我国的茶类品种非常多，而且每个地方的茶名又不同，就算同一个地方也有不同的茶品。今天要介绍的这款茶名为五盖山米茶。五盖山米茶这是一款什么样的茶呢?怎么会有这样名字的茶呢?下面我们就来分析分析。
五盖山米茶得名由来
在湖南省郴县有一座山，大家猜猜这座山叫什么名字?没错，这座山就叫做五盖山。现在大家知道五盖山米茶中五盖山的含义了吧，那么米茶又是怎么一回事呢?我们继续接着看。五盖山米茶是在清明前后用还没有长出苞来的芽叶来制作而成的，制成的茶叶大小犹如米粒一般，因为被形象的称为米茶了。这样大家知道五盖山米茶为什么取这个名字了吧。
五盖山米茶简介
五盖山米茶是属于绿茶中的一个品种，外形纤细美观，大小犹如米粒，茶叶呈碧绿色，还有茸毛附于其上，冲泡出来的茶汤碧绿明亮，茶汤滋味甜醇，茶香浓郁。在制作时经过晒青、做青、杀青、揉捻、初烘、复焙等步骤制作而成。
五盖山米茶产于湖南省郴县的五盖山。在明代就被列为贡品，当时米茶系清明时采摘“未开苞”的芽叶制成。此茶叶外形芽头紧秀重实，米粒大小。据说一筒茶有一筒米重，“米茶”之名，由此而来。茶芽茸毛特多，色泽银光隐翠；内质香气清鲜高雅，滋味清甜，毫味重；汤色谷黄嫩绿明净，叶底翠绿匀齐。
