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红茶
金鼎红(碎二号)
金鼎红(碎二号)
海南省保亭县 毛岸镇
红茶
属红碎茶。碎2号是红碎茶的茶号,主产于海南省的保亭县通什茶场。
金鼎红茶采自云南大叶和海南大叶品种 一芽二、三叶鲜叶为原料,采用传统制作工艺转子机组合法加工,鲜叶经萎凋、揉捻、 解块、筛分、揉切、发酵、干燥等工序制成毛茶,再精制复火而成。
被誉为“当代茶圣”的吴觉农先生在 饮金鼎红后,留下这样的赞语:通什红茶,色如琥珀,味似醇醪,香若芝兰。
茶识一览
原 产 地
海南省保亭县 毛岸镇
所属茶类
红茶
品质特征
颗粒细匀重实 乌润 红艳明亮 鲜浓持久 鲜爽浓郁
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