白茶
很多人对于安吉白茶不太了解，从名字上来辨别以为是白茶，其实安吉白茶是绿茶，安吉白茶是按绿茶的加工工序制作而成的，所以属于绿茶，那么你知道安吉白茶与其他的绿茶的区别有哪些吗？现在我们就来区分吧。
1、当然安吉白茶属于绿茶类，安吉白茶与中
安吉白茶属于中国六大茶类之一的绿茶，为浙江名茶的后起之秀，因其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树而得名。
凤形安吉白茶
安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右
安吉白茶属于中国六大茶类之一的绿茶，为浙江名茶的后起之秀，因其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树而得名。
安吉白茶龙井和白茶毛峰都是安吉白茶，前者是有龙井茶炒制方法制成，所以称安吉白茶龙井，非龙井。后者是安吉白茶中的风型白茶，常说的白茶毛峰。
“安吉白片”和“安吉白茶”同产于浙江安吉，它们同属于绿茶，且茶名相似，以至于让不少茶客产生混淆。特别是近年来，安吉白茶异军突起，香溢大江南北，许多新茶客都只识“白茶”，不识“白片”，甚至将两者误认为是同一种茶。为此，小编综合两者的相关资料基础上，对“
今天我们通过五款比较常见不同级别的安吉白茶作对比，进行对比品鉴，图文并茂给大家说明安吉白茶的品质好坏，下面给大家分享一下品鉴过程及方法。
通过干茶外形辨别：
外形审评(将取出的茶样从色泽，条索，整碎，净度等方面审评)。
第一款：外形
当今市面上人工做旧的老白茶让人防不胜防，那该如何鉴别老白茶呢？
首先，从古树茶茶饼颜色上看，老白茶是“五颜六色”的，毫会转化为银灰色，未充分转化的叶子为绿色，转化的过程中呈褐色、黄色，深度发酵后则呈黑色。若是单一的褐色或黑色，则一般为经喷水
茶、咖啡、可可并称世界三大无酒精饮料。中国是茶的故乡，不仅因为这里培植出了世界上第一株茶树，更因为茶已经成为一种文化，成为中国人文化和性格不可分割的重要组成部分。在中国，茶分为六大类，分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。很多人对于六大茶类傻傻分
近年来，随着白茶市场的持续升温，市场上充斥着动辄五年陈、十年陈甚至十几年陈的老白茶。价格低廉，看似“物美价廉”，但这样的老白茶你敢喝吗？换做是我，是万万不敢的，毕竟与小便宜相比还是身体来的重要。
话说回来，白茶在国内风靡开来也就这九、十年的
很多茶友就纳闷，福鼎白茶和安吉白茶不都是白茶吗，怎么前十名中还两种白茶呢？其实，福鼎白茶和安吉白茶的差别可大了。本节我们就从八个方面如何区分这两种茶叶。
白茶主要产于福鼎等地，是我国茶类中的特殊珍品，因其如银似雪的颜色而得名。福鼎白茶源于福鼎，
茶叶的鉴别对于很多人来说都比较难，即使从茶叶的外形香气处处把关，形似也神似，难分真假，却也难买到以泡好茶。就以老白茶来说，老白茶如何鉴别?煮后就可以明显的看到茶汤的特征，一杯茶汤看出老白茶的好坏。
举例说明：
为了观察汤色变化方便，遂取
从默默无闻到火爆大江南北，白茶用了短短十年而已。如今几乎每个茶馆、茶店、茶空间、茶博会，都能看到白茶的身影。不得不承认，白茶确实火了。大火之后是大乱，这几乎是中国茗茶都要走的路径。白茶蹿红的背后，随之而来的也是一系列的乱象。本来白茶不炒不揉，本誉为最
随着福鼎白茶越来越被世人知道，认可。白茶中也越来越多作旧老茶。让很多茶友买了学费茶。今天就给大家看看真假老茶区别。
干茶：看外观，较难辨别
图左为传统工艺一年期白茶，图右为做旧过的一年期白茶，
两者色泽差异明显。
图左为传统工艺的三年陈
对于政和白茶和福鼎白茶的区别应该说影响一款茶叶品质和口味的因素主要有三个方面：生长环境、茶树品种、制作工艺、口感体验。下面从这四点来比对比对这两种茶叶区别。
一、先来说生长环境：
福鼎：位于福建省东北部，东南濒东海。平均海拔60
在中国茶叶品牌价值十强评选中，福鼎白茶和安吉白茶都榜上有名（分别位居第五和第七）。很多茶友就纳闷，福鼎白茶和安吉白茶不都是白茶吗，怎么前十名中还两种白茶呢？其实，福鼎白茶和安吉白茶的差别可大了。
