望海茶
望海岗海拔931米，系天台山脉分支。山 峦蜿蜒，极目千里，眺望东海，海天相接， 故名。由于气候温和，雨量充沛，昼夜温差大，因此，鲜叶原料内质优异，尤以微量元 素锌和镁含量特高。望海茶于清明至谷雨前开采，采摘一芽一叶初展，采回鲜叶需用竹 垫摊放3〜4小时后方可进入加工。经杀青、 揉捻、做形、烘炒等工序制成，在做形时需 用双手握茶旋转、揉搓、抖散，使茶条细紧挺直，不勾曲。每公斤干茶约需7万个左右茶芽。1982年起连续三年被评为浙江省一级名 茶。1995年获第2届中国农业博览会金质奖。1999年获中国茶叶学会第3届“中茶杯”名优茶评比一等奖。
