白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
依靠独特的自然条件，用心的制作工艺，不揉不炒的白茶，虽静默不语，但时间是最好的见证者。从前了解她的人并不是很多，如今它却已成为茶客们争香热捧的茶。那你知道什么情况不能喝白茶吗？
什么情况不能喝白茶？
1、空腹时
白茶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶容易刺激胃黏膜，使肠道吸收过多的生物碱，进而导致某些人产生心悸、头昏、手脚无力、心神恍惚等“茶醉”症状。
若发生“茶醉”，小编建议口含糖果或者喝一些糖水可以有效缓解。
2、经期时
女性经期时会消耗掉体内不少的铁质，因此女性朋友在此期间需要多补充含铁丰富的蔬菜水果。而白茶含有高达50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大降低铁质的吸收程度。
3、喝醉时
有些人会用喝浓茶解酒，但这其实是大错特错的。白茶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。同时还会加速利尿作用，使酒精中有毒物质尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性。
4、服药时
有些患慢性病的老人需要长期服药，很多药物服用期间不宜喝茶。比如镇静助眠药物、抗心律失常药物等。白茶的茶碱还会降低一些药物的镇痛作用，因此，服用镇痛药物期间也不宜饮茶。
白茶什么时候喝？
夏天喝白茶不怕中暑
夏天气温较高，人很容易中暑，经常喝白茶可降低中暑的概率。这是因为白茶含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。
下午三四点喝白茶平肝火
下午三四点的时候，肝火最为旺盛，根据白茶具有退热、祛暑的功效，这个时候饮用白茶能够解乏降火，起到调理身体的作用。
晚上九点喝白茶调节免疫系统
白茶的茶氨酸含量是六大茶类中最高的，而茶氨酸具有缓和咖啡因引起中枢过度兴奋作用，即安神。
如果在这个时间段适量饮用白茶，不仅有助于修补和恢复免疫系统，还有益于安怡身心。
白茶饮用小贴士
饮用白茶不宜太浓，一般来说150毫升的水配5克茶叶就足够了。通常情况下，一杯白茶可以冲泡四五次。
至于冲泡白茶的器具，可以使用玻璃杯和盖碗。玻璃杯可以欣赏到白毫银针根根直立、白牡丹朵朵绽放的美丽，盖碗则可以享受其香甜之茶气。
此外，若嗓子不太舒服，略有炎症，用老白茶煮水喝，会有明显的缓解的作用。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）
