龙井茶

　　西湖龙井有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝，其中色和形都主要取决于炒制工艺。制作绿茶一般都有采、晾、揉、抄、装这几道工艺，而龙井茶更有自己的讲究。
　　在完成了以下的烦琐的制作过程之后，扁平、光滑、翠绿、整齐就成了龙井茶的经典造型。
　　采摘
　　

　　以龙井茶为例，介绍扁形名优茶的传统手炒工艺技术。手工炒制龙井茶(中、高级)一般分青锅和煇锅两个步骤，由抖、搭、捺、拓(抹)、甩、扣、挺、抓、压、磨等十大手法组成，交替使用，灵活掌握，做到“手不离茶，茶不离锅”。
　　(1)青锅。高级龙井青锅，每锅

　　龙井茶质量好而出名，十分受国内外消费者欢迎，其实龙井茶的制作也是十分讲究，井茶炒制的火候龙井茶炒制，火候掌握是否恰当，关系重大。火力过高，茶叶易出现焦边、爆点，产生焦味，有损品质；火力过低，茶叶容易出现红梗，茶场发红，也会影响茶叶品质。在炒制时，

　　跟随小编一起来看龙井茶炒制的方法：
　　一、龙井茶炒制的火候
　　龙井茶炒制，火候掌握是否恰当，关系重大。火力过高，茶叶易出现焦边、爆点，产生焦味，有损品质;火力过低，茶叶容易出现红梗，茶汤发红，也会影响茶叶品质。
　　在炒制时，一般感到在制叶能

　　西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。

　　龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、

　　西湖龙井茶是我国的十大名茶之一，也是绿茶中的珍品，其茶质上乘，茶叶所含营养物质飞叉丰富，保健养生的功效作用突出，长期饮用有减肥降脂、清热解毒、抗菌、抗衰老、防辐射、防蛀牙、改善消化不良、促进人体新陈代谢、增强人体免疫力等功效。西湖龙井茶本身没有什

　　很多人喜欢喝西湖龙井茶，不仅因为其口感滋味鲜爽，而西湖龙井茶的茶质上乘，所含营养物质非常丰富，长期喝有益于身体健康，但喝茶有讲究，如果不注意就会陷入喝茶误区中，那么喝西湖龙井茶的误区有那些呢？

　　1、饮过浓龙井茶

　　浓茶会使人体“兴奋性”

西湖龙井虽然有保健价值，但是同样具有饮用禁忌。如果不注意正确的饮用，那么，不仅喝茶没好处，对身体健康也不利。现在，我们就具体的来了解下喝龙井茶的禁忌。
　　西湖龙井茶色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。素有“绿茶皇后”之称，其原因

　　西湖龙井茶是我国的十大名茶之一，也是绿茶中的珍品，其茶质上乘，茶叶所含营养物质飞叉丰富，保健养生的功效作用突出，长期饮用有减肥降脂、清热解毒、抗菌、抗衰老、防辐射、防蛀牙、改善消化不良、促进人体新陈代谢、增强人体免疫力等功效。

　　喝茶是当今社

　　西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷

龙井茶中的有益物质虽然很多，有着多重保健功效，但是龙井茶的茶性是寒凉的，因而一部分人群不适宜饮用。那么，哪些人群不宜喝龙井茶呢？现在一起来了解看看。
　　龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，龙井茶对人体的保健功效有兴奋作用。

　　西湖龙井茶属于绿茶类，是我国的十大名茶之一。西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代。古人就一直在喝西湖龙井茶。西湖龙井茶的功效作用众所周知，长期饮用有益于身体健康。龙井茶虽好但也不是每个人都适合喝的，那么不适合喝龙井茶的人群有哪些呢？

　　

　　龙井茶是我们常喝的茶品，其口感滋味鲜爽，喝起来非常爽口。龙井茶茶叶所含的营养物质丰富，保健养生的功效作用显著，长期喝对身体健康有好处。龙井茶虽好但也有不适宜喝的人，那么哪些人不宜喝龙井茶呢？

　　龙井茶的不适宜人群
 
　　1、孕妇忌饮茶，尤

　　西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。那么西湖龙井茶有副作用吗？西湖龙井茶本身没有什么副作用，但喝茶有禁忌，盲目喝茶或不适当喝茶则会对身体健康产生

龙井茶因色绿、香郁、味甘、形美等特点而受到很多人的喜爱，虽有营养价值，有保健的作用，但是也饮用的时候也有很多需要注意的问题。现在，我们就来详细的了解下喝龙井茶的注意事项。
　　喝龙井茶的注意事项如下：

　　饭前、饭后切忌饮用

　　西湖龙井茶为

　　龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。但不适当喝龙井茶则会对身体健康产生副作用，下面我们一起来看一下：

　　副

龙井茶是中国名茶之一，也是绿茶的一个种类，主要产地位于浙江杭州西湖。生活中有很多人都喜爱喝龙井茶，不仅因为滋味佳，而且保健功效也不错。那么，我们现在就来了解下龙井茶功效及禁忌。
　　西湖龙井茶主要功效

　　（1）抗菌消炎：茶叶中所含有的茶多酚和鞣

　　龙井茶是绿茶中的珍品茶叶，其保健养生的功效与作用显著，长期适量饮用有助于人体新陈代谢，增强人体免疫力，对身体健康有益。但喝茶因人而异，并不是所有人都能喝龙井茶的，那么不适合喝龙井茶的人群有那些呢？

　　1、孕妇及哺乳期妇女忌饮茶，尤其是不宜喝浓

龙井茶放了三年一般是不能喝的，龙井茶属于绿茶，保质期一般在18个月左右，超过了保质期是不能喝的。西湖龙井的保质期一般是在18个月左右，通常绿茶的保质期是不超过一年半的，如果保存不当，受潮造成含水量高了，就会过期。所以家里放了三年的西湖龙井，如果是密封

龙井茶外形扁平俊秀、挺直削尖、光滑匀齐、色泽绿中显黄。经过冲泡后，茶香气清高持久，香馥若兰;茶叶汤色杏绿，叶底嫩绿，清澈明亮，匀齐成朵，栩栩如生、芽芽直立。龙井茶的特点是香郁、色绿、形美、味甘，还以嫩显著。1、香郁：好茶自是香的。龙井茶在制作时，有一

龙井茶，原产地位于浙江省杭州市，被国家质检总局批准为原产地域保护产品。1、根据龙井茶的历史和现状，确定杭州市西湖区、余杭区、临安市、富阳市、萧山区、桐庐县、淳安县、建德市、绍兴县、诸暨市、嵊州市、新昌县等12个县(市、区)行政区域贩龙井茶产区，以及上

龙井茶好不好喝跟泡法是有着很大的关系的，下面呢就是龙井茶的泡法，按照这个步骤去泡龙井茶可以让龙井茶的口感变的更好。优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等。纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶

龙井茶的功效和作用有很多，如提高人的精神、缓解呼吸困难、抗菌等等，龙井茶自古以来就十分受欢迎，接下来就具体介绍一下龙井茶：1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和

龙井茶有三种泡法，有上投法、中投法、下投法。龙井茶的冲泡方法：1、上投法。这种方法需要用透明的玻璃杯进行冲泡。先将玻璃杯放入适量温水，然后放入适量的茶叶。等一段时间后，看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉，茶汤的颜色也随着慢慢显示出来，等到汤色最浓时就好了。

龙井是汉族传统名茶，产自浙江西湖一带。龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。龙井茶的产地：龙井茶得名于龙井，龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