乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
众所周知，福建、台湾，尤其是广东，既是乌龙茶的原产地与主力消费市场，又是我国经济最为活跃、发达的地区之一。喝茶就喝乌龙茶，喝茶就爱功夫茶，乌龙茶早已渗透到日常生活中的方方面面，尤其是居家做客、生意往来、外出旅游，即便是“唠嗑讲古”，茶桌上的主角一般都是乌龙茶，那乌龙茶放凉喝有效果吗？下面我们就一起来了解一下吧！
冷掉的茶不要饮
冷掉了的乌龙茶也不要饮用，因为冷掉了的茶叶寒性极强，对胃会造成刺激，特别是肠胃不够好的人更是特别注意这一点。
泡乌龙茶水温是多少
自古以来，善于饮茶的人，都把名茶与好水摆在同等重要的位置，相提并论，加以品尝，茶与水的关系犹如红花与绿叶。“鱼得水活跃，茶靠水冲泡”，名贵的茶，没有甘美的水来冲泡，就难以发挥独特的香、味。
1、泡乌龙茶的时候，水温一定要高，得95℃以上，最好是刚刚开的沸水。
2、因为用热的水来泡乌龙茶的话，它就可以比较快地让茶香飘出来，让茶汤的颜色变得浓郁起来。
乌龙茶能泡几次
乌龙茶泡饮的程序基本一样，只是泡茶的时间逐道加长些，但要根据茶的品质优劣而定，好的乌龙茶，如铁观音，冲泡七八遍仍有余香。
乌龙茶的泡法
1、选具
要想领略黑乌龙茶的香韵，建议选用宜兴紫砂壶或小盖碗来冲泡；茶杯宜使用精巧的白瓷小杯或闻香杯。
2、洁具
冲泡黑乌龙茶前，需要先用开水淋壶烫杯，以此来提高茶具的温度，有助于更好的析出黑乌龙茶的营养物质。
3、投茶
投茶时可根据人数量来决定，通常情况下，投茶量仅需2-3克。当然，也可以根据个人口味的浓淡来酌量增减，但茶侃君建议大家尽量少喝浓茶。
4、冲泡
冲泡黑乌龙茶，水温特别讲究，需要用100℃的沸水来冲泡。沸水温度过低，难以泡出乌龙茶的茶香味；若温度过高，泡出的茶汤不够鲜爽，甚至略点苦涩。此外，冲泡乌龙茶，还需根据室温、客人口感及选用的壶具来掌握好出汤的时间。
5、品饮
黑乌龙茶，最好一边冲泡一边品饮。不宜浸泡过长的时间，否则会导致茶汤滋味散失且苦涩；若冲泡时间不够，滋味则会浅淡无味。
注意：乌龙茶最好是现泡现饮，不建议喝凉茶，因为喝凉茶不仅会降低茶叶的品质，还会影响身体健康喔！
乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。
