红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
红茶不仅能让每一口都温暖你的身体，还可以为你提供抗氧化剂，多酚，单宁和各种矿物质。以下是红茶提供的一些的健康益处！
红茶对人的好处
1、帮助改善肠道微生物：发表在“欧洲营养学杂志”上的一项研究表明，红茶中的多酚可能有助于改善肠道微生物。红茶也可以作为益生元，因为它的分子太大而不能直接吸收到血液和肝脏中，留在肠道中，帮助有益的肠道细菌的生长。
2、可能有助于减肥：红茶可能有助于减轻体重，并通过支持微生物代谢物的形成来减少肥胖的风险，微生物代谢物在能量代谢的调节中发挥作用。
3、帮助对抗自由基：红茶是强效抗氧化剂的极好来源，如黄酮类药物茶黄素和茶黄素，可能有助于对抗自由基对身体的负面影响。
4、有助于改善心血管健康：研究表明，每天经常食用4至5杯红茶可能有助于将血压水平降低1至2mmHg，从而降低患心血管疾病的风险。
5、帮助降低患病的风险：根据研究杂志发表的一项研究，红茶中的多酚可能有助于诱导疾病细胞死亡而不影响正常的健康细胞。这可能有助于降低您患某些类型癌症的风险，包括口腔疾病，咽部疾病，胃部疾病，前列腺疾病和膀胱疾病等。
6、有助于调节血糖水平：研究表明，红茶中的多糖可能通过延迟淀粉和蔗糖的消化来帮助预防血糖飙升。
除了上面提到的好处，红茶也可能有益于改善头发健康，骨骼强度，精神集中和能量水平。
红茶的副作用
红茶通常每天都可以安全饮用，如上所述，研究表明，每天食用四杯或更多杯，其益处可能会增加。但是，如果您对咖啡因敏感，要限制红茶的摄入量，因为它的一些最常见的副作用是与咖啡因相关的，例如：难以入睡、易怒、心烦意乱、头痛、不规则的心率、神经紧张、震颤等！
此外，当过量食用时，红茶可能引发便秘或腹泻。其单宁则是引发便秘的原因。如果怀孕/乳养，最好将红茶摄入量限制在每天两杯，因为其咖啡因含量可能对您和您的宝宝有害。
好水泡好茶,红茶对人体具有诸多功效，但是喝茶也有禁忌,希望你能做到健康喝茶！
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
