大禹岭高山乌龙茶

新创名茶，属乌龙茶。20世纪80年代 以后开发的高山乌龙茶之一。得天独厚的自 然环境，形成了大禹岭高山乌龙茶的特有品质。
 
大禹岭高山乌龙茶采用青心乌龙茶品种 之鲜叶为原料，按轻发酵乌龙茶制作工艺， 经晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、初烘、包揉、复烘而成。由于大禹岭茶园地势很高，气温较低，因而采摘期很晚，迟至5月间 才有茶可采，具有高山乌龙茶的基本特征， 其外形紧结，身骨重实，茶汤浓厚甘爽，无论冷热都具香气，且特别耐冲泡，4至5泡仍有茶香。