余年普洱茶制评大师——邹炳良先生配方，及传统制茶精髓；按现代工艺标准有机调制而成。
该茶条索肥硕、银毫显露、汤色黄亮、滋味浓厚、经久耐泡，属海湾“99”系列配方产品之一。是纯天然原料与现代工艺完美结合的典范之作，可即泡即饮，存放三年五载滋味更佳。
说明上还写了饮用方法，只有英文版本，简短翻译一下就是茶水比1:50，选3克茶，注如150毫升的沸水冲泡。
冲泡品茗
前段：水温93.5℃
茶汤入口清甜，稍微带一点苦味，涩感稍弱，香气很鲜爽，犹如绿茶的清新，但保留着生普的鲜活。苦味化得很快，回甘如丝丝清凉的泉水般甜，在炎热的夏日很消暑。
中段：水温91.5℃
茶汤香气、滋味变浓，苦涩味明显，有一股的烟熏味，回甘慢慢蔓延至整个口腔，喉咙时常感到清凉的甜韵，不断生津，身体的燥热感在喝了几泡茶后逐渐平息。
后段：水温91.2℃，12秒出汤
茶汤的苦涩味减淡，口腔神经对甜度的感受越发明显，喝一口凉水，会像和冰糖水一样的口感，半个小时过去，喉咙处还是那种清清凉的感觉，回甘生津持久。
叶底：叶底呈黄绿色，色泽亮丽，叶片柔嫩，叶质柔软富有弹性，从用料中可见用料丰富。
老同志·9948（生饼）
综合评价：老同志·9948（生饼）滋味丰富，苦涩味易接受，按照说明上的茶水比冲泡，滋味很适口，加之价格合理，是不错的口粮茶。
茶叶：2019年老同志9948生茶357克（20周年版）
器具：盖碗180cc
取茶：7.6克
9948为老同志经典口粮茶，作为标杆有自己的基地固定产出，适逢20周年，之前有打听过，本想入一些，某些原因耽搁了。幸好如今得此机会，怀着对邹老前辈的敬意，好好品一品纪念饼。
开封观饼面饼型周正，包装简单大方，为人民做好茶的标语让茶友一看便记住是老同志的。20周年是本年9948的卖点。大品牌的包装从不吝啬，内外飞齐全，干净明了。
本想直接在饼心翘一泡试，可是饼心太硬，只好多翘一些醒了3天再来冲泡。正好看看用料，茶箐粗壮条索有序，里外一口料，显毫。干茶有蜜香。
取茶7.6克，温水洗茶一道放2分钟，便等着冲泡试喝。
前段1-3泡：无青味，盖留香，微烟味伴着蜜香留韵，入口淡淡的柔甜，汤水滑柔，烟香未退，回甘生津较好。有粘稠度，两颊回甘生津明显。
中段4-6泡：口腔涩显，但化开快，回甘生津持续，有花蜜香烟香存留。
茶比较耐泡，8泡以后茶味依然不减，观叶底也是典型拼配料。
总结：这次品饮，我没有喝出苦底，是不是20周年纪念版料用好了一点。前段没涩中段出涩了感到意外，年代的转化会把这涩转化掉吧。老同志标杆茶按配方拼配，有自己的茶叶基地，大方向不会变，观叶底，转化令人期待，都是口粮级别茶品，20周年版值得珍藏。
品牌：老同志
分类：普洱茶-生茶
厂家：云南安宁海湾茶叶有限公司
规格：357克/饼
净重：357克
工艺：生茶
形状：饼茶
年份：2019
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
包装
外包装普通白棉纸上印有老同志饼茶标志三朵向日葵。下端印有周炳良先生配方。净含量357克批次191。底部印有海湾茶业20周年纪念茶饼。背面是茶品详细信息。
图片描述
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打开一层绵纸包的茶饼。里面有小票。褐绿色茶饼有淡淡的兰香。形状周正有白毫。外圈感觉比较松。很容易掰开。
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撬开里外料一致。
取茶6.1克醒茶一天。
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品鉴过程：
准备冲泡
茶样：6.1g
茶具：紫砂壶.玻璃公道杯、白瓷品茗杯、电子秤。
用水：山泉水
冲泡
第1泡5秒100℃：
汤浅黄，透亮。入口有明显的清甜香，无涩感，回甘较淡，杯底带甜香。
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第2泡8秒
茶汤金黄明亮；入口鲜爽.苦涩感略显，苦涩均能快速化开，微甜，有明显回甘生津。
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第4泡10秒：
茶汤金黄，清晰明亮；甜柔的香气浓郁饱满；苦涩入口明显，但化开快，回甘生津。果香、花香、蜜香、香气明显。两颊生津、柔滑，喉咙回甘。
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第7泡15秒
汤色橘黄；茶汤滋味没有明显下降，爽滑甜柔，淡淡的苦涩迅速化开，生津回甘持续.
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第10泡30秒
汤色转淡，茶汤香气滋味减弱，冲泡到此结束。
叶底
叶底较肥厚，黄绿褐色，叶质柔软有弹性.
