信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。很多人都有喝信阳毛尖的习惯，但一般人不知道喝信阳毛尖的好处有哪些，更不注意喝信阳毛尖的注意事项，下面一起来了解下吧！
喝信阳毛尖的好处
1、信阳毛尖绿茶抗茵消炎功效：信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。例如：信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病，能起到立竿见影的作有。
2、信阳毛尖绿茶漱口防龋齿的作用：信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生(这个方法是母亲教给我的卫生好习惯)。
3、信阳毛尖绿茶漱口防感冒功效：信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，同样能提高人的免疫力，起到预防感冒的作用。
4、信阳毛尖绿茶分解烟草毒素的作用：信阳毛尖绿茶能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。
5、信阳毛尖绿茶止血、止痛：信阳毛尖绿茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。
6、信阳毛尖绿茶软化血管：每天喝信阳毛尖绿茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。
喝信阳毛尖的注意事项
1、忌喝头遍茶
因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。所以说头遍茶中含有的有害物质是比较多的，所以最好不要饮用比较好。
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，会导致头晕或者是心慌等症状的发生，还会导致四肢无力的情况，所以空腹最好不要饮用信阳毛尖。
3、新茶宜少喝
因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，会容易诱发胃病的发生，所以说信阳毛尖的新茶最好不要喝或者是少喝，特别是不足半个月的信阳毛尖一定要禁忌。
4、忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶
信阳毛尖中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。俗话说：“茶水可解药性”，隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且绿茶经过隔夜以后，会滋生细菌和霉菌，饮用以后对于身体健康是不利的，所以大家要注意。
信阳毛尖怎么泡好喝
1.烫壶
烫壶就是用烧开的水把茶壶先烫一遍，这一项也是经常被人忽略的，而对于懂茶的人来说这一步也是必不可少的。烫壶可以去除茶壶可能存在的异味，不仅能够消毒杀菌还能使茶的香味更加醇厚。烫壶后往往还会烫一下茶杯，道理也是一样的。
2.放茶叶
茶叶的量要有自己斟酌，根据个人喜爱来抓取，喜欢口味浓重的可以多放茶叶，口味清淡的可以少加茶叶。还可以将茶叶放入茶荷中冲泡，这样在喝的过程中就不会喝到漂浮的茶叶，但有的人则会认为影响口感。
3.冲茶
温杯后便可泡茶了，加入沸水时可以将茶壶提高，茶壶里的水从高处冲入茶杯，茶叶在茶壶中翻滚聚集又散开，茶叶的香味就完全散发出来。
4.再泡
将倒入茶杯中的茶水再次倒入茶壶中，沉淀片刻再次将茶壶中的茶水倒入茶杯中分茶。
5.闻茶
喝茶前要和在座的人敬茶，还要闻茶观色，闻是闻茶叶沁人心脾的清香，观是观茶水的颜色，随后就能品茶了。
6.品茶
最后一步就是品茶，泡好的信阳毛尖香气浓郁、口感醇厚，鲜绿的汤色无不彰显着绿茶的品质，品过之后，唇齿留香。
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
信阳毛尖简介
信阳毛尖亦称豫毛峰，是河南省著名特产之一，也是绿茶中的珍品，以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格饮誉中外。信阳毛尖不同等级茶评
特级：
形状：
细秀圆直、多白毫、匀净
色泽：
嫩绿
汤色：
嫩绿明亮
香气：
嫩香持久
滋味：
鲜浓爽
叶底：
嫩绿鲜活、匀亮
一级：
形状：
细圆紧尚直、显白毫、匀净
色泽：
嫩绿
汤色：
嫩绿明亮
香气：
清香高长
滋味：
鲜爽
叶底：
嫩绿明亮、匀整
二级：
形状：
圆直尚紧细、有白毫、匀净
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
栗香或清香
滋味：
醇厚
叶底：
绿亮、匀整
