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双陈莲饼,重新定义品质普洱的纯正本味

2020-05-23 

  原文标题:莲饼,重新定义品质普洱的纯正本味|双陈味(11)

  20余年时光积淀,铸就双陈品牌代表作

  双陈品牌,从1995年成立伊始便走上了普洱茶生态仓储的道路,从2006年自主制茶至今也有了10余年历史。品牌成立20余年来双陈无论是藏茶还是制茶,论其核心,始终都是“干净”与“品味”四字。

  就是这样一个品牌,用盛开的莲花作为品牌的标识,以莲的内涵为品牌文化的核心,秉承莲花清新洁净的性格,用莲花般至纯至洁的标准作为自己藏茶制茶的准则。

  20余年积淀下来的品牌文化,10余年一路走来的制茶历程,使双陈积淀下了无可比拟的品牌内涵。正是双陈人数十载传承国营工艺的自信,开启了莲饼的诞生之路。可以说,莲饼作为双陈标志系列,是双陈高水平制茶工艺、品质的象征,代表着双陈对产品品质的极致追求。

  “标志系列”是双陈新品体系中一个非常重要的系列。标志系列具备古树普洱茶纯正本味,滋味正宗,且具品牌独特标识,识别度高,是市场追捧和喜爱的茶品。

  可以说,莲是双陈的标志元素,莲饼以莲为名,是双陈品牌及忠实粉丝寄予厚望的产品,从一开始就达到了双陈品牌代表作的高度。

  莲饼(生)——山岚之气,清幽天成

  我们在大暑的第二天再次开汤品鉴莲饼生茶,发现香气仍以鲜果香和蜜兰香为主,且十分优雅,杯底热嗅为甜香,冷嗅为令人陶醉的胭脂香。

  由于天气晴朗燥热的缘故,莲饼生茶的香气较刚上市时(冬季)更显悠扬,清冷的山韵让人如置身于山野之间,身心舒畅。

  茶汤入口苦明显,瞬间转甜,涩感轻微,生津快速持久,汤质细腻饱满。喝下之后,喉韵表现甘润、清凉;体感强,茶气十足。

  山韵清幽、甘甜圆润、花香果韵是莲饼生茶带给人最直观的感觉,色、香、味、形也都非常理想。此茶有着“甘苦相连、刚柔并济”的卓越品质,实为茶中上品。

  莲饼(熟)——温暖醇厚,有骨有肉

  莲饼熟茶如今香气以甜香为主,杯底桂圆香十分清晰,熟香已非常分散,几乎感觉不到。

  茶汤入口苦甘相连,继而转甜,涩感轻微,有熟茶中少有的绵长生津之感,整体表现活性十足;咽下茶汤之后,口腔内萦绕丝丝清凉,使莲饼浓醇的口感中又多了一份怡人的舒爽。

  汤质粘稠饱满,口感醇厚。喉韵甘甜、清凉。茶气足,体感暖。香和味浑然一体,这款熟茶等级较高,不仅滋味丰富,且十分耐泡,实属难得,不愧双陈品质标杆。

  资深爱茶人所钟爱的传统产区正统滋味

  莲饼自上市以来对资深的爱茶人便有着魔力般的吸引。从2018年11月份广州秋季茶博会首次开汤品鉴,到12月份莲饼郑州发布会,再到上市半年后的今天,莲饼在市场上的热度经久不衰,不断被茶友提起并分享自己品饮时的喜悦。

  曾有茶友在莲饼上市前的一次试品中感慨:“我之前从未喝过一款像生茶一样自始至终都在生津的熟茶,今天总算是喝到了。”

  有一位资深茶友在莲饼发布会全国直播时表示:“莲饼是很棒的产品,在广州秋季茶博会上有机会品饮过一次,至今念念不忘,现在终于要发布了,真的是既期待又激动,终于可以买到了。”

  也有一些刚进入普洱茶圈层的茶友对莲饼经历了从好奇和疑惑,到触动与折服的过程。

  这部分茶友与莲饼初见时,只觉好喝,看了价位却又略显惊讶。但是最终在了解了莲饼生熟茶品是从16款精品样板中优中选优,且明白了莲饼对于双陈品牌和爱茶人的深刻意义之后,便被莲饼的魅力深深折服,并从此爱得不可自拔。

  有高度且有延续的产品更有收藏价值

  “莲饼”为双陈制茶十余年历程的代表作,2018年莲饼又属于双陈首款标志系列产品,其生熟茶品均选料于传统茶区——勐海。可以说2018年莲饼是一款融合了普洱真味与双陈味的精品好茶,是双陈制茶团队的技术结晶。

  2019年莲饼,也将延续标志系列的品质标准在今年年底问世,这对天下爱茶人来说,不得不说是一件幸事。

相关标签:品质普洱

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