重庆沱茶

重庆市黑茶
创制于1953年,属黑茶紧压茶,为再加工茶。据《茶谱》记载,重庆所产茶叶早在公元935年前就已列为贡品。但到清末,重庆茶业衰落,产量很少,当地主要饮用云南下关沱茶。直到下关沱茶已供不应求,1953年重庆茶厂开始生产重庆沱茶。重庆沱茶以四川、重庆所产的云南大叶种晒青、烘青、炒青为原料,制作包括原料选配整理、称料、 蒸茶、加压成型、定型干燥等工艺流程。目前有50克、100克、250克三种重量规格。重 庆生产的以青沱茶为主,经过精心选料科学配方,严格操作,基本保持“下关沱茶”的品质风格。

茶识一览

原 产 地重庆市
所属茶类黑茶
品质特征半球形呈碗臼状 松紧适度 青褐油润 橙黄明亮 陈香馥郁 醇厚甘和

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