红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
玻璃茶具通透明亮，用玻璃茶具泡茶，品茶的同时也可以观赏茶叶在茶具中唯美的形态，所以玻璃茶具泡茶越来越受到人们的青睐。那用玻璃茶具泡红茶合适吗？
用玻璃茶具泡红茶合适吗？
如果你喜欢欣赏冲泡茶叶时的茶汤之色，茶叶之姿，还有茶叶在冲泡时的沉浮漂移景象，那玻璃茶具是你最好的选择。特别是高档的红茶，一定要选用玻璃茶具，这样容易看到红茶的茶汤的色泽，使用玻璃茶壶，使红茶的美感尽现。
可以说，使用玻璃茶具泡红茶，集色、香、味于一杯中，充分满足了人们品茶赏茶的需求，是追求古典与时尚绝佳选择，是健康生活不可或缺之器物。
红茶冲泡步骤
1、煮水
新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸。符合饮用水标准的新鲜的水包含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜水、二度煮沸的水、保温瓶内的热水都不适合用来冲泡红茶。
2、温器
将滚沸的开水注入茶壶和茶杯，提高茶壶和茶杯自身的温度，利于一会儿泡茶时香气的散发。注水方式以渐歇的方式最好，可以避免水温变化太大。
3、投茶
如果要冲泡浓茶，每人用1茶匙（约2.5克的茶叶量）。但想要冲泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶量（约5克）来冲泡成2杯，较能充分发挥出红茶香醇的原味，也能享受到续杯的乐趣。
4、泡茶
将滚水注入盛有茶叶的壶里。一般在水沸腾之后约30秒，待水花形成一元硬币大小的圆形，此时是冲泡红茶最佳时机。
5、测时（冲泡时间）
在专业的茶罐上会标有茶叶的浓度，可以根据浓度大小来决定冲泡时间的长短，浓度分为1∽4级，相应时间则是2分钟至3分半钟。
6、出汤
将冲泡好的茶汤倒入喜爱的茶杯中，最好选择底浅杯口较宽的茶杯，这样能够让人充分享受到红茶的芳香，同时欣赏到它迷人的茶色。
7、调制
依个人口味加入适量的糖或者牛奶。加牛奶的茶叶一般而言口味较重，并带有一些涩味。但加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也会变得丰富一些。
红茶本身的绝佳蜜香、醇甜滋味、曼妙身姿已经足够吸引人，此外还有一个很大的优点是可以调饮，依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬等都可以取得加分的效果，口感也会变得更加丰富。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
