众所周知,制成一杯品质优良的白毫银针需要从采摘、制作再到冲泡的层层把关,物以稀为贵,越简单越不凡。白毫银针真正做到了从外形到内质都散发着高雅、自然、纯净的东方神韵,那白毫银针是否可以长期储存呢?下面小编就给大家具体的介绍一下吧!
白毫银针放几年最好
其实,作为白茶种类的白毫银针是可以存放多年的,并且品质也会随着年份的增加而提高。一般来说,白毫银针存放上两三年都是没有问题的,这时候的白毫银针非常适合饮用哦,不仅茶性温和并且口感醇厚,也有着很不错的养生功效。
白毫银针存放上两三年都是没有问题的,这时候的白毫银针非常适合饮用哦,不仅茶性温和并且口感醇厚,也有着很不错的养生功效。
前三个月的新白毫银针还是不太建议饮用了,无论是口感还是功效都不是太出色哦。想要追求好的口感以及功效,最起码要把白毫银针存放上三年以上。而想要追求陈茶的醇香以及出色的药用价值,则建议品饮存放了七年以上的白毫银针。
白毫银针的保存技巧
1、判断其含水量
白毫银针的成分是不太稳定的,在一般情况下很容易发生化学变化,也就是我们所说的茶变了。如果你打算要长期保存白毫银针,建议最好先判断一下其含水量,看看是否适合长期保存。如果白毫银针的含水量太高,中国十大名茶,是不宜长期存放的哦,含水量越低则越适合长期存放。判断方法是,拿起一片白毫银针茶叶用手轻轻捏一捏,如果变成粉末状说明其含水量比较低,适合储藏。反之,如果捏一捏以后依然是完整的茶叶,则不太适合存放!
2、环境要干燥
存放白毫银针的环境一定要干燥,并且不能有其他异味。有些朋友会把茶叶放进一个铁罐里密封好,再使用保鲜袋密封好以后放进冰箱里,其实这也是一个很不错的办法。建议把温度控制在零下五度,能更长期地保存茶叶。
3、存放的容器很重要
想要完好保存白毫银针,建议最好使用陶瓷,锡瓶或者玻璃瓶等容器哦。其次可以使用木盒,竹盒或铁罐,最好不要用纸盒。保存茶叶的容器一定要保持干净无异味保持干燥,一定要放在干燥不潮湿且通风的环境中,要避免暴晒哦。
冲泡白毫银针的方法一:盖碗法
1、取适量的白毫银针置于茶碗里;
2、加入80摄氏度左右的开水,放置在茶具里;
3、第一次使用用碗盖盖2到3分钟即可;
4、第二次使同样冲泡2-3分钟,第三次可以知觉延长冲泡时间。
5、大概可以来回冲泡12到13次,味道依然不减。
冲泡白毫银针的方法二:杯泡法
1、用大容量的杯器,采适量的白毫银针,加入80摄氏度的开水;
2、先用少量开水浸润茶叶,然后去闻香;
3、闻香后直接加入开水进行冲泡,1分钟之后即可以饮用。
闲时,泡一杯福鼎白茶,在婉转优雅的茶香下静静品茗,伴随着幽幽茶香韵润调节下,心情趋于平静,不再为社会人间浮燥而停留哀叹!不再为凡尘事俗的名利而追逐。乾坤虽大,唯吾与世无争。要的只是停靠在心间那一份超脱和撒脱。
白毫银针简介
白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。白毫银针不同等级茶评
特级:
形状:
全芽针肥壮、满披白毫、茸毫厚
色泽:
洁白如银、熠熠有光
汤色:
汤色浅杏黄、清澈明亮
香气:
鲜嫩清纯、毫香明显
滋味:
滋味醇厚回甘
叶底:
全芽、肥壮软嫩、明亮
一级:
形状:
芽针秀长、满披白毫、茸毫较薄
色泽:
银灰白有光泽
汤色:
杏黄、清澈明亮
香气:
清纯、毫香显
滋味:
鲜醇爽、毫味显
叶底:
全芽、嫩匀明亮