红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
正山小种红茶的保质期，一般买的时候相信标签上都写有，但这个只是代表一般的保存方法，不同的保存方法有不同长度的保质期，我们了解一下怎样保存才会有更长的保质期。
正山小种保存方法1：罐子储存
延长正山小种红茶的保质期，可以采用罐子储存的方法保存，用铁质的罐子装好正山小种红茶之后，密封好开口再用透明胶黏住，避免空气的进入，当然需要先拿一部分出来饮用，避免经常打开。
正山小种保存方法2：冰箱储存
还有一个可以很大限量地延长正山小种红茶保质期的保存方法就是冰箱储存，而且这个方法相对于罐子储存要方便很多，只需要将茶叶放进防潮袋里面密封好就可以放进去冷藏，需要饮用时拿出来也非常便捷，而且存放很长时间也不会变质。
正山小种保存注意1：避免腥味
存放正山小种红茶要注意避免与腥味或者是异味比较重的食物存放在一起，这个主要是针对冰箱储存方法来说，因为此茶的吸附性较强，这些物质存放距离过近容易影响茶叶本身的味道。
正山小种保存注意2：避免潮湿
对于罐子储存的方法，则要十分注意防潮，罐子本身就是采用铁质材料制作，铁质遇到水分的时候会生锈，而影响正山小种红茶的保质，所以要注意防潮哦！
正山小种红茶的储存可以采用冰箱以及罐子等方法进行，对于其保质期的延长很有帮助。
正山小种简介
正山小种原称“桐木关正山小种”，又称“拉普山小种”，是世界上最古老的红茶之一，也是世界红茶的鼻祖。正山小种不同等级茶评
特级：
形状：
外形肥壮、紧结圆直
色泽：
乌黑油润
汤色：
红浓
香气：
醇馥的松烟香
滋味：
醇厚回甘、桂圆味道
叶底：
鲜红色、柔嫩肥厚
一级：
形状：
肥壮紧结、稍有茎
色泽：
乌黑稍润
汤色：
红尚亮
香气：
松烟香浓
滋味：
醇和
叶底：
嫩匀、红亮
二级：
形状：
紧结、有嫩梗
色泽：
乌黑
汤色：
红尚亮
香气：
松烟香（淡）
滋味：
尚醇和
叶底：
滩张、红欠亮
