白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
品茶不仅能陶冶人的身心，还能陶冶人的性情。尽管喝茶有许多健康益处，但很少有人知道红茶和白茶的区别。白茶和红茶有什么区别？
白茶和红茶的区别
1.白茶与红茶的功效
所谓的白茶是由早春采摘的茶叶制成的。此时，茶叶和茶芽还比较不成熟，绿叶上覆盖着白色的绒毛，所以被称为“白茶”。白茶最大的特点是其米色和银白色，具有“绿色妆素裹”的美感。其芽头肥壮，茶汤色泽黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩而均匀。酿造后味道鲜美、醇厚，还可具有药用价值。中药证明，白茶清凉，具有清热降火的功效。
红茶是一种发酵茶，它是以适宜的茶树新梢为原料，经过工业萎凋、揉捻、发酵、干燥等经典工艺过程而制成的。它被称为红茶，因为它的干茶色和冲泡的茶汤主要是红色的。
红茶能帮助肠胃消化，增进食欲，利尿，消除水肿，增强心肺功能。
2.白茶与红茶品种
白茶的具体品种包括银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白浩银针，全身覆盖着白色绒毛，呈直针状。在许多茶叶中，它是形状最美丽的茶叶之一，深受人们的喜爱。这种茶汤色泽淡黄，新鲜醇厚，令人心旷神怡，喝后不满足。
红茶被广泛生产。根据其加工方法和茶叶形状，可分为三类：工夫茶、小红茶和碎红茶。
