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六堡茶是红茶吗

2020-08-12 

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。


红茶主要有:祁门红茶、正山小种金骏眉滇红

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

六堡茶不是红茶,是黑茶,六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。

六堡茶储存方法:

不宜密闭,若茶有仓味,可置於空气中,待其仓味散尽再储存,若茶汤口感紧或涩,可将茶片剥散或摊开,待其自然回润,益增其滋味之丰富及香气。应远离厨房及有怪味处,千万不可烘焙(即使低温亦不可)。散仓味以每年十、十一月吹北风时,让自然风吹最佳,因北风乾燥,湿度在五十度上下(平常约七十度),另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可,注意勿受太阳光直射。

有气之茶(以50年代居多)如不立即品饮时,应保留其外纸及竹壳,以护其气,品饮前再将外纸去除,剥开回润,经常品饮,即可渐入佳境,回润至适当时,即可用纸包裹储存。

无气或略有仓味的茶,宜将外纸斯去,清理乾净,适度透气后再储存。整筒竹壳茶饼若无仓味,可用外纸包裹存放,纸有调节作用可挡过度湿气。以冷气送风会过於乾燥,想去除仓味时可用此法.但仓味去除后,仍需以自然空气.适当的湿度来“回润”。

适宜人群:

适用于高血压、高血脂(血粘高、胆固醇高、甘油三酯高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛风症等人群。清热利湿、通便驱痢、散瘀通脉、理气止痛、消脂降压、降糖安神等作用。

六堡茶简介

广西六堡茶在清嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而列为全国24种名茶之一。广西六堡茶的传统包装一般采用竹篓,以便于茶叶的内含物质在贮藏期内继续转化。为了便于存放,广西六堡茶成品有压制加工成饼状、砖状、沱状、金钱状、圆柱状等,也有散装。

六堡茶不同等级茶评

特级:

形状:

紧细、圆直、匀整

色泽:

黑褐、黑、油润

汤色:

深红、明亮

香气:

陈香纯正、有槟榔香

滋味:

陈、醇厚甘和

叶底:

褐、黑褐、细嫩柔软、明亮

一级:

形状:

紧结、尚圆直、匀整

色泽:

黑褐、黑、油润

汤色:

深红、明亮

香气:

陈香纯正、有槟榔香

滋味:

陈、尚醇厚

叶底:

褐、黑褐、尚细嫩柔软、明亮

二级:

形状:

尚紧结、尚圆

色泽:

黑褐、黑、尚油润

汤色:

尚深红、明亮

香气:

陈香纯正

滋味:

陈、浓醇

叶底:

褐、黑褐、柔软、明亮

相关标签:六堡茶红茶

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