霞浦元宵绿

新创名茶，属卷曲形烘青绿茶。元宵绿是一品种茶名，因其发芽特早，在正月元宵节就可采茶，故名。霞浦在明代为福宁县， 所以又名“福宁元宵绿”。元宵绿采摘一芽 一叶至一芽二叶初展之鲜叶为原料。要求芽 叶完整，鲜叶采回要经过拣剔，选取完整芽 梢，除去单片、鱼叶、花蕾及杂物，薄摊于 竹帘上，置室内通风处，散发水分，待叶软时付制，经杀青、揉捻、复火、拣剔包装等 七道工序加工而成。元宵绿外形细巧，条紧绿润，外形优美，每斤干茶约需3.5万个左右嫩芽构成，并以其香高味鲜醇而著称，1991年获福建省农业厅优质茶称号。