白茶主要产于福鼎等地，是我国茶类中的特殊珍品，因
白茶和红茶的区别
白茶中国的传统名茶，红茶为我国的第二大茶类。白茶红茶都属于六大茶类，那么白茶和红茶有什么区别呢？下面笔者为各位茶友介绍白茶和红茶的区别。
红茶
红茶，英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化
在中国，茶分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大类。这一期，代先生将对绿茶、白茶、黄茶三类茶叶进行简单介绍。
绿茶：不发酵讲究新鲜
绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽
黄山毛尖茶开发研制于一九九八年，是高山、无污染、纯天然品质的花香型名优绿茶，属尖茶类。成品茶不仅保持了原有的天然营养成份，并更充分地体现了名优茶的色、香、味、形地方特色。并相继荣获99年第三届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖，2000年中国国际博览
安吉黄金芽是绿茶的一种，比安吉白茶迟一个星期发芽，叶薄芽短。黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江安吉县一家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的，经过近十年时间选育而成，是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种。因黄金芽一年四季均为黄色，干茶亮黄，汤色明黄，味
传统的白茶不揉不捻，形态自然，茸毛不脱，白毫满身，如银似雪。很多茶友都十分钟爱白茶，但是有时选不到优质白茶。白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，白茶外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄活绿，光亮油润。白茶深受很多茶友的喜爱，那么如何挑选到高品
白茶和黄茶在制作工艺，产地，冲泡的时间。保存等方面都有区别的，黄茶的核心工艺是闷黄，白茶的核心工艺是萎凋。黄茶其制作过程最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个
对于安吉白茶，只要是喜爱饮用绿茶的朋友都不陌生。而对于不是很了解绿茶的朋友来说，就容易错把安吉白茶当作白茶。其实，安吉白茶是绿茶的一种，并非是白茶。那么，如何鉴别安吉白茶呢？接下来，我们就谈谈安吉白茶的鉴别方法。
安吉白茶的鉴别方法：
都说白茶是越陈越好，市面上有很多新白茶充当老白茶卖。那如何辨别老白茶和新白茶呢？其实，新白茶与老白茶的不同之处，最为突出的就是年份的问题，因为不同的年份下，便说明了其滋味的不同。同时，有的茶友心中还有有着如此疑惑，那便是到底新茶与老茶，哪一个才是
安吉白茶是一种绿茶，同时也是物质元素含量很高的茶，口感滋味佳，营养作用突出，常饮可起到保健养生的作用。但是，要喝安吉白茶保健身体，首先就需要购买到好的茶叶。不仅要会辨别它的好坏，选购的时候还要注意了解相关的问题。那么，我们现在就来了解下安吉白茶选购注
白茶是微发酵的一个茶类，是六大茶类之一。是中国茶类中的特殊珍品，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。同时，白茶也是药用价值很高的茶，有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。那么，怎样鉴别白茶茶叶的品质呢？不论收藏还是品饮白茶，自然得选择一款品质
想要买到好喝正宗的安吉白茶，要学会分辨优劣。优质的安吉白茶喝起来才鲜爽醇厚，让人舒服，而劣质的茶自然是大家都不愿意买到的。那么，如何分辨安吉白茶的优劣？接下来，就一起来了解下鉴别安吉白茶优劣的方法。
鉴别安吉白茶优劣的方法
第一：外形
