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春分茶语∣从来佳茗似佳人,茶就是最长情的相伴

2020-05-23 

  春分(SpringEquinox),古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。《明史·历一》说:“分者,黄赤相交之点,太阳行至此,乃昼夜平分。”春分,一是指天文上的意义:南北半球昼夜平分,其后阳光直射位置逐渐北移,昼长夜短;二是在气候上,春分分为三候:“一候元鸟至;二候雷乃发声;三候始电。”春分日后,燕子便从南方飞来了,下雨时天空便要打雷并发出闪电。除青藏高原、东北、西北和华北北部地区外都进入明媚的春天,在辽阔的大地上,杨柳青青、莺飞草长、小麦拔节、油菜花香。

  “春分到,蛋儿俏”。为了庆祝春天的到来,早在4000年前,中国就有了春分立蛋的传统,至今也成了民间春分时节一大娱乐节目。虽然众说不一,但是据专家介绍,春分是南北半球昼夜均等的日子,呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面刚好处于一种力的相对平衡状态,有利于竖蛋。大家也不妨试试吧!

  春天是养生的好时节,各种时令野菜开始在山间田头风长,“春分吃春菜”也成了民间的一大习俗,各种野菜成为了云南各地各餐桌上的名菜佳肴,素有“春来野菜赛人参”的说法。云南气候温和,春天分外眷顾云南,各种野菜花食材也纷纷成为餐桌上的佳肴。比如云南的百花,民间有云:“春吃一顿老白花,一年四季药不抓”。

  《素问·至真要大论》:“谨察阴阳所在而调之,以平为期”。即通过调整脏腑、气血、精气的“内在生理运动”与“外在脑力、体力和体育运动”和谐一致,平衡“供销”关系,避免内外失衡,进而引起疾病的发生。春分平分了昼夜、寒暑,人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。

  茶虽然鲜有阴阳之分,确有寒热和茶气之别。春分时节,通过不同的茶饮,配合适宜的运动和饮食,方可达养生之道。晨起,肠胃还未完全苏醒,适合饮用比较温和的茶叶,如月光白,红茶等。如果白天饮用太多的生茶,则需在晚上通过一杯香醇的熟茶,平衡中和体内的寒暑之气。

  春日暖阳分外娇,百花齐放争春忙。对于不能去踏春的茶友,茶是最自然的相伴。一杯芬芳的“花香”普洱生茶,提神醒脑,滋养身心,引人入胜,闭上双眼,佛若置身于鸟语花香之中。白天工作之后,回到家里,一盏醇厚的“甜甜”普洱熟茶则可以温暖您我,为我们卸下一天的倦容。

  “从来佳茗似佳人”,茶就是最长情的相伴!

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