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肉桂茶和水仙茶哪个好?肉桂茶的功效有哪些?

2020-06-24 


水仙茶,属于乌龙茶类,为半发酵茶,是福建茶农创制的名茶;肉桂茶,又名”玉桂”,是武夷岩茶中著名花色品种之一,属于乌龙茶类,两者都是非常好的茶叶,那肉桂茶和水仙茶哪个好大家知道吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!

肉桂茶和水仙茶的区别

1、干茶

肉桂属于灌木,条索会比较紧细。而同肉桂相比,水仙属于乔木,枝叶比较粗大,干茶条索粗壮,而且叶片先后卷曲,叶主脉粗且宽。

2、香气

虽然肉桂主香,水仙重水,可依旧有水仙能做出高香,但有一个值得参考的依据是:基于茶树品种的品种特性,肉桂除了桂皮香常常是以花果香为主。水仙主要有花香,细幽的花香为主。如果你喝到的茶香气上表现为花果香、果香的大多数是肉桂,而香气没那么明显的多半是水仙。

3、茶沫

水仙、肉桂的茶皂素含量相差大,冲水后产生的泡沫大小,数量和持久度都是不一样的。从制茶师傅,老茶人的经验之谈中发现:肉桂的泡沫个头细小,数量多,持久性长。而水仙的泡沫个头较大,数量较少,容易破灭。

4、滋味

有些水仙或者肉桂会呈现出两种极端,要么是肉桂霸气到要命,要么是水仙甘醇到心底。而用品尝滋味去分辨的话,秘诀绝对不是去喝茶汤里到底是桂皮味还是兰花底,而应该是去感受茶汤给口腔的刺激感够不够强烈。

5、叶底

肉桂的叶底叶片比较小,呈椭圆形,叶缘齿密而尖。水仙和肉桂相比之下,叶底显得粗壮、肥大、叶质厚,叶缘齿钝而疏松。

肉桂茶的功效

1、杀菌去油腻

茶被公认为人类最好的保健饮料,早在西汉《神农本草经》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”记载。进入20世纪,科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物,具杀菌解毒作用。因此,肉桂茶具有解毒消食去油腻的功效。

2、防止老年骨质疏松

医学研究表明,肉桂茶的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。此外,肉桂茶的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

3、提升大脑发育

据英国科学家发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料,肉桂茶的碱性显著,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。此外,肉桂茶的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高,这些物质同样为科研证实与大脑发育关系密切,对提高人的智力产生良好影响。

4、健胃消食

肉桂茶中含有大量的桂皮油,桂皮油能够刺激嗅觉,快速反射促进肠胃吸收,使分泌增强,排除体内多余垃圾,因此具有健胃消食的功效。

5、降血压

肉桂茶具有降血压的功效作用,对于高血压的人群来说是款很好的保健茶饮。因为肉桂茶能够促进体内机能降低肾上腺活动,因此有降压功效。

6、提神醒脑

肉桂茶具有提神醒脑的功效作用,从而能够有效缓解疲劳。因为肉桂茶中的咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

7、减肥

肉桂茶具有减肥的功效,从而能够有效瘦身减脂。因为肉桂茶叶中含有茶多酚,能够促进肠胃消化,清理肠胃垃圾,从而达到减肥的功效,尤其乌龙茶更为明显。

综上所得,肉桂茶和水仙茶都属于武夷岩茶中的精品,都是品质特别高的茶叶,且都是以香味浓郁著称,所以要问两者哪一种比较好的话,小编建议大家可以根据具体的实际情况来看!




水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前,建阳、建瓯一带就有这种茶树,但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间(1662-1722)。水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首,又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个,发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GS13009—1985。



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