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总计：这款纪念茶鲜爽回甘。苦涩协调不错，是一款不错口粮茶。
网上搜索到此款茶：经典配方大师之作。老同志九九系列茶品是周炳良先生专为满足新型茶客口感需求。在其75经典配方基础上，改良创新而成的另一个新配方系列产品，始于2008年。
产品说明
品牌：老同志
分类：普洱茶-生茶
厂家：云南安宁海湾茶叶有限公司
规格：357克/饼
净重：357克
工艺：生茶
形状：饼茶
年份：2019
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
一外包装
外包装白棉纸上印有老同志饼茶。下端印有周炳良先生配方。净含量357克批次191。左边印着9948。右边印着普洱生茶。顶端是，三朵向日葵。下端是创业20周年纪念茶。
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背面是产品信息及防伪标志。
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轻柔地打开包装。里面有内飞内票。褐绿色茶饼形状圆润细嫩有光泽。有白毫。外围比较疏松。很容易撬开。
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撬开里外料一致。轻嗅茶饼有淡淡花果香。取茶6.6克醒茶一天。
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品鉴过程：
地点：辽宁大连家中
天气：晴
冲泡准备:120ml盖碗，公道杯，茶滤，品茗杯。电热水壶，本地桶装矿泉水。
沸水醒茶。轻嗅有淡淡花果香。
第一道：沸水浸泡7秒。
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汤浅黄，透亮。入口有淡淡的甜润，无涩感，回甘较淡，杯底带甜香。
以下评述分前中后期
前期2至3道：沸水浸泡7秒。
汤色加深明亮；入口苦涩感略显，苦涩均能快速化开，微甜，有明显回甘生津。花香柔感在口腔内回旋。
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中期4-7泡：沸水浸泡10秒。汤色黄亮，花果香明显入口鲜爽，口感醇厚，舌尖有一丝苦感涩低，但化的很快，醇厚、饱满、比较顺喉。涩感飘过，很快化去，回甘生津。
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后期8-10泡沸水浸泡12秒。
汤色黄亮，香气渐弱，口感依旧甜顺，协调感降低但未出现汤水分离，回甘尚存。冲泡到此结束。
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叶底：颜色匀齐，叶片肥厚，质感柔软.有点碎。
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综合评述
此款纪念茶茶汤黄亮，入口极为清甜。略显苦涩，转而回甘，杯底留香。相对于七五系列的奴颜迅猛，他似乎更柔美。这个9948属于常规品种，口感清淡，是一款不错的口粮。好喝不贵。
9948为老同志经典口粮茶，基本每年都出。19年的9948，和已往相比，最大的特点就是茶饼正面上葵花logo上的“20”了，原来今年是海湾茶业创办20周年纪念。饼型周正，色泽墨绿，显白毫，压饼松紧适度，易撬取。
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洗茶一遍，有轻微烟味，有微豆香，兰蜜香底，略雅，持久。
第一泡，10秒出汤。香气和烟味如洗茶时，不过力道有所加强。茶汤入口苦，略明显，汤稍稍显薄，微涩，滋味稍强，苦味居多能化，回甘较缓慢。
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第二泡，20秒出汤，汤色有所加深，变得金黄。入口带豆香的苦味有所加深，不过化开回甘略深，于喉咙中部感觉明显，过程虽缓慢，但感觉明显。
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第三泡，15秒出汤。豆香带蜜香稍加明显，入口较苦，但汤感滑，香和苦都略溶于水，喉咙部位略感到涩，要缓慢化开。
总结：191的9948，香气较出色，豆香加兰蜜香，滋味较苦，汤感滑，涩感低，回甘缓慢，不过后劲略足。呼气有余韵，就是喉部有收敛性。茶喝起来较新，期待后期转化。
2019的阳春三月就快完结
老同志191批9948生饼追着三月的小尾巴来了……
老同志-9948生饼
老同志99系列茶品，是邹炳良先生专为满足新型茶客口感需求，在其75经典配方基础上改良创新而成的另一个新配方系列产品，始于2008年。
经典与传承
2008年，99系列呈市
2019年，一样的配方，日益精进的品质
2019年，恰逢海湾茶业创业20周年。
191批9948生饼的包装设计，在遵循以往经典风格基础上，特加印“海湾茶业二十周年”纪念徽标，谨以诠释2019年9948生饼的独特性与唯一性。
圆润的饼形，是对品质把控的严格要求。
褐绿清晰的条索，彰显的是茶品品质的完美特性。
孜孜追求的目标，是一直不变的宗旨。
认真筛选后的每一芽、每一叶，最终汇聚一起，成为了杯里的9948。
黄绿透亮的汤色，入口极为清甜，略微苦涩，转而回甘，杯底留香……
相对于75系列的浓酽迅猛，它似乎略为柔美羞涩。
一整泡下来，9948由那最初的踏踏实实，低调内敛过渡到了口里甘甜暗香，像极了我们口里的“人生”。
品名：老同志 191批9948 生饼
配料：云南优质大叶种晒青毛茶
工艺：生茶
规格：357克/饼42饼/箱
2019年全国统一售价：85元/饼
