宋种桂花香单丛

历史名茶，属乌龙茶。桂花香单丛茶是 凤凰单丛茶之一种。
 
桂花香单丛茶的制作工艺细致而讲究。 分晒青、凉青、碰青、杀青、揉捻、干燥等 工序。每一工序视茶青质地、气候变化等因素灵活应用。当天采摘的茶青当天加工 完毕，从夕阳残照至红日初升，才制成毛 茶，再经人工精挑细拣才制成精茶，制茶之 精巧，在茶中少见，同时也可知制茶人的艰辛。
 
由于宋种桂花单丛茶具有自然桂花香气，因而近年在多次名茶评比中独占鳌头。 2001年中国茶叶学会第4届“中茶杯”全国名优茶评比中获一等奖。