方岩绿毫

创新名茶，20世纪90年代创制成功，属烘炒型绿茶。产地海拔800米，土质肥沃，山峰翠绿，雨量充沛，常年云雾缭绕，多漫射光。 方岩绿毫的采摘标准为一芽一叶初展，芽长于叶或芽与叶平齐，芽叶长度2〜3厘米。制作工艺包括摊放、杀青、理条做形、烘干等四道工序。鲜叶摊放时间为4〜8小时，用6CST-30 (D)型滚筒杀青机杀青，理条做形，用6CLZ-60 (D)型往复理条机，理条锅温先高后低，时间为4〜8分钟。
 
烘干分毛火和足火两个过程。现已有机械制茶产品。