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滇红茶等级 滇红茶的价格是多少钱一斤

2020-05-23 

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。


红茶主要有:祁门红茶、正山小种金骏眉滇红

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

众所周知,滇红茶属于红茶。它是由大叶红茶和碎茶混合而成的。成型产品包括4大类11种颜色的叶茶、碎茶、片茶和成品茶。冲泡后,汤色鲜红,金环突出,香气清新凉爽,口感浓郁,刺激丰富,红叶均匀鲜艳,奶茶味浓。这是一种许多人喜欢的高品质红茶。滇红每斤多少钱?

一般来说,普通滇红茶的价格约为每公斤100元,口味稍好的滇红茶的价格约为每公斤200元,高档滇红茶的价格约为每公斤800元或几千元。如果是高档的滇红茶礼盒,价格会是几千元一公斤,甚至几万元一公斤。此外,由于不同的采收期,滇红茶的品质有季节性变化。一般来说,春茶比夏茶和秋茶好。因此,在购买滇红茶时,季节因素也应作为滇红茶收获季节的重要参考因素之一。

滇红茶等级

1、特级

绳子的形状是紧、直、肥而嫩,冯淼是美丽而完整的,金毫特是与众不同的,油润是深色的。内汤呈红色,浓稠透明,味道浓而鲜:香气高而持久,叶底嫩,芽多,红色均匀明亮。

2、一级

绳子的形状是紧的、直的、肥的、嫩的,顶端的幼苗是好的,颜色是乌润和金毫特丰富的。内部气味清香,汤色红色,浓稠透明,滋味鲜醇,涩味丰富,叶底嫩多芽,红色均匀明亮。

3、二级

形状紧、直、肥、嫩,有苗峰。色泽仍为乌润和金毫。汤内呈红色,浓稠而明亮,香气嫩浓,滋味鲜醇,涩味浓郁,叶嫩而均匀。

4、三级

绳状肥壮结实,有尖苗,颜色仍为乌润和金毫。汤内呈红色,稠而亮,香气纯正,味醇,涩,叶底鲜嫩。

5、四级

绳的形状肥硕、结实、紧凑,颜色为乌润,在金毫有很多。内汤色泽鲜红,香气纯正浓郁,口感醇厚,嫩滑,在叶底尚更是鲜红明亮。

6、五级

绳的形状厚实紧实,颜色为黑色,还有许多金毫。内汤是红亮的,香气纯正,口感醇厚,软底呈红色。

7、六级

绳的形状粗而紧,呈黑色,略带褐色,略带金毫。内汤呈红色,香气醇厚,口感柔和,叶底呈红色,稍暗,粗糙坚硬。



红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

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