红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
红茶会过期吗，怎么保存好呢？红茶保质期限相对较短，所以喝红茶的话，最好是在保质期内饮用完。当然，买回去的红茶在保存期限内也要注意保存好，只有存储得当了，茶叶的品质才能保留住，不然红茶就容易因为环境的问题而发生变质。现在，就来具体的了解下红茶保存方面的相关问题。虽然在茶叶品种里头，有很多茶叶种类是具有收藏价值的，如陈年普洱茶等，但是红茶并不具有收藏价值，不管你的保存方法是得当，要想品味到味道甘醇的红茶，还得在保质期内喝完。一般来说红茶的保质期并不长，一般在1年左右，第二次采摘和在秋季采摘的红茶则保质期在1-2年，而锡兰红茶的保质期则会比较长：2年左右。
包装不同红茶的保质期不同
一般情况下，被普遍认可的说法是，散开红茶的保质期是18个月，密封袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存两年左右。
常见的红茶保存方法
1、袋储存法
用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。而家庭贮茶选用塑料袋时需要做到两点，首先，必须是适合食品用的包装袋；其次，要选用密度高的塑料袋，即选用低压材料要比高压的好；第三，塑料袋以有一定的强度，厚实一些的最佳；第四，塑料袋本身应没有孔洞和异味。
2、罐储存法
当前家庭贮茶最流行和最常用的方法，只要把买回来的红茶茶叶放入洁净的铁罐即可。如果是新买的铁罐，或放过其它食品的铁罐，可先放少量的茶叶末入内，然后盖好盖，存放数日，便能把异味吸尽，同时，用茶叶末擦洗铁罐也能祛除异味。而装有茶叶的铁罐，应放在阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度，可谓“一举两得”。
总之，不同红茶存储期限不同，只要在规定的时间内饮用完即可。至于保存的方法，只要选对容器，存放在良好的环境下就可以了。红茶性温，有不错的暖胃效果，想要养护肠胃，红茶也是个非常不错的选择。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
