雪水云绿

浙江省桐庐县新合乡雪水岭绿茶

新创名茶。属烘青绿茶。1989年春，由桐庐县农业局研制开发成功。雪水云绿产地雪水岭的龙涎顶，海拔900余米，有龙潭瀑布、崖壑飞流，四周群峰叠翠，云海缥缈，具有优良的生态环境。雪水云绿于早春清明前后开采。经杀青、理条、初焙、复焙等工序制成。冲泡时茶芽如莲芯挺立杯中，徐徐浮沉，翠芽玉立，清汤绿影。

曾连续四届被评为浙江省一类名茶； 1992年和1995年获首届和第2届中国农业博览会金奖；1999年获中国茶叶学会第3届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖。