红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
大家都知道，无论是啥荼叶都是有等级划分的，级别越高，荼叶的质量就就越好，红茶也不列外，红茶依据级别的区划主要是分成10个级别，其中特级是最好的，下边大家就来了解一下红茶的级别吧！
红茶的级别
1、礼茶
外观：鲜嫩齐整，有很多的嫩毫和毫尖，颜色润；香气与滋味：香气高醇，有鲜甜清快的嫩香气，产生特有的"祁红"风格；水色：艳红光亮；叶底：绝大多数是嫩叶叶，色艳丽，齐整美观大方。
2、特茗
形：条索细整，嫩毫显出，长度齐整，颜色润；香气与滋味：香气高醇，有嫩鲜香清甜味，有与众不同的"祁红"风格；水色：艳红光亮；叶底：嫩叶叶比礼茶较少，色艳丽。
3、特级
色调黝黑盈润，条索细紧，匀称，有金毫，无红梗，残渣等。
4、一级
外观：条索紧细，嫩度显著，长度匀称，颜色润；香气与滋味：香气高浓，具备"祁红"独有葡萄糖香；水色：艳红光亮；叶底：叶子均整，色艳红。
5、二级
外观：条索细正，嫩度较一级少，颜色润；香气与滋味：香气醇正，有"祁红"的葡萄糖香；水色：艳红不如一级光亮；叶底：芽条均整，发酵适当。
6、三级
外观：条索紧致，较二级略粗，整度匀称，面张稍有松条；香气与滋味：香气醇厚，鲜厚有收敛，"祁红"特点仍然明显；水色：红明；叶底：条整，发酵适当。
7、四级
外观：条索粗实，叶质稍轻，匀净度较弱，颜色带灰；香气与滋味：香气醇厚，有相对浓度值，仍有"祁红"口味；水色：红明偏淡；叶底：均整度较弱，色红而欠匀，缝有花青。
8、五级
外观：条索较粗，稍有筋片，匀净度较弱，颜色带灰；香气与滋味：香气醇甜偏浅，但无粗老味；水色：红淡；叶底：花青，稍含梗。
9、六级
外观：条索过松，缝有片朴，颜色花杂；香气与滋味：香气粗淡，浓度值不够；水色：红淡，光亮不足；叶底：红杂，较梗。
10、七级
外观：条索松泡，身骨轻，带片朴梗，颜色桔杂；香气与滋味：香气低淡，有粗老味；水色：淡而模糊不清；叶底：粗暗梗显。
红茶最好的级别差别
1、荼叶是等级划分的，特级毫无疑问比一级好。级别越高荼叶的质量越好。
2、茶叶等级有国家标准、行业标准、产品标准，对比别的地区产的绿茶、普洱茶等，福建省产的乌龙级别规范更加确立。
3、顾客可依据荼叶样子、色调、香气、汤色等新项目分辨级别。比如按国家标准规范，清香型铁观音茶叶特级商品应是条索紧结、重实、香气淡泊、长久、滋味清醇醇正、音韵显著、茶汤颜色金黄色带绿、清亮。但级别规范假如只能文字说明、对荼叶品评并不十分熟练的顾客而言、“特级”“一级”之分仍令人担忧。
3、级別的差别并不是因制做方法与荼叶不一样而不一样。自然，加工性的高低与老茶树种类的不一样对荼叶的级別也是有一定的影响。此外，荼叶採摘的规范不一样，时节不一样也对级別有影响。
4、不一样的荼叶定级的方法也不一样，如绿茶，外观分占的占比较高。而乌龙，香气与滋味占的分较高。
以上便是红茶的级别，综上所述，无论是啥荼叶，特级的毫无疑问便是最好的，红茶都不列外，特级的红茶无论是在质量上還是从口味上而言全是最好的，可是价钱也较为高喔！
