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正山小种保质期

2020-08-12 

正山小种保质期一般可以保存2-3年左右,因为它是完全发酵的茶叶,发酵的程度高,只要保存的好,保存的时间长。

冰箱:家里的冰箱是最常用的,其也是最方便延长茶叶保质期的一种方式。

罐子:其次就是坛或者罐子。将茶叶放入密封好口后即可。

注意:不要与有鱼腥味或是异味重的东西放在一起,茶叶有很好的吸附性,很容易破坏茶叶的醇香味道。避免放在阳光直射或是高温地方,高温的环境或阳光直射会使茶叶发生化学反应,发生质变,影响茶叶的口感。

不要把茶叶放在潮湿的环境,由于茶叶本身的吸附性,很容易吸到潮气,使茶叶发霉变质。要保持储存茶叶的罐子真空性或在置在真空袋内,由于茶叶内多酚成分,和空气接触,很容易被氧化,影响茶叶的品质。

保存正山小种时,要注意周围温度的问题。

正山小种简介

正山小种原称“桐木关正山小种”,又称“拉普山小种”,是世界上最古老的红茶之一,也是世界红茶的鼻祖。

正山小种不同等级茶评

特级:

形状:

外形肥壮、紧结圆直

色泽:

乌黑油润

汤色:

红浓

香气:

醇馥的松烟香

滋味:

醇厚回甘、桂圆味道

叶底:

鲜红色、柔嫩肥厚

一级:

形状:

肥壮紧结、稍有茎

色泽:

乌黑稍润

汤色:

红尚亮

香气:

松烟香浓

滋味:

醇和

叶底:

嫩匀、红亮

二级:

形状:

紧结、有嫩梗

色泽:

乌黑

汤色:

红尚亮

香气:

松烟香(淡)

滋味:

尚醇和

叶底:

滩张、红欠亮

相关标签:正山小种

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