冬天喝胎菊好，但是不要泡得太浓，在易干燥、上火的冬天，喝胎菊可以降火、润燥，一到冬天胎菊的销售量就会大幅上涨。胎菊的药理特性菊花的主要的成分是挥发油、黄酮类、氨基酸以及其它微量元素等，常常被用作重要用于治疗某些患者的疾病，其主要的作用包括疏风清热和平肝明目。
冬天喝胎菊好的原因：
胎菊性微寒，能够平肝明目、疏散风热，还具有清热、解毒的功效。胎菊泡出的胎菊汤色金黄，口感清冽、纯正，带有花蜜的香气，泡后花朵不散，在茶水中浮沉显得格外的好看。胎菊含有挥发精油，香气清冽能令人精神振奋，用胎菊做成茶枕可以清心降火。
冬天容易上火、肝火旺、便秘，胎菊能够缓解上火症状，改善便秘，但是胎菊的茶性微寒，在喝胎菊的时候应该加入红枣、枸杞之类的食材搭配饮用。冬天喝胎菊好的不要泡得太浓。
冬天喝胎菊是有好处的。而且胎菊的是选用未开放的特级杭白胎菊蕾制成，因为稀少而格外珍贵。如果比胎菊还小的胎菊花蕾就叫作菊米，也可以制成胎菊饮用。
胎菊又称甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古时曾作贡品。胎菊，性微寒；味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。
胎菊是杭白菊中最上品的一种。是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，经干燥加工制成。特级花选用的是头采花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成．具有独特的味道．以它的稀少而颇为珍贵。另外，比胎菊再小一些，完全没有开放的菊花花蕾加工后称为菊米。
