大红袍茶树
大红袍——武夷十大珍贵名丛之一(现已是省良种之一)。无性系，灌木型，中叶类，晚生种，二倍体。
产地分布：大红袍母树位于武夷山正岩茶区九龙窠龙头岩的悬崖上。清代已有关于大红袍茶树的记载；20世纪80年代中期，
从福建省茶科所将经过二十年选育的纯种大红袍“引种”回武夷山，进行中后期的繁育、推广。武夷山现有较大面积栽培，周边县市及国内一些科研、教学及茶场有引种。
大红袍茶树为灌木型，树冠稍稍展开，分枝比较密集，叶梢向上斜着伸展开去，叶子是宽的椭圆形，尖端稍钝向下垂着，边缘则往里翻卷，叶子颜色深绿有光泽，若是新芽，则深绿带紫，露出毛茸茸的叶毫来。
大红袍的树龄已有千年，是稀世珍宝。现在九龙窠绝壁上仅仅有六株，它们由岩缝中渗出的泉水滋润，不用施肥，而生长茂盛。人们每年五月的十三到十五日高高地架起云梯采摘，产量极少，大约只有11两，被视为稀世珍宝。
生育特性
春芽萌动期在3月27～29日，比福建水仙迟6～7d，为迟芽品种，一芽一叶期在4月16～19日，比福建水仙迟5～7d，一芽二叶期在4月22～25日，比福建水仙迟5～7d，开采期在5月9～18日，比福建水仙迟6～8d。
大红袍的开采期
据茶界前辈林馥泉记载：1941年春茶季节，大红袍的采摘时间是5月17日。近十年，武夷山大红袍的采摘时间虽随产地不同和当年气温变化而变化，大体也是在五月中旬左右。基本上是武夷茶区最晚(迟)生种，一芽三叶盛期在四月下旬，产量中等，以春茶单季计，每667盯产毛茶在100蚝左右(星村前兰茶园树龄14年)。
大红袍茶的滋味
椐1941年林馥泉《武彝茶叶之生产制造及运销·大红袍记》记载：大红袍香气馥郁芬芳，有似桂花香，冲九泡有余香。现武夷山近十年摸索而生产的纯种大红袍的评审结果，与林馥泉所言相似，前几泡有桂花香，后几泡转有棕叶香，耐浸泡不苦涩，香能溶于水，整体感觉“幽”，是很有个性的岩茶品种。
大红袍茶苗
大红袍的茶苗只有少数公司才能繁育，所以大红袍茶苗是要买的，而且价格不便宜。不过就算购买到大红袍茶苗，其栽种也是个问题，大红袍的优秀品质的形成，其特殊的产地环境有很大的功劳。
大红袍茶苗要怎么栽种
第一步，首先，我们需要去购买大红袍茶苗；第二步，将购买来的大红袍茶苗拿到果园里；第三步，把大红袍茶苗抛在果园的土地上；第四步，过二、三天过来，浇一下水；第五步，记录大红袍茶树的成长变化；第六步，最后收拾茶叶回去。
总之，大红袍的茶树很特别，茶苗也很特别，不过要购买的话也比较方便。
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。